基于主成分分析果桑品质评价模型的建立

为探明浙江省湖州区域果桑品质特征并构建其品质评价模型,以粤椹大10果实为材料,测定其单果鲜重、含水率等12项品质指标,运用描述性统计、相关性、主成分和回归分析等方法对其进行分析和评价,并建立其品质评价模型。结果表明,不同样品间果实品质存在差异,不同指标离散程度不同,变异系数为2.28%~35.56%。相关性分析表明,12项指标间存在不同程度的正相关或负相关。运用主成分分析提取3个主成分,累计方差贡献率为89.723%,其中第1主成分为保健功能因子,方差贡献率为53.172%;第2主成分为风味因子,方差贡献率为25.205%;第3主成分为重量因子,方差贡献率为11.346%,主成分分析结果可以很好地区分不同样品间的品质差异。最终采用逐步回归分析方法建立了粤椹大10品质评价预测模型,筛选出了花色苷等6个有效指标。综上,粤椹大10品质评价模型为:Y=-9.791+0.356X_(12)+0.653X_(9)+3.027X_(2)+0.051X_(7)+0.468X_(10)+0.011X_(8),其中花色苷、维生素C、单果干重、固酸比、黄酮和总糖等指标是评价其品质的重要指标,运用主成分分析方法可以评价该品种果实品质,可为粤椹大10品质评价体系构建提供理论依据。

大球盖菇及桑园栽培管理技术要点

本文从形态特征、营养、温度、湿度等方面介绍了大球盖菇生物学特性,以桑枝为主要栽培基质,从栽培桑园选择、栽培基质准备与处理、菌种准备与选择、整地作畦与基质铺设、播种、田间管理和采收等方面对桑园下大球盖菇栽培管理技术进行总结,并对桑园下栽培大球盖菇进行前景分析和展望,该模式对湖州蚕桑产业创新融合发展、提高桑园利用率和经济收入具有重要的指导意义,具有良好的经济、社会和生态效益。

不同品种桑树雄花茶营养成分与活性成分分析

以16种桑树品种雄花茶为研究对象,测定分析桑树雄花茶的水浸出物、可溶性糖、游离氨基酸、总黄酮、总多酚和1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)含量以及抗氧化活性,并通过隶属函数法综合评价桑树雄花茶的营养价值。结果表明,桑树雄花茶的水浸出物含量在40%左右;在16个品种间,5个营养成分与活性成分指标存在一定差异,变异系数均大于30%;抗氧化活性也存在一定差异,其中,雄花茶铁还原氧化能力品种间差异较大,变异系数大于30%。营养价值综合得分由高到低依次为那兰1号、农桑14号、农桑12号、桂5×A9、恭同7号、花菜桑、鲁诱6号、长2、旅桑1号、泉桑1号、长1、桂7626、华交8号、466、K2和果选9号。综合各桑树雄花茶的营养成分含量、活性成分含量及抗氧化能力,筛选桑树雄花茶制备用品种宜从那兰1号、农桑14号、农桑12号及桂5×A9等营养价值综合得分较高品种结合产量统计与感官评价进行下一步选择。

桑椹醇提取物对高脂饮食小鼠肠道菌群结构与脂代谢异常的改善作用

桑椹是一种药用食品,广泛用于中药治疗高脂血症。为了探索桑椹的抗高脂血症作用,以及对肠道菌群的调节方式,将ICR小鼠随机分为4组,包括正常饮食组(NCD)、正常饮食+桑椹醇提取物组(NCD+MFE)、高脂饮食组(HFD)和高脂饮食+桑椹醇提取物组(HFD+MFE),分别灌胃给药28 d后,采用试剂盒或实时荧光定量PCR检测血清和肝脏的脂质、葡萄糖水平,以及抗氧化酶和肝脏损伤等指标,并采用16S rRNA基因测序法分析各组小鼠的肠道菌群变化。研究结果显示,口服MFE对NCD小鼠的体质量和血糖没有影响,但显著降低HFD诱导的高脂血症小鼠的体质量及脂肪质量。MFE显著降低了NCD和HFD喂养小鼠的血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)水平,并显著增强了多种抗氧化酶的表达和活性。MFE治疗还显著减轻HFD诱导的肝脏脂肪变性和损害。宏基因组分析显示,口服MFE显著改变了肠道微生物群的结构,特别是提高了产丁酸菌Clostridium_XIVb的相对丰度。相关分析表明,Clostridium_XIVb的富集与血清/肝脏脂质沉积呈显著负相关,与抗氧化酶水平提高呈正相关。总之,MFE有潜力发展成为益生元或膳食补充剂,以预防HFD引起的高脂血症。同时,Clostridium_XIVb的富集可能在MFE抗高脂血症作用中起重要作用。

基于SWOT分析的浙江省湖州市蚕桑产业高质量发展对策

采用SWOT分析方法,从优势、劣势、机遇和威胁四个方面综合分析了湖州蚕桑产业的情况,进而提出了湖州蚕桑产业的发展对策与建议,对湖州蚕桑产业的高质量健康发展具有一定的借鉴与指导作用。

桑叶中总生物碱和1-脱氧野尻霉素的含量考察

目的建立桑叶中总生物碱和1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量的测定方法,并考察不同采摘时间、不同种植基地及药用部位的桑叶药材中总生物碱和DNJ含量。方法采用雷氏盐比色法测定总生物碱含量;应用HPLC-ELSD测定DNJ含量。流动相为乙腈-水(80:20);流速:1.0mL.min-1;柱温30℃;进样量:20μL。漂移管温度55℃;载气(N2)压力:0.15MPa。结果本实验所建立的方法准确、重复性好。不同采摘时间、采摘部位的桑叶中二者含量差异较大,不同种植基地的桑叶中二者含量变化相对较小。结论测定结果表明,桑叶中DNJ和总生物碱的含量与采摘时间、种植基地及药用部位等密切相关,其中采摘季节、部位影响较大。

桑叶中绿原酸和主要黄酮苷含量的RP-HPLC测定

目的:考察不同品种、不同采摘时间和不同种植基地桑叶中绿原酸、芦丁和异槲皮苷的含量差异。方法:采用反相高效液相色谱法,以 Zorbax SB C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)为分离柱,90%乙腈(A)-0.2%磷酸溶液(B)为流动相进行梯度洗脱[0 min,A-B(12:88);10 min,A-B(16:84);20 min,A-B(20:80);30 min,A-B(25:75)],流速1.0 mL·min^(-1),检测波长358 nm。结果:不同种植基地的桑叶中绿原酸、芦丁和异槲皮苷的含最有一定的差异;不同品种和采摘时间的桑叶中上述三成分含量差异较大。结论:桑叶中绿原酸、芦丁、异槲皮苷的含量与种植基地、采摘季节、品种等有关,其中尤以季节和品种影响较大。

饲料中添加桑叶粉对草鱼生长、体组成及血清生化指标的影响

为探索桑叶粉用作草鱼配合饲料原料的可行性,通过制备含不同用量桑叶粉的草鱼饲料,开展2期饲养试验,调查桑叶粉用量对草鱼生长、饲料利用、体成分及血清生化指标等的影响。结果表明,草鱼摄食桑叶粉质量分数为2%、4%和5%的饲料后鱼体增重(WG)和饲料系数(FCR)与摄食不含桑叶粉的饲料组均无显著差异,而饲料中桑叶粉用量进一步提高,草鱼的WG显著降低,FCR显著升高;草鱼摄食含15%和20%桑叶粉的饲料后全鱼粗脂肪含量显著下降,肌肉中的粗脂肪含量均随饲料中桑叶粉用量增加而呈下降趋势;饲料中桑叶粉质量分数为4%或更高时草鱼血清葡萄糖(GLU)水平显著降低;饲料中添加桑叶粉不影响草鱼的成活率(SR)和鱼的体型指数,包括肥满度(CF)、脏体指数(VSI)和肝体指数(HSI)。总之,草鱼饲料中桑叶粉的适宜添加量为2%~5%,如果草鱼饲料中桑叶粉质量分数超过5%,会使鱼的生长速度减慢,饲料系数提高。

浙江湖州桑叶HPLC指纹图谱的研究

目的:建立桑叶药材的高效液相指纹图谱,为桑叶药材的鉴别及品质控制提供依据。方法:采用 RP—HPLC 法对浙江湖州不同种植基地、不同采摘时间和不同品种的湖州桑叶进行指纹图谱研究,建立 HPLC 指纹图谱共有模式,并进行聚类分析和相似度比较。结果:HPLC 指纹图谱对桑叶药材中主要成分均得到较好分离,根据聚类分析和相似度分析处理结果,浙江湖州不同种植基地、不同采摘时间和不同品种的桑叶药材指纹图谱相似度较好,但少部分品种的药材指纹图谱有明显差别,从采摘时间看,冬季桑叶之间的相似度较其他季节更好。结论:HPLC—FP 可以作为桑叶质量评价和药材鉴别的依据。

不同品种桑椹中的矢车菊-3-芸香苷(C3Y)含量及桑椹C3Y的抗氧化作用

矢车菊-3-芸香苷(C3Y)是桑椹花青素的主要成分之一。采用超声波辅助有机溶剂浸提法提取8个果桑品种桑椹鲜果中的C3Y,当料液质量浓度为0.125 g/mL时的提取效率较高。以体积比91∶9的0.2%磷酸-乙腈为高效液相色谱(HPLC)流动相可有效分离检测桑椹提取液中的C3Y。8个果桑品种桑椹鲜果中的C3Y含量存在明显差异,桑品种日本田橙的桑椹C3Y质量分数高达0.135 5%左右,而桑品种桂花蜜的桑椹C3Y质量分数仅有0.000 4%。常温保存桑椹鲜果中的C3Y不稳定,4 h后降解率达23.15%左右,48 h后降解率高达67.13%左右,所以采摘后的桑椹鲜果应及时提取C3Y,并在密闭、低温环境中储藏。体外试验结果表明,桑椹C3Y对羟自由基(·OH)具有明显的清除效果,但对超氧阴离子自由基(O2-)的清除作用不明显,对H2O2诱导损伤人胚肝细胞L-O2具有明显的促增殖保护作用,提示桑椹C3Y是桑椹花青素抗氧化及对H2O2诱导损伤肝细胞起保护作用的主要功能性成分。

桑椹矢车菊-3-O-葡萄糖苷的提取及在不同果桑品种中的含量和稳定性测定

矢车菊-3-O-葡萄糖苷(C3G)是桑椹花青素的主要成分之一。以8个果桑品种的桑椹鲜果为材料,采用超声波辅助酸性有机溶剂浸提法提取C3G,并初步建立桑椹C3G含量的高效液相色谱(HPLC)检测方法。以体积比为44∶6的0.2%磷酸-乙腈作为提取溶剂,当料液质量浓度为0.125 g/mL时,桑椹C3G的浸提效率较高;不同桑品种桑椹鲜果中的C3G含量存在极显著差异,其中果桑品种台湾46C的桑椹C3G含量最高,质量分数高达0.133 7%左右,而果桑品种桂花蜜的桑椹C3G含量极低,质量分数为0.000 6%。桑椹鲜果冷冻(-20℃)保存可减缓C3G的降解;常温(25℃)保存4 h桑椹中的C3G比较稳定,7 h后C3G的降解率达22.949 1%左右,48 h后降解率高达58.169 2%左右。果桑品种台湾46C的桑椹中富含C3G,桑椹鲜果采摘后应及时提取C3G,并在密闭、低温环境中储藏。

桑种质资源耐剪伐性能的研究及其鉴定指标初探

采用一年多次剪伐 ,对 2 10份桑种质资源的耐剪伐性能进行了研究 ,筛选出耐剪伐性能强的种质 8份 ,耐剪伐性能中等的种质 9份 ,耐剪伐性能弱的种质 193份。初步提出鉴定桑树耐剪伐性能的指标为剪伐后翌年春叶产量。

强科技 抓创新 推进蚕桑产业传承发展

湖州蚕桑文化历史悠久,素有“丝绸之府”的美称。面对蚕桑产业持续萎缩的现状和困境,湖州市农业农村相关部门一直在科技创新、转型升级和传承发展等方面寻求破局。本文总结和分析了湖州在蚕桑科技、示范服务、融合创新等方面的主要工作举措和取得的成效,提出了湖州未来要在生产方式、亩产效益等4个方面实现“新突破”,旨在为湖州蚕桑产业高质量传承发展指明努力方向,力争走出一条具有湖州特色的蚕桑产业发展之路。

桑树新品种高效育苗技术的研究——1不同品种、方法嫁接体育苗成活率差异及效益分析

根据桑树嫁接原理,对现行嫁接技术进行改革。研究表明,不同桑树品种间,育苗成活率从高到低依次为农桑8号、盛东1号、农桑14号、农桑12号、荷叶白、海宁桑,分别为91.1％、89.4％、86.3％、84.6％、82.0％和80.5％:利用本技术,自行育苗,经济效益为3535元/667m2;生产嫁接体出售,出售单位经济效益1000元/667m2(2.5万株),种植农户经济效益2290元/667m2。

杂交桑草本化栽培机械化收获技术要点

加快推进技术创新,改变传统生产方式,实现产业转型升级,是蚕桑传统产区走出困境的必由之路。而要实现蚕桑规模化、集约化,就必须加快机械化、省力化新技术、新设备、新模式的研发与应用,以蚕桑机械化突破传统劳动密集型的养蚕方式,特别是解决一直以来在桑叶采摘过程中需要大量的劳动力问题。杂交桑草本化栽培,机械化采收正是契合了上述理念,也极具可行性,是减轻劳动强度、降低养蚕劳动成本的重要措施,也是稳定我省蚕桑生产的有效途径之一,具有重要的现实意义。本文介绍了杂交桑草本化栽培机械化收获优点及技术要点。

超细纤度蚕茧的烘干、煮茧、缫丝工艺试验

为了生产高品质的超细纤度生丝,对单丝纤度约1.1 dtex的超细纤度家蚕原料茧的烘干、煮茧、缫丝工艺进行试验优化。依据缫丝成绩,选择烘茧的主要工艺技术条件为:头冲90℃烘90 min,出灶陇堆回性12 h;二冲从90℃匀速降温到75℃,烘120 min至适干。煮茧的主要工艺技术条件为:高温渗透段温度95℃,低温渗透段温度55℃,蒸煮段温度95℃,调整段温度80～90℃,出口保护段温度50℃;煮茧时间7 min。缫丝的主要工艺技术条件为:调换磁眼孔径60～70μm的集绪器,丝鞘长度约14 cm;索绪温度90℃±3℃;缫丝汤温36℃±3℃,流量700 mL/min±100 mL/min;缫丝车速80～100 r/min;人工定粒添绪。研究结果显示:在偏低温度条件下较长时间烘茧以及在低温条件下短时间煮茧,有利于提高蚕茧的解舒率及茧丝的清洁和洁净;以较低的缫丝车速及高温索绪和偏高温度的缫丝汤缫丝,有利于提高蚕茧的解舒率;将缫丝机自动感知定纤添绪改为人工定粒添绪,调换小孔径磁眼集绪器并定稍长的丝鞘,有利于提高生丝的品质。

桑树全光照喷雾嫩枝扦插育苗技术的应用

全光照喷雾扦插育苗技术,已在全国的林业领域迅速发展,在生产实践中已形成一套比较实用的嫩枝扦插育苗.

桑椹矢车菊素-3-芸香糖苷抵抗链脲佐菌素诱导胰岛β细胞凋亡的作用

矢车菊素-3-芸香糖苷(C3R)是桑椹花青素的主要成分,研究从成熟桑椹中提取C3R对链脲佐菌素(STZ)诱导人源性胰岛β细胞凋亡的抑制作用及可能的调控机制。采用MTT法及流式细胞计数检测发现:桑椹C3R对正常胰岛β细胞株INS-1具有极显著的促增殖作用(P<0.01);50μg/m L桑椹C3R液处理STZ诱导凋亡模型胰岛β细胞株INS-1 48 h后,其早期凋亡、晚期凋亡和坏死的细胞数量极显著下降(P<0.01)。以经桑椹C3R液处理的STZ诱导凋亡模型胰岛β细胞的c DNA为模板,通过qRT-PCR检测细胞中的几个凋亡相关蛋白基因的转录水平变化,其中抗凋亡蛋白基因Bcl-x L的mRNA转录水平极显著上调(P<0.01),促凋亡蛋白基因Bad、Bax及Caspase 8、Caspase 6基因的mRNA转录水平极显著下调(P<0.01)。研究结果表明,桑椹C3R对STZ诱导的胰岛β细胞凋亡具有明显的抵抗作用,由此也证实了桑椹花青素的药用开发价值。