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家禽自动切肛技术研究 被引量:1
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作者 刘长伟 安鑫 +4 位作者 孙宇 曲威禹 邢东杰 门宁宁 张奎彪 《肉类工业》 2021年第9期30-33,共4页
切肛工序是家禽屠宰加工自动掏膛生产线中的第一道工序。为了实现自动切肛,提高切肛合格率,达到精准切肛,研发3种切肛技术:真空吸附肛门切肛、机械夹持肛门切肛、智能化切肛。3种切肛技术的合格率依次为:75%、78%、96%,采用智能化切肛... 切肛工序是家禽屠宰加工自动掏膛生产线中的第一道工序。为了实现自动切肛,提高切肛合格率,达到精准切肛,研发3种切肛技术:真空吸附肛门切肛、机械夹持肛门切肛、智能化切肛。3种切肛技术的合格率依次为:75%、78%、96%,采用智能化切肛技术是自动掏膛生产线的发展方向。 展开更多
关键词 家禽 自动掏膛 切肛 智能化
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螺旋预冷机防止禽胴体滞留技术
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作者 郭峰 马春辉 +2 位作者 门宁宁 于蕾 张奎彪 《肉类工业》 2019年第8期44-47,共4页
螺旋预冷机采用防止禽胴体滞留的喷射器组合系统或防止禽胴体滞留的坡道式结构,气喷射器和水气喷射器布置在预冷机槽体底部,布置范围与螺旋轴中心夹角以30°为宜;防止禽胴体滞留的坡道以7°为宜。在生产结束时,可有效的减少禽... 螺旋预冷机采用防止禽胴体滞留的喷射器组合系统或防止禽胴体滞留的坡道式结构,气喷射器和水气喷射器布置在预冷机槽体底部,布置范围与螺旋轴中心夹角以30°为宜;防止禽胴体滞留的坡道以7°为宜。在生产结束时,可有效的减少禽胴体滞留在预冷机内的数量,提高了生产操作的安全性和生产效率。 展开更多
关键词 家禽胴体 螺旋冷却 安全 效率
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