茭白全产业链标准体系构建研究

我国农业发展进入新阶段,推进农业全产业链标准化是提升农业综合效益的迫切需求。本文以茭白产品为主线,以全程质量控制为核心,开展了茭白产业及标准体系现状分析,构建了茭白全产业链标准体系框架,提出了茭白产业标准化发展的对策建议,为茭白产业标准化实施提供了参考借鉴。

农产品品质评价体系探讨

农产品品质是反映农业生产活动满足人类高品质生活需求程度的重要方面,是衡量农业高质量发展水平的重要指标。目前,关于农产品品质特性概念的提法比较多,对于多维品质组合的评价体系理论也有相应创新提法。本文对农产品品质概念和不同种类农产品品质指标体系分类情况进行梳理和探讨,并对目前提出的主要农产品品质评价体系进行综述,为我国农产品品质评价工作提供理论参考。

现代农业全产业链标准化综合效益评价初探

开展农业全产业链标准化综合效益评价是落实《“十四五”推动高质量发展的国家标准体系建设规划》的重要手段。目前,我国已正式启动国家现代农业全产业链标准化建设工作,但鲜有专门针对现代农业全产业链标准化开展综合效益评价的研究。本文通过分析国内外标准效益评价的研究现状,界定了现代农业全产业链标准化综合效益的评价内容,探讨了经济效益评价、社会效益评价和生态效益评价的程序与方法,以期为推进现代农业全产业链标准化综合效益评价工作提供有益的参考。

姜黄素对黄曲霉毒素B1诱导的斑马鱼肝损伤的修复作用

通过构建黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)诱导的斑马鱼肝损伤模型,研究姜黄素对斑马鱼肝脏的修复作用。采用荧光显微镜观察斑马鱼仔鱼肝脏荧光及形态变化;苏木精-伊红染色观察斑马鱼仔鱼肝脏组织病理变化情况;油红O染液对斑马鱼仔鱼进行整体染色,观察卵黄囊处脂肪的吸收情况;行为分析仪进行运动行为分析;超高效液相色谱串联质谱仪测定其体内氨基酸含量的变化。结果显示,经姜黄素修复后,斑马鱼仔鱼肝脏处的荧光面积及荧光强度恢复至正常水平,且姜黄素显著改善了斑马鱼肝脏组织的病理形态,促进了卵黄囊对脂肪的吸收,减少了卵黄囊处脂质积累,恢复了仔鱼的运动行为。该研究表明,姜黄素通过调节与脂肪合成、抗氧化和能量代谢相关的通路,起到了修复肝损伤的作用。

双酚A及其替代物对肠-脑调节的潜在影响及相关机制研究进展

双酚A及其典型替代物(双酚F、双酚S和双酚AF等)是重要的环氧树脂与聚碳酸酯原材料,被广泛应用于各类工业生产当中,同时也引起了环境健康危害。代谢异常和神经行为影响是双酚类内分泌干扰物的2类重要健康效应,但2种效应之间的关联和机制尚未明确。为此,本文探讨了肠道和大脑之间的双向交流,总结出神经系统、免疫系统、代谢系统和内分泌系统等主要肠-脑调节途径,这些途径通过独立和相互作用,共同维持肠-脑轴正常功能。重点总结了近年来双酚类污染物对中枢神经系统、代谢效应和肠道功能等方面影响的研究进展。此外,根据双酚类污染物对肠道菌群、神经递质和激素等已知肠-脑调节因子的影响,提出该类污染物干扰肠-脑调控的潜在能力。本文将为双酚类等内分泌干扰物的毒性机制,以及相关效应的靶向防治手段等研究提供参考思路。

环丙沙星对斑马鱼早期发育阶段的神经毒性研究

环丙沙星是恩诺沙星的主要代谢产物,因其抗菌谱广、杀菌力强、起效快等优点而被广泛应用,在土壤、水体等环境中被不同程度检出,然而目前有关环丙沙星对鱼类早期生命发育阶段的神经毒性效应研究较少。采用模式动物斑马鱼(Danio rerio)作为研究对象,在0.1、1 mg·L^(-1)浓度水平上,从胚胎自发运动、运动活性、乙酰胆碱酶活性及多巴胺、血清素通路和神经发育关键基因的表达等方面评估环丙沙星对斑马鱼早期发育阶段的神经毒性。结果表明,0.1 mg·L^(-1)浓度组抑制斑马鱼胚胎自发运动(P<0.001),1 mg·L^(-1)浓度组诱导乙酰胆碱酯酶活性(P<0.05);1 mg·L^(-1)浓度组斑马鱼运动行为活跃(P<0.05)和光照刺激惊恐反应性增加(P<0.01);同时,胆碱能系统、多巴胺、血清素通路和神经发育系统的ache、shha、th2、htr1aa、htr5a表达上调(P<0.05),gfap、dat、nestin基因表达下调(P<0.05)。这些结果表明环丙沙星可能通过影响多巴胺、血清素和神经发育关键基因的表达产生神经毒性,进而影响运动行为。

新时期农产品质量安全监管问题探讨

2009年《食品安全法》的颁布与实施，将我国的食品安全管理推入了一个新阶段。食用农产品作为食品的一个重要组成部分．其质量安全的监管范畴相对独立地划归《农产品质量安全法》调整。农业行政管理部门作为《农产品质量安全法》监管的主体部门．相对独立地承担食用农产品质量安全的监管工作。目前，《农产品质量安全法》颁布已近4年．在新形势下，

现代农业全产业链标准化推进方略

“十四五”农业发展的主要目标是提高农业质量效益和竞争力,迫切需要创新和加强农业标准化引领支撑。本文从全产业链整体视角,论述了推进现代农业全产业链标准化的现实基础、形势需求、实施原则和重点,以期为高质量发展新阶段农业标准化制度创新与实践提供参考。

中国农产品质量安全现状与技术发展趋势

本文回顾了中国农产品质量安全发展历程,总结了中国在标准化体系、检测监测技术水平、全程监管能力、责任落实等方面取得的成效;分析了当前中国农产品质量安全面临的形势,并针对当前中国农产品质量安全产业存在的问题及面临的机遇挑战,探讨评述了农产品质量安全共性技术发展的趋势。

国外农产品残留监控组织实施和运行状况分析

本文选择对美国、欧盟、澳大利亚和日本等发达国家的残留监控体系进行介绍,从其残留监控的管理机构和法律基础方面分析了国外残留监控组织实施的状况。通过分析监控计划的制定、实施及其结果公布与处理过程,阐明了国外残留监控的运行状况。最后总结概括了国外残留监控的特点及其发展趋势。

国外农产品质量安全立法

随着农业发展及对外贸易逐步扩大，尤其是作为食品和食品原料的农产品的质量安全事件不断发生，国外农产品质量安全立法和监管得到高度重视和发展。了解其发展的特点和趋势，对我国农产品质量安全的立法和监管将提供有益的参考。

我国农产品质量安全存在问题及成因分析

近年来,农产品质量安全受到了社会各界和各级政府的广泛关注和高度重视,尽管我国农产品质量安全水平有所提高,但农产品质量安全问题仍然存在,农产品质量安全事件时有发生,从农产品质量安全各利益主体角度分析其存在问题的主要成因尤为重要。

合作社发展模式下农户实施农业标准化的效益分析

本文通过对吉林、浙江、陕西3个省份16个县市的农户进行调研,运用描述统计分析方法和Logistic回归模型,分析了合作社发展模式下农户实施农业标准化的影响因素以及效益,结果表明,劳动力的投入、文化素质和培训、经验借鉴、生产认证、产品销售渠道、政府资金支持等因素对农户的比较价格优势和比较效益优势具有不同程度的影响,在此基础上提出了相应的政策建议。

我国有机农业发展的时代特征与对策研究

在实施乡村振兴战略的历史背景下,发展有机农业成为推进我国农业现代化转型的重要路径。积极推动有机农业发展,增加有机农产品供给,已成为农业高质量发展阶段的新热点。本文梳理了我国有机农业发展的时代特征,研究提出了推动有机农业进一步发展的政策建议。

应用于农药残留对人体暴露评估的蒙特卡洛方法及其进展

暴露评估是风险评估关键、核心的步骤，同时也是风险评估中需要解决技术难点最多的环节之一。所以从某种角度而言．暴露评估技术研究和应用成就了当今农产品质量安全风险评估的地位与发展。目前．暴露评估采用的方法主要分两类，决定性风险评估方法（deterministic risk assessment。DRA）和似然性概率风险评估方法（probabilistic risk assessment．PRA）。

美国应用于人体暴露评估模型原理和方法

暴露评估是风险评估核心之一．定义不同的暴露事件中暴露范围、暴露频率、暴露剂量等数据的获取是评估所必要的信息。人体对化学污染物暴露可分为两种形式．一是单一暴露．即个体通过单一来源、单一途径摄入单一类污染物；另一种是复合暴露，即不同人群多来源（膳食、饮用水和居住环境）、多途径（经皮、经口和吸入）摄入多种污染物。

鼓室成形术126耳的失败原因探讨

回顾分析了１９７１年５月～１９９４年６月耳显微外科的鼓室成形术５３０耳中１２６耳的失败教训。失败原因包括：咽鼓管功能障碍，鼓膜继发穿孔，穿孔愈合但听力未提高，前下方钝角愈合不良，中耳炎性病变，排斥反应，面神经损伤，内耳损害等８个方面。文中还针对某些失败原因，提出了预防措施。