王浆主蛋白作为胎牛血清替代物培养中国仓鼠卵巢细胞CHO-K1的效果及作用机制

用王浆主蛋白(major royal jelly proteins,MRJPs)部分代替胎牛血清(fetal bovine serum,FBS)培养中国仓鼠卵巢细胞(Chinese hamster ovary cell,CHO-K1),比较添加不同MRJPs/FBS(M/F)比例的培养基对细胞相对增殖率的影响。四唑盐比色法(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)结果显示:当M/F比例为50/50时对细胞的促增殖作用最显著;与完全培养基对照组(M/F 0/100)相比,培养48与72 h时的相对活细胞数分别上升了25.1%和13.6%。细胞成像仪分析表明,M/F 50/50培养基的细胞密度最高,其细胞直径显著大于完全培养基对照组。流式细胞仪结果显示,与完全培养基对照组相比,M/F 50/50培养基中的细胞增殖指数(proliferation index,PI)提高了19.4%,推测MRJPs的促细胞增殖作用可能与DNA、蛋白质及酶的合成有关。拉曼光谱检测结果显示,各处理组培养基的细胞光谱图之间没有显著差异,说明MRJPs在促进细胞增殖的同时维持了细胞的稳定性。以上结果证明,MRJPs可以部分替代FBS培养生物医药产业中应用广泛的CHO-K1细胞,降低细胞培养成本,具有产业化前景,并为蜂王浆深加工提供新的用途。

杭州市“共建共享国家食品安全城市微信文章创作大赛”成效分析

目的分析杭州市"共建共享国家食品安全城市微信文章创作大赛"的成效。方法在2016年4~9月举办杭州市"共建共享国家食品安全城市微信文章创作大赛",对参赛单位、参赛作者职业、作品主题、读者关注主题等相关内容进行统计,对活动成效进行分析。结果 342名选手参赛,收到有效作品322篇,200多篇入围,发布期间阅读人数12万多人次,单篇最高阅读数12900,最高点赞数5974。从作品来源分布看,在杭各高校是主要来源,其次为市场监督管理局各辖区县局;从参赛者职业看,高校大学生和研究生、中小学生是参加大赛的主力军;从作品主题及读者关注主题看,"食品安全知识科普"和"共创食安城市"获得了远超其他主题的高关注度。结论本次大赛达到了用微信传播食品安全科学知识和法律法规知识,开展食品安全风险交流的效果,是自媒体时代食品安全宣传工作的有效创新。