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微泡菌ALW1昆布多糖酶的酶学性质及其酶解产物的抗氧化活性 |
银小倩
梁梅芳
李鹤宾
姜泽东
倪辉
朱艳冰
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
2
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2
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电子舌在燕窝新品开发配料选择上的应用 |
许雅楠
连建梅
范群艳
谢加凤
李鸿铭
银小倩
何丽娜
张怡
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2022 |
2
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3
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微泡菌昆布多糖酶Lam128A的酶学性质及酶解产物抗氧化活性 |
李鹤宾
王杨
银小倩
胡青松
吴婷
朱艳冰
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2022 |
0 |
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4
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丁香假单孢菌重组褐藻胶裂解酶的酶学性质及酶解产物的抗氧化活性 |
吴丽云
朱艳冰
银小倩
李鹤宾
倪辉
肖安风
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
1
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