无花果粗多糖提取工艺及抗氧化活性研究

本文以冻干无花果为原料,采用超声波辅助法提取粗多糖类物质,探讨提取溶剂、超声功率、提取温度和提取时间对无花果粗多糖提取率的影响,确定最佳提取参数,并通过DPPH自由基清除实验和总抗氧化能力测定评估无花果粗多糖的抗氧化活性。结果表明,以去离子水为提取剂,在超声功率为300 W、提取温度为75℃,提取时间为50 min的条件下,无花果多糖提取率最大。抗氧化活性实验结果表明,无花果粗多糖对DPPH自由基有明显的清除作用。

耐有机溶剂脂肪酶产生菌的筛选及其粗酶酶学性质

以体积分数2%苯为筛选压力,利用罗丹明B平板显色法和摇瓶发酵法,从采集的花生地土壤样品中分离筛选得到1株中度耐热、耐碱脂肪酶产生菌,编号为H2。通过形态观察、生理生化特性实验及其16S rDNA基因序列对菌种进行鉴定。结果表明,H2菌株与短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)的亲缘关系最紧密。通过研究得到该菌株的摇瓶发酵条件:产酶培养基为:蛋白胨3%、酵母膏1%、NaCl 0.5%、橄榄油1%,pH7.0,摇瓶发酵温度为28℃,摇床转速为180r/min,发酵周期为48～60h。所产脂肪酶在40℃、pH9.0时酶活性最高,对pH值和温度的适应范围较宽,pH6.0～10.0比较稳定,35～50℃具有较高酶活性。

生物柴油制备的研究进展

介绍了能够制备生物柴油的原材料,植物油脂、废弃油脂、动物油脂、微藻等的可行性,结合我国国情分析了原料的优缺点,最后对我国生物柴油的发展进行了展望。

槐糖脂的生物合成及最新应用

生物表面活性剂与化学表面活性剂相比,具有显著的优势:无毒、可生物降解、生态安全以及高表面活性等优点。槐糖脂作为一种生物表面活性剂,广泛的应用于食品、医药、日化及环境保护等领域,有逐渐取代化学表面活性剂的趋势。主要介绍了产槐糖脂的微生物和槐糖脂的生物合成过程,以及槐糖脂在纳米技术中的应用,具有广泛的应用前景。

鱼类肠道铁载体高产菌株CB-EH-2的筛选与鉴定

利用2216E限铁培养基从青岛近海海鱼肠道内筛选到1株铁载体高产菌株,命名为CB-EH-2。结合形态、生理生化特性、16S rRNA基因序列同源性和系统发育分析将其初步鉴定为Cobetia amphilecti。铬天青(CAS)法检测其铁载体的产生及对Fe3+的亲和能力。XAD-2大孔径树脂提取铁载体,铁载体类型和拮抗活性分析显示,菌株CB-EH-2所产铁载体为异羟肟酸型,可显著抑制鳗弧菌等4种指示菌的生长。不同浓度2,2'-联吡啶及铁离子对CB-EH-2的菌体量和铁载体产量具有较大的影响。本文首次报道C.amphilecti产生异羟肟酸型铁载体,CB-EH-2作为有益菌值得进一步研究。

鼠李糖脂在土壤污染修复中的应用研究进展

介绍了生物表面活性剂鼠李糖脂在土壤重金属污染的修复作用及对土壤中原油、多氯联苯、多环芳烃等污染物的降解作用,并且廉价、无毒、可生物降解,具有广阔的应用前景。