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完善ACS模式下中央银行会计核算监督体系的思考——基于监督效能视角
被引量:
2
1
作者
镇江
《全国流通经济》
2021年第20期157-159,共3页
中央银行会计核算数据集中系统(ACS)上线运行后,人民银行会计核算业务流程产生了革命性变化,旧有会计核算监督体系也随之改变。如何更新监督理念、定位监督职能、改进监督机制,进而全方位提升监督效能,成为值得关注的问题。本文以湖北...
中央银行会计核算数据集中系统(ACS)上线运行后,人民银行会计核算业务流程产生了革命性变化,旧有会计核算监督体系也随之改变。如何更新监督理念、定位监督职能、改进监督机制,进而全方位提升监督效能,成为值得关注的问题。本文以湖北辖内为例,充分分析制约人民银行会计核算监督效能的主要因素,并在借鉴商业银行现有做法的基础上,提出完善ACS模式下中央银行会计核算监督体系的有效途径。
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关键词
中央银行
会计核算
监督
效能
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职称材料
羌族酒俗趣谈
被引量:
1
2
作者
镇江
《中国保健营养》
1996年第3期44-44,共1页
我国的五十六个民族,大多有饮酒的习俗,笔者曾在四川北部山区羌寨,看到过羌族人民独特的饮酒习俗。 羌族人主要饮的是青稞酒,他们待客、自饮皆然。每当节日或客人来寨子时,主人便抬来一坛青稞酒,宾主在客厅或庭院内围坛而坐边饮酒,边交...
我国的五十六个民族,大多有饮酒的习俗,笔者曾在四川北部山区羌寨,看到过羌族人民独特的饮酒习俗。 羌族人主要饮的是青稞酒,他们待客、自饮皆然。每当节日或客人来寨子时,主人便抬来一坛青稞酒,宾主在客厅或庭院内围坛而坐边饮酒,边交谈。饮青稞酒,既可提神,又能暖身。按照羌族的习俗,不饮完这一坛酒,
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关键词
羌族
青稞酒
四川北部
民族特色
羌寨
饮酒习俗
竹管
数大小
烧开水
饮酒者
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职称材料
“天地长久”——快餐一绝
3
作者
镇江
《中国保健营养》
1999年第6期40-40,共1页
当今餐饮业随着人们生活节奏的加快,在保证美味加营养的前提下,正在朝着快餐行当发展,北京某饮食专家研究烹制出一款六合佳套餐——“天地长久”颇受青睐!笔者了解得知,这“天地长久”是由云吞翠面、六合小菜、永乐达饮品(红罗汁)...
当今餐饮业随着人们生活节奏的加快,在保证美味加营养的前提下,正在朝着快餐行当发展,北京某饮食专家研究烹制出一款六合佳套餐——“天地长久”颇受青睐!笔者了解得知,这“天地长久”是由云吞翠面、六合小菜、永乐达饮品(红罗汁)、玉茸酥点心组成。专家介绍:汉代张良是个豁达的哲人,深谙养生之道,他认为生命总是物质的,要靠各种营养成分来维持。所以,他在静养之中利用五谷加上菠菜、胡萝卜等清淡食物,配上一些肉类,制作了多种新鲜美味的食品,并编制了一套食谱。这套食谱在张良的有关传说中有具体描述。于是专家就受启发,和营养学家共同研制,取张良食谱之长,配成味美富营养的六合佳系列套餐,并命名为“天地长久”。
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关键词
清淡食物
静养
快餐
食谱
饮食
养生之道
专家
美味
点心
烹制
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职称材料
法国人的健康消费——饮用红葡萄酒
4
作者
镇江
《中国保健营养》
1998年第12期41-41,共1页
进入经济腾飞的时代,人们的生活节奏随之加快,患心血管疾病的人也明显增多。针对这种情况,医生和营养学家提出了对健康投资的忠告:红、绿、黄、白、黑——五种颜色对应着五类保健食品:“红”是红葡萄酒,“绿”是绿茶,“黄”是胡萝卜、...
进入经济腾飞的时代,人们的生活节奏随之加快,患心血管疾病的人也明显增多。针对这种情况,医生和营养学家提出了对健康投资的忠告:红、绿、黄、白、黑——五种颜色对应着五类保健食品:“红”是红葡萄酒,“绿”是绿茶,“黄”是胡萝卜、红著及西红柿等含有较多维生素A的蔬果;至于“白”和“黑”,分别是燕麦片、燕麦粉和黑木耳。都是些食用方法简便易行的普通食品。
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关键词
红葡萄酒
健康消费
心血管疾病
法国
健康投资
红酒
维生素A
白黎芦醇
波尔多地区
人体心血管系统
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职称材料
舂糍声声迎年宵
5
作者
镇江
《中国保健营养》
1997年第12期33-33,共1页
在我国群山连锦,层层梯田直叠云端,一条条溪水喷珠泻玉的黔、桂、湘交界地区,居住着百万以上的侗族同胞,他们傍山依水,大寨子有几百户人家,房层鳞次栉比连成一片。他们居住的地区土地肥沃,雨量充足,气候温和,最适宜稻谷的生长...
在我国群山连锦,层层梯田直叠云端,一条条溪水喷珠泻玉的黔、桂、湘交界地区,居住着百万以上的侗族同胞,他们傍山依水,大寨子有几百户人家,房层鳞次栉比连成一片。他们居住的地区土地肥沃,雨量充足,气候温和,最适宜稻谷的生长。所以,每当金风送爽,稻谷飘香的季节,家家户户垒起的一堆堆金灿灿的糯稻,在寨子四周围起一个个的禾廊,远远望去,犹如一道道金色的城墙环绕着侗家村寨。
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关键词
稻谷
糯稻
生长
梯田
季节
地区
土地
大寨
居住
中国
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职称材料
武则天首食烤活鸭
6
作者
镇江
《中国保健营养》
1996年第5期41-41,共1页
肉食的烧烤名曰“炙”。我国烧烤食品早在隋唐时期就于宫廷集中载入了史册。如那时的“浑羊殁忽”,就是除毛去脏后的羊腹腔内,放入宰杀后调好的鹅,置于火上烧烤而成的炙肉食品。但这毕竟是用死物炙之的。“活炙”食品却在武则天时代别...
肉食的烧烤名曰“炙”。我国烧烤食品早在隋唐时期就于宫廷集中载入了史册。如那时的“浑羊殁忽”,就是除毛去脏后的羊腹腔内,放入宰杀后调好的鹅,置于火上烧烤而成的炙肉食品。但这毕竟是用死物炙之的。“活炙”食品却在武则天时代别开生面地出现于中华大地上,而且是女皇武则天首食以鸭(鹅)烧烤而成的“活炙”食品,此种食品虽属食鸭鹅的新鲜煮法,但终究不能逃开残忍之嫌。 据史载,武则天食尽山珍海味,仍思美食更新,为使御膳仿效孔府名馔,又别出心裁地思食世人从未食过的美味佳肴。她的宏臣、面首张易之。
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关键词
武则天
隋唐时期
烧烤
北京烤鸭
张易之
肉食品
制作方法
腹腔内
餐饮业
天时代
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职称材料
侗族“传情粑”
7
作者
镇江
《中国保健营养》
1996年第1期46-46,共1页
居住在我国黔、桂、湘交界处群山连绵、梯田层层直叠云端、寨子傍山依水的侗族同胞,以食粳、糯米为好。他们特别喜欢用糯米做成的粑粑。 粑粑不仅是他们的主要饭食,也用其做菜、作礼物、作祭品。客人到寨子来,以粑粑款待以表盛情。 粑...
居住在我国黔、桂、湘交界处群山连绵、梯田层层直叠云端、寨子傍山依水的侗族同胞,以食粳、糯米为好。他们特别喜欢用糯米做成的粑粑。 粑粑不仅是他们的主要饭食,也用其做菜、作礼物、作祭品。客人到寨子来,以粑粑款待以表盛情。 粑粑中的白粑粑尤为主客青睐。它是用清水将糯米泡胀后,用蒸笼蒸熟,放在木槽里打烂,捏成的。那打粑粑的场面十分热闹有趣:主人将蒸好的米饭放入槽中,由德高望重的老人喊着打粑号子。
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关键词
侗族
粑粑
小伙子
寨子
交界处
德高望重
姑娘
芝麻
社交活动
梯田
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职称材料
石子锅馈
8
作者
镇江
《中国保健营养》
1996年第8期42-42,共1页
近有朋自甘肃来,行囊中剩有一种旅游食品,名曰:“石子锅馈”,看似发面饼,但满饼麻面,很不中看。出于好奇,掰而品之,虽其貌不扬,然味美、浓香,甚有饼食族中佳品之感! 原来这石子锅馈产于甘肃临洮,采用当地特产细小石子在平底锅内加热后...
近有朋自甘肃来,行囊中剩有一种旅游食品,名曰:“石子锅馈”,看似发面饼,但满饼麻面,很不中看。出于好奇,掰而品之,虽其貌不扬,然味美、浓香,甚有饼食族中佳品之感! 原来这石子锅馈产于甘肃临洮,采用当地特产细小石子在平底锅内加热后,将小麦发面制成的饼,埋入其中,以高温烫熟而制成了当地风味旅游专供大饼。 查阅词典,馈也,是馈赠之意,故起名“石子锅馈”,意为民间赠送亲友之礼品。
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关键词
旅游食品
发面饼
平底锅
地特产
小石子
内加热
甘肃
制作者
植物油
风味食品
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职称材料
满族点心——萨其玛
9
作者
镇江
《中国保健营养》
1996年第11期41-42,共2页
在《北京话语汇》中,有这样的记载:“萨其玛,北京的一种糕“萨其玛”时,用枸杞子蘸蜂蜜,正是他们饮食中的食品特点。必备食品。他们在做一般食品时,也将枸杞子与蜂蜜相配合,在制作祖先女真人悟其真谛,便世代食枸杞子。
关键词
满族
制作方法
北京话
枸杞子
太平圣惠方
女真人
糕点
传统样式
蜂蜜
西王母
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职称材料
娘子关泉
10
作者
镇江
《山西水利》
1994年第1期45-45,共1页
娘子关泉位于我省阳泉市平定县娘子关附近,出露于桃河与温河汇流地段,属海河流域滹沱河水系。 该泉为一泉群,由11个主要泉组组成。
关键词
泉群
桃河
苇泽关
岩溶地下水
泉域
岩溶水
排泄区
水化学类型
温河
平定县
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职称材料
辛安泉
11
作者
镇江
《山西水利》
1994年第3期48-48,共1页
辛安泉出露于我省平顺、潞城、黎城三县交界地带浊漳河河谷内。该泉以泉群形式出露,呈散流状分布。其中辛安村以上有林滩、西漉、王曲、南流等泉组,统称王曲泉群,泉水平均流量占总流量的86%,辛安村以下石会、安乐、东流、北耽车等泉组...
辛安泉出露于我省平顺、潞城、黎城三县交界地带浊漳河河谷内。该泉以泉群形式出露,呈散流状分布。其中辛安村以上有林滩、西漉、王曲、南流等泉组,统称王曲泉群,泉水平均流量占总流量的86%,辛安村以下石会、安乐、东流、北耽车等泉组统称石会泉群,两泉多年平均流量11.90立方米/秒(1959—1984),枯水季节多年平均(1973—1982)总流量为9.737立方米/秒,是浊漳河清水流量的主要水源。
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关键词
辛安泉
泉群
王曲
泉水流量
浊漳河
黎城
交界地
散流
枯水季节
总流量
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职称材料
延河泉
12
作者
镇江
《山西水利》
1994年第6期48-48,共1页
延河来(又名马山泉)(含沁河岩溶水排泄带)出露于我省阳城县东冶乡延河村北1公里沁河西岸,以股状出流,沁河自阳城县润城至河南济源县五龙口间长40公里,出露泉水多处,以延河泉最大,其次还有八甲口泉、下河泉、晋圪坨泉、赵良泉、靡滩泉、
关键词
延河泉
沁河
阳城县
排泄带
东冶
五龙
隔水层
河南济源
出流
岩溶水
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职称材料
三姑泉
13
作者
镇江
《山西水利》
1994年第Z1期72-72,共1页
三姑泉(又名三股泉)出露于我省晋城县河西乡孔庄村东北5公里丹河河谷两岸,呈股状集中涌出。
关键词
三姑泉
天河水
丹河
河谷两岸
河西乡
泉域
岩溶水
米/秒
水库淹没
提水
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职称材料
周总理与北京烤鸭
14
作者
镇江
《中国保健营养》
1997年第1期37-37,共1页
本人与亿万国人一样,从小就无比地敬佩周恩来总理.他为人从政都充满着中华民族传统的忠信无私宽厚大度,因此成为国民做人的楷横。
关键词
周总理
从政
大度
中华民族
周恩来
国民
传统
国人
做人
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职称材料
美食天堂在香港
15
作者
镇江
中矛
《中国保健营养》
1997年第7期35-35,共1页
香港是一个集世界美食佳肴大全的“美食天堂”,在这座拥有600万人口的现代化都市里,密集着8000多家规模各异,风味迥然的食肆。有人说,在香港住了十月,你就可以尽品天下名菜.此话毫不夸张。
关键词
美食佳肴
饮食文化
食品节
粤菜
潮州菜
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职称材料
比萨中的数学定理
16
作者
镇江
陈映争
《动漫界(幼教365)》
2017年第11期42-42,共1页
准备比萨,A4纸.A.妈妈拿出一块比萨,让宝宝握住比萨饼皮的边缘,观察比萨是不是很快垂下来,连着馅儿一起往下掉.B.妈妈帮助宝宝将比萨向内弯成U形,宝宝观察比萨馅儿是否还会往下掉.C.妈妈拿出A4纸,让宝宝抓住纸的一边,观察另外一边是否...
准备比萨,A4纸.A.妈妈拿出一块比萨,让宝宝握住比萨饼皮的边缘,观察比萨是不是很快垂下来,连着馅儿一起往下掉.B.妈妈帮助宝宝将比萨向内弯成U形,宝宝观察比萨馅儿是否还会往下掉.C.妈妈拿出A4纸,让宝宝抓住纸的一边,观察另外一边是否很快垂下来.
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关键词
比萨饼
数学定理
宝宝
妈妈
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职称材料
乾隆皇帝吃什么
17
作者
镇江
《中国保健营养》
2000年第12期25-25,共1页
清乾隆皇帝不仅是历代帝王中颇有作为的仁君,而且也是一位注重养生之道的长寿皇上。他一生除了习武狩猎,嗜好书法,不断学习,注重朝政外,就是注重保健养身。他对饮食的多样化与荤素搭配十分重视。这可以从他平时的御膳结构中可以一...
清乾隆皇帝不仅是历代帝王中颇有作为的仁君,而且也是一位注重养生之道的长寿皇上。他一生除了习武狩猎,嗜好书法,不断学习,注重朝政外,就是注重保健养身。他对饮食的多样化与荤素搭配十分重视。这可以从他平时的御膳结构中可以一窥端倪。
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关键词
长寿法
身体健康
合理饮食
膳食结构
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职称材料
“烧卖”小史
18
作者
镇江
《中国保健营养》
1999年第3期40-40,共1页
我国地城辽阔,地方美食争奇斗艳,不一而足。诸如沈阳的牛肉“烧卖”、杭州的羊肉“烧卖”、北京的韭菜牛肉馅“烧卖”、合肥的鸭油“烧卖”……各具特色。 北京对“烧卖”叫“烧麦”,是市民们最爱吃的一种点心。到“烧麦”店里,要上一...
我国地城辽阔,地方美食争奇斗艳,不一而足。诸如沈阳的牛肉“烧卖”、杭州的羊肉“烧卖”、北京的韭菜牛肉馅“烧卖”、合肥的鸭油“烧卖”……各具特色。 北京对“烧卖”叫“烧麦”,是市民们最爱吃的一种点心。到“烧麦”店里,要上一小笼屉热气腾腾的韭菜馅牛肉“烧麦”,再配上一碗小米粥或小豆粥,隆冬时节吃下肚去,顿觉浑身暧融融,好不痛快也! 说起北京“烧麦”,其历史并不长。据清代《侗桥倚棹录》中记录说:最有名的烧麦,是北京的“都一处”,开业于1738年(清乾隆年间)。
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关键词
烧麦
烹饪方法
合理饮食
面皮
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职称材料
鄂温克族与“犴达罕”
19
作者
镇江
《中国保健营养》
1999年第7期40-40,共1页
居住干我国东北边疆内蒙古自治区和黑龙江省讷河地区的少数民族同胞鄂温克族人民世代过着狩猎生活,他们对野兽的生活习性十分熟悉,不仅能辨别野兽的新旧脚印,又能准确掌握方向。他们在猎食的野兽中,尤以猎获“犴达罕“和食其肉食最...
居住干我国东北边疆内蒙古自治区和黑龙江省讷河地区的少数民族同胞鄂温克族人民世代过着狩猎生活,他们对野兽的生活习性十分熟悉,不仅能辨别野兽的新旧脚印,又能准确掌握方向。他们在猎食的野兽中,尤以猎获“犴达罕“和食其肉食最为见长。
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关键词
鄂温克族
狩猎生活
生活习惯
生活习性
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职称材料
正月十五话元宵
20
作者
镇江
《中国保健营养》
1997年第2期42-42,共1页
正月十五黄昏后,天边明月高挂,地上灯火通明,早春的晚风温柔而稍带寒意,在这“皎洁明月启新页,万民兴浓待出征(踏上工作岗位)”的时刻,今宵还需“踏月观灯品元宵,开春(元宵节晚上,点华灯,放爆竹,吃元宵,谓之开春)之后信心...
正月十五黄昏后,天边明月高挂,地上灯火通明,早春的晚风温柔而稍带寒意,在这“皎洁明月启新页,万民兴浓待出征(踏上工作岗位)”的时刻,今宵还需“踏月观灯品元宵,开春(元宵节晚上,点华灯,放爆竹,吃元宵,谓之开春)之后信心增”。元宵节,在我国亦有悠久的历史了。古人曾把一年中的正月十五叫“上元节”,七月十五叫“中元节”,十月十五叫“下元节”,人们特别重视“一年明月打头圆”的第一个“元宵节”,并称为“元夜”。夜在古语里就是“宵”所以元夜也叫“元宵”。
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关键词
正月十五
元宵节
麦芽塔饼
食品卫生
全文增补中
题名
完善ACS模式下中央银行会计核算监督体系的思考——基于监督效能视角
被引量:
2
1
作者
镇江
机构
中国人民银行武汉分行
出处
《全国流通经济》
2021年第20期157-159,共3页
文摘
中央银行会计核算数据集中系统(ACS)上线运行后,人民银行会计核算业务流程产生了革命性变化,旧有会计核算监督体系也随之改变。如何更新监督理念、定位监督职能、改进监督机制,进而全方位提升监督效能,成为值得关注的问题。本文以湖北辖内为例,充分分析制约人民银行会计核算监督效能的主要因素,并在借鉴商业银行现有做法的基础上,提出完善ACS模式下中央银行会计核算监督体系的有效途径。
关键词
中央银行
会计核算
监督
效能
分类号
F832.31 [经济管理—金融学]
F830.42 [经济管理—金融学]
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职称材料
题名
羌族酒俗趣谈
被引量:
1
2
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1996年第3期44-44,共1页
文摘
我国的五十六个民族,大多有饮酒的习俗,笔者曾在四川北部山区羌寨,看到过羌族人民独特的饮酒习俗。 羌族人主要饮的是青稞酒,他们待客、自饮皆然。每当节日或客人来寨子时,主人便抬来一坛青稞酒,宾主在客厅或庭院内围坛而坐边饮酒,边交谈。饮青稞酒,既可提神,又能暖身。按照羌族的习俗,不饮完这一坛酒,
关键词
羌族
青稞酒
四川北部
民族特色
羌寨
饮酒习俗
竹管
数大小
烧开水
饮酒者
分类号
K892 [历史地理—民俗学]
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职称材料
题名
“天地长久”——快餐一绝
3
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1999年第6期40-40,共1页
文摘
当今餐饮业随着人们生活节奏的加快,在保证美味加营养的前提下,正在朝着快餐行当发展,北京某饮食专家研究烹制出一款六合佳套餐——“天地长久”颇受青睐!笔者了解得知,这“天地长久”是由云吞翠面、六合小菜、永乐达饮品(红罗汁)、玉茸酥点心组成。专家介绍:汉代张良是个豁达的哲人,深谙养生之道,他认为生命总是物质的,要靠各种营养成分来维持。所以,他在静养之中利用五谷加上菠菜、胡萝卜等清淡食物,配上一些肉类,制作了多种新鲜美味的食品,并编制了一套食谱。这套食谱在张良的有关传说中有具体描述。于是专家就受启发,和营养学家共同研制,取张良食谱之长,配成味美富营养的六合佳系列套餐,并命名为“天地长久”。
关键词
清淡食物
静养
快餐
食谱
饮食
养生之道
专家
美味
点心
烹制
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
TS972 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
法国人的健康消费——饮用红葡萄酒
4
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1998年第12期41-41,共1页
文摘
进入经济腾飞的时代,人们的生活节奏随之加快,患心血管疾病的人也明显增多。针对这种情况,医生和营养学家提出了对健康投资的忠告:红、绿、黄、白、黑——五种颜色对应着五类保健食品:“红”是红葡萄酒,“绿”是绿茶,“黄”是胡萝卜、红著及西红柿等含有较多维生素A的蔬果;至于“白”和“黑”,分别是燕麦片、燕麦粉和黑木耳。都是些食用方法简便易行的普通食品。
关键词
红葡萄酒
健康消费
心血管疾病
法国
健康投资
红酒
维生素A
白黎芦醇
波尔多地区
人体心血管系统
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
舂糍声声迎年宵
5
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1997年第12期33-33,共1页
文摘
在我国群山连锦,层层梯田直叠云端,一条条溪水喷珠泻玉的黔、桂、湘交界地区,居住着百万以上的侗族同胞,他们傍山依水,大寨子有几百户人家,房层鳞次栉比连成一片。他们居住的地区土地肥沃,雨量充足,气候温和,最适宜稻谷的生长。所以,每当金风送爽,稻谷飘香的季节,家家户户垒起的一堆堆金灿灿的糯稻,在寨子四周围起一个个的禾廊,远远望去,犹如一道道金色的城墙环绕着侗家村寨。
关键词
稻谷
糯稻
生长
梯田
季节
地区
土地
大寨
居住
中国
分类号
R161.7 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
S511 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
武则天首食烤活鸭
6
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1996年第5期41-41,共1页
文摘
肉食的烧烤名曰“炙”。我国烧烤食品早在隋唐时期就于宫廷集中载入了史册。如那时的“浑羊殁忽”,就是除毛去脏后的羊腹腔内,放入宰杀后调好的鹅,置于火上烧烤而成的炙肉食品。但这毕竟是用死物炙之的。“活炙”食品却在武则天时代别开生面地出现于中华大地上,而且是女皇武则天首食以鸭(鹅)烧烤而成的“活炙”食品,此种食品虽属食鸭鹅的新鲜煮法,但终究不能逃开残忍之嫌。 据史载,武则天食尽山珍海味,仍思美食更新,为使御膳仿效孔府名馔,又别出心裁地思食世人从未食过的美味佳肴。她的宏臣、面首张易之。
关键词
武则天
隋唐时期
烧烤
北京烤鸭
张易之
肉食品
制作方法
腹腔内
餐饮业
天时代
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
侗族“传情粑”
7
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1996年第1期46-46,共1页
文摘
居住在我国黔、桂、湘交界处群山连绵、梯田层层直叠云端、寨子傍山依水的侗族同胞,以食粳、糯米为好。他们特别喜欢用糯米做成的粑粑。 粑粑不仅是他们的主要饭食,也用其做菜、作礼物、作祭品。客人到寨子来,以粑粑款待以表盛情。 粑粑中的白粑粑尤为主客青睐。它是用清水将糯米泡胀后,用蒸笼蒸熟,放在木槽里打烂,捏成的。那打粑粑的场面十分热闹有趣:主人将蒸好的米饭放入槽中,由德高望重的老人喊着打粑号子。
关键词
侗族
粑粑
小伙子
寨子
交界处
德高望重
姑娘
芝麻
社交活动
梯田
分类号
K892.2 [历史地理—民俗学]
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职称材料
题名
石子锅馈
8
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1996年第8期42-42,共1页
文摘
近有朋自甘肃来,行囊中剩有一种旅游食品,名曰:“石子锅馈”,看似发面饼,但满饼麻面,很不中看。出于好奇,掰而品之,虽其貌不扬,然味美、浓香,甚有饼食族中佳品之感! 原来这石子锅馈产于甘肃临洮,采用当地特产细小石子在平底锅内加热后,将小麦发面制成的饼,埋入其中,以高温烫熟而制成了当地风味旅游专供大饼。 查阅词典,馈也,是馈赠之意,故起名“石子锅馈”,意为民间赠送亲友之礼品。
关键词
旅游食品
发面饼
平底锅
地特产
小石子
内加热
甘肃
制作者
植物油
风味食品
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
满族点心——萨其玛
9
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1996年第11期41-42,共2页
文摘
在《北京话语汇》中,有这样的记载:“萨其玛,北京的一种糕“萨其玛”时,用枸杞子蘸蜂蜜,正是他们饮食中的食品特点。必备食品。他们在做一般食品时,也将枸杞子与蜂蜜相配合,在制作祖先女真人悟其真谛,便世代食枸杞子。
关键词
满族
制作方法
北京话
枸杞子
太平圣惠方
女真人
糕点
传统样式
蜂蜜
西王母
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
娘子关泉
10
作者
镇江
出处
《山西水利》
1994年第1期45-45,共1页
文摘
娘子关泉位于我省阳泉市平定县娘子关附近,出露于桃河与温河汇流地段,属海河流域滹沱河水系。 该泉为一泉群,由11个主要泉组组成。
关键词
泉群
桃河
苇泽关
岩溶地下水
泉域
岩溶水
排泄区
水化学类型
温河
平定县
分类号
P641 [天文地球—地质矿产勘探]
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职称材料
题名
辛安泉
11
作者
镇江
出处
《山西水利》
1994年第3期48-48,共1页
文摘
辛安泉出露于我省平顺、潞城、黎城三县交界地带浊漳河河谷内。该泉以泉群形式出露,呈散流状分布。其中辛安村以上有林滩、西漉、王曲、南流等泉组,统称王曲泉群,泉水平均流量占总流量的86%,辛安村以下石会、安乐、东流、北耽车等泉组统称石会泉群,两泉多年平均流量11.90立方米/秒(1959—1984),枯水季节多年平均(1973—1982)总流量为9.737立方米/秒,是浊漳河清水流量的主要水源。
关键词
辛安泉
泉群
王曲
泉水流量
浊漳河
黎城
交界地
散流
枯水季节
总流量
分类号
TV211 [水利工程—水文学及水资源]
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职称材料
题名
延河泉
12
作者
镇江
出处
《山西水利》
1994年第6期48-48,共1页
文摘
延河来(又名马山泉)(含沁河岩溶水排泄带)出露于我省阳城县东冶乡延河村北1公里沁河西岸,以股状出流,沁河自阳城县润城至河南济源县五龙口间长40公里,出露泉水多处,以延河泉最大,其次还有八甲口泉、下河泉、晋圪坨泉、赵良泉、靡滩泉、
关键词
延河泉
沁河
阳城县
排泄带
东冶
五龙
隔水层
河南济源
出流
岩溶水
分类号
K928.4 [历史地理—人文地理学]
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职称材料
题名
三姑泉
13
作者
镇江
出处
《山西水利》
1994年第Z1期72-72,共1页
文摘
三姑泉(又名三股泉)出露于我省晋城县河西乡孔庄村东北5公里丹河河谷两岸,呈股状集中涌出。
关键词
三姑泉
天河水
丹河
河谷两岸
河西乡
泉域
岩溶水
米/秒
水库淹没
提水
分类号
TV212.52 [水利工程—水文学及水资源]
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职称材料
题名
周总理与北京烤鸭
14
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1997年第1期37-37,共1页
文摘
本人与亿万国人一样,从小就无比地敬佩周恩来总理.他为人从政都充满着中华民族传统的忠信无私宽厚大度,因此成为国民做人的楷横。
关键词
周总理
从政
大度
中华民族
周恩来
国民
传统
国人
做人
分类号
R192.6 [医药卫生—卫生事业管理]
D829 [政治法律—外交学]
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职称材料
题名
美食天堂在香港
15
作者
镇江
中矛
出处
《中国保健营养》
1997年第7期35-35,共1页
文摘
香港是一个集世界美食佳肴大全的“美食天堂”,在这座拥有600万人口的现代化都市里,密集着8000多家规模各异,风味迥然的食肆。有人说,在香港住了十月,你就可以尽品天下名菜.此话毫不夸张。
关键词
美食佳肴
饮食文化
食品节
粤菜
潮州菜
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
比萨中的数学定理
16
作者
镇江
陈映争
出处
《动漫界(幼教365)》
2017年第11期42-42,共1页
文摘
准备比萨,A4纸.A.妈妈拿出一块比萨,让宝宝握住比萨饼皮的边缘,观察比萨是不是很快垂下来,连着馅儿一起往下掉.B.妈妈帮助宝宝将比萨向内弯成U形,宝宝观察比萨馅儿是否还会往下掉.C.妈妈拿出A4纸,让宝宝抓住纸的一边,观察另外一边是否很快垂下来.
关键词
比萨饼
数学定理
宝宝
妈妈
分类号
G633.6 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
乾隆皇帝吃什么
17
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
2000年第12期25-25,共1页
文摘
清乾隆皇帝不仅是历代帝王中颇有作为的仁君,而且也是一位注重养生之道的长寿皇上。他一生除了习武狩猎,嗜好书法,不断学习,注重朝政外,就是注重保健养身。他对饮食的多样化与荤素搭配十分重视。这可以从他平时的御膳结构中可以一窥端倪。
关键词
长寿法
身体健康
合理饮食
膳食结构
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R161.7 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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职称材料
题名
“烧卖”小史
18
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1999年第3期40-40,共1页
文摘
我国地城辽阔,地方美食争奇斗艳,不一而足。诸如沈阳的牛肉“烧卖”、杭州的羊肉“烧卖”、北京的韭菜牛肉馅“烧卖”、合肥的鸭油“烧卖”……各具特色。 北京对“烧卖”叫“烧麦”,是市民们最爱吃的一种点心。到“烧麦”店里,要上一小笼屉热气腾腾的韭菜馅牛肉“烧麦”,再配上一碗小米粥或小豆粥,隆冬时节吃下肚去,顿觉浑身暧融融,好不痛快也! 说起北京“烧麦”,其历史并不长。据清代《侗桥倚棹录》中记录说:最有名的烧麦,是北京的“都一处”,开业于1738年(清乾隆年间)。
关键词
烧麦
烹饪方法
合理饮食
面皮
分类号
R154 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
鄂温克族与“犴达罕”
19
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1999年第7期40-40,共1页
文摘
居住干我国东北边疆内蒙古自治区和黑龙江省讷河地区的少数民族同胞鄂温克族人民世代过着狩猎生活,他们对野兽的生活习性十分熟悉,不仅能辨别野兽的新旧脚印,又能准确掌握方向。他们在猎食的野兽中,尤以猎获“犴达罕“和食其肉食最为见长。
关键词
鄂温克族
狩猎生活
生活习惯
生活习性
分类号
K892 [历史地理—民俗学]
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职称材料
题名
正月十五话元宵
20
作者
镇江
出处
《中国保健营养》
1997年第2期42-42,共1页
文摘
正月十五黄昏后,天边明月高挂,地上灯火通明,早春的晚风温柔而稍带寒意,在这“皎洁明月启新页,万民兴浓待出征(踏上工作岗位)”的时刻,今宵还需“踏月观灯品元宵,开春(元宵节晚上,点华灯,放爆竹,吃元宵,谓之开春)之后信心增”。元宵节,在我国亦有悠久的历史了。古人曾把一年中的正月十五叫“上元节”,七月十五叫“中元节”,十月十五叫“下元节”,人们特别重视“一年明月打头圆”的第一个“元宵节”,并称为“元夜”。夜在古语里就是“宵”所以元夜也叫“元宵”。
关键词
正月十五
元宵节
麦芽塔饼
食品卫生
分类号
K892.2 [历史地理—民俗学]
TS971 [轻工技术与工程]
全文增补中
题名
作者
出处
发文年
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1
完善ACS模式下中央银行会计核算监督体系的思考——基于监督效能视角
镇江
《全国流通经济》
2021
2
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职称材料
2
羌族酒俗趣谈
镇江
《中国保健营养》
1996
1
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职称材料
3
“天地长久”——快餐一绝
镇江
《中国保健营养》
1999
0
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职称材料
4
法国人的健康消费——饮用红葡萄酒
镇江
《中国保健营养》
1998
0
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职称材料
5
舂糍声声迎年宵
镇江
《中国保健营养》
1997
0
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职称材料
6
武则天首食烤活鸭
镇江
《中国保健营养》
1996
0
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职称材料
7
侗族“传情粑”
镇江
《中国保健营养》
1996
0
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职称材料
8
石子锅馈
镇江
《中国保健营养》
1996
0
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职称材料
9
满族点心——萨其玛
镇江
《中国保健营养》
1996
0
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职称材料
10
娘子关泉
镇江
《山西水利》
1994
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11
辛安泉
镇江
《山西水利》
1994
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职称材料
12
延河泉
镇江
《山西水利》
1994
0
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职称材料
13
三姑泉
镇江
《山西水利》
1994
0
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职称材料
14
周总理与北京烤鸭
镇江
《中国保健营养》
1997
0
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职称材料
15
美食天堂在香港
镇江
中矛
《中国保健营养》
1997
0
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职称材料
16
比萨中的数学定理
镇江
陈映争
《动漫界(幼教365)》
2017
0
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职称材料
17
乾隆皇帝吃什么
镇江
《中国保健营养》
2000
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职称材料
18
“烧卖”小史
镇江
《中国保健营养》
1999
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职称材料
19
鄂温克族与“犴达罕”
镇江
《中国保健营养》
1999
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20
正月十五话元宵
镇江
《中国保健营养》
1997
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