1
|
基于香气指纹图谱和多元化学计量法对黄金茶2号等级的判别分析 |
巢瑾
周令欣
银飞燕
罗茜
赵萌萌
袁勇
吴浩人
李跑
蒋立文
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2023 |
5
|
|
2
|
冠突散囊菌发酵青钱柳前后特征风味与挥发性物质的变化 |
巢瑾
罗茜
李佳莲
袁勇
周令欣
银飞燕
赵萌萌
吴浩人
蒋立文
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2023 |
1
|
|
3
|
5个茶树品种的红茶适制性及茶叶品质分析 |
银飞燕
吴浩人
袁勇
巢瑾
李佳莲
罗茜
唐志华
谭月萍
|
《湖南农业科学》
|
2020 |
17
|
|
4
|
单丛茶香气物质基础分析 |
卢丹敏
巢瑾
银飞燕
刘福益
柯中楠
叶汉钟
黄建安
刘仲华
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2022 |
4
|
|
5
|
闷黄对槠叶齐品种黄小茶品质的影响 |
陈崇俊
冉莉莎
唐倩
肖力争
银飞燕
袁勇
尹钟
傅冬和
|
《食品工业科技》
CAS
北大核心
|
2021 |
5
|
|