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题名国产与进口玉米酒糟物理性状及化学成分比较
被引量:2
- 1
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作者
任善茂
陶勇
徐椿慧
殷洁鑫
钱稳
王真
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机构
江苏畜牧兽医职业技术学院
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出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2010年第6期361-362,共2页
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文摘
比较分析了5个国产玉米酒糟和5个进口玉米酒糟的物理性状及化学指标。结果表明,国产玉米酒糟与进口玉米酒糟的粗灰分、DDS和中性洗涤纤维差异显著(P<0.05),粗脂肪和颜色差异极显著(P<0.01),其余的指标无显著差异;国产玉米酒糟物理性状的变异度与大部分化学指标的变异度大于进口玉米酒糟。
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关键词
玉米酒糟
物理性状
营养成分
变异
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分类号
S816.2
[农业科学—饲料科学]
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题名玉米DDGS的营养成分测定及其相关性分析
被引量:3
- 2
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作者
任善茂
徐椿慧
殷洁鑫
王真
钱稳
陶勇
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机构
江苏畜牧兽医职业技术学院
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出处
《湖南农业科学》
2010年第11期122-124,共3页
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基金
江苏省青蓝工程培养基金(200604)
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文摘
采集不同地区的10份玉米酒糟及其残液干燥物(DDGS),测定其物理性状、营养成分,并进行各指标间相关性分析。结果表明,一定范围内,DDGS颜色越深,可溶干酒精糟(DDS)含量越高。DDS与粗灰分之间存在极显著正相关(p<0.01),DDS与粗脂肪之间存在显著性负相关(p<0.05)。中性洗涤纤维(NDF)与赖氨酸之间存在显著性正相关(p<0.05)。
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关键词
玉米DDGS
物理性状
营养成分
相关分析
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Keywords
corn DDGS
physical traits
nutrient component
correlation analysis
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分类号
S513
[农业科学—作物学]
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