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题名香菇炖鸡肉酱的生产工艺
被引量:4
- 1
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作者
钱寿根
安妤婷
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机构
深圳波顿香料有限公司
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2009年第12期88-90,共3页
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文摘
文章介绍开发香菇炖鸡肉酱产品的理念是:利用香菇特殊天然风味和鸡肉营养有机的结合,使人们使用这一产品后,其营养价值得到更合理的体现,以改善目前的酱料类产品的膳食结构。文章就香菇精膏、鸡肉精膏的生产工艺及二者的复配调味工艺进行综合论述。
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关键词
香菇精膏
鸡肉精膏
香菇炖鸡肉膏
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Keywords
Mushroom essence paste
ehicken essence paste
mushroom stewed chicken paste
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分类号
TS264.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名骨的利用
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作者
钱寿根
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出处
《肉类研究》
2007年第7期11-11,共1页
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文摘
新鲜的猪骨,它的营养同牛、羊及禽骨一样,营养价值极高。骨中的蛋白质和脂肪含量可与鲜肉媲美,Ca、P等矿物质元素比例合理且含量很高。骨中富含VA、VB、VB2,骨中还含有大脑不可缺少的卵磷脂、磷蛋白、胆碱,同时还富含能增强皮下细胞代谢和延缓衰老的骨胶原、软骨素,能促进肝功能的蛋氨酸和其他各类氨基酸。所以其营养价值极高.
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关键词
营养价值
脂肪含量
元素比例
延缓衰老
细胞代谢
VB2
蛋白质
矿物质
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分类号
TS251.94
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名活性干酵母的干燥方法
- 3
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作者
钱寿根
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机构
上海酵母厂
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出处
《江苏食品与发酵》
1992年第4期9-10,共2页
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文摘
活性干酵母是含水份低,并有活性而具有发面能力的酵母,称谓活性干酵母。活性干酵母的特点是保藏时间长,便利使用和方便运输。在欧美科技发达的国家,它们普遍使用活性干酵母,并受到家庭主妇的欢迎。现在,特别是近年来,美国、法国、丹麦、澳大利亚等国已研制成功速溶性的快速活性干酵母,即把酵母直接放入面粉中,加适量水和配料揉成面团。
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关键词
活性干酵母
研制成功
澳大利亚
水份
干燥温度
家庭主妇
沸腾干燥
热空气
速溶性
干燥方法
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名军事法的一般原则和我国军事法的特殊原则
被引量:2
- 4
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作者
钱寿根
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机构
国防大学马克思列宁主义理论教研室
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出处
《法学杂志》
北大核心
1995年第1期38-38,共1页
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文摘
军事法的一般原则和我国军事法的特殊原则钱寿根军事法的一般原则。由于军事法调整的对象都是与军事有关的社会关系,因而许多国家制定军事法也具有共同的一般原则。主要有:(1)以宪法为依据的原则。宪法是一个国家的根本大法。许多不同社会制度国家的宪法,对军事活动...
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关键词
军事法
社会主义
危害国家军事利益
军事人员
军人违反职责罪
政治工作条例
特殊原则
党对军队绝对领导
党对军队的绝对领导
马克思列宁主义
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分类号
E266
[政治法律—军事法学]
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题名应加快新形势下的国防立法步伐
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作者
钱寿根
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机构
国防大学马克思主义理论教研室
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出处
《法学杂志》
北大核心
1993年第3期30-31,共2页
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文摘
国防立法是指国家立法机关及其被授权的国家最高行政机关和最高军事机关制定国防法律、国防行政法规和规章的活动。它既包括全国人大及其常委会制定的国防基本法律和国防法律,也包括国务院单独或与中央军委联合制定的国防行政法规,还包括国务院各部委单独或与中央军委各总部、国防科工委联合制定的国防行政规章。党的十一届三中全会以来,为适应我国国防现代化建设的需要,全国人大及其常委会、国务院和中央军委制定颁布了如兵役法、军事设施保护法等一系列的国防法律和国舫行政法规。
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关键词
中华人民共和国
中央军委
国防建设
基本内容
全国人大
行政法规
国防教育
国防科研生产
立法机关
常委会
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分类号
D90
[政治法律—法学理论]
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题名关于我国军事法规体系总体设计的构想
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作者
钱寿根
李向恕
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出处
《法学杂志》
北大核心
1990年第3期33-34,共2页
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文摘
一、建立军事法规体系的主要依据军事法规是用以调整一定范围内涉及国家军事利益关系的法律规范总和,它作为国家法律体系中一个独立的法律部门,同其他任何法律部门一样,必须有其自己的法规体系。建立我国自己的军事法规制度体系的客观依据是军事法规所要调整的对象本身,即国防现代化建设和军队革命化、现代化、正规化建设所涉及的特定的社会关系。这些特定的社会关系可分为三个方面:一是国家与武装力量建设之间的关系,二是武装力量内部的关系,三是军队与地方、军人与公民之间的关系,
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关键词
军事法规
总体设计
社会关系
制度体系
法规体系
法律部门
利益关系
正规化建设
客观依据
主要依据
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分类号
D90
[政治法律—法学理论]
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题名军事法是夯实强军之基的有力保证
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作者
钱寿根
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机构
国防大学原马列教研室
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出处
《西安政治学院学报》
2013年第6期75-80,共6页
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文摘
习近平主席提出的"要牢记依法治军、从严治军是强军之基",丰富和发展了党在新形势下的治军思想。这一重要治军思想是军队建设和发展的必然要求,它与时俱进,成为党中央、中央军委在新形势下对军事法制建设提出的更高要求。因此,夯实强军之基必须依法从严治军。
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关键词
强军之基
重要意义
必然要求
依法从严治军
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Keywords
The Base of Strengthening Army
Significant
The Inevitable Demand
Strict Management and in Accordancewith Law
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分类号
E266
[政治法律—军事法学]
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