山羊瘤胃与粪便微生物多样性

本试验旨在应用高通量测序技术比较山羊瘤胃和粪便微生物的结构与组成。选取6只10月龄波尔山羊,饲喂精粗比为3∶7的饲粮14 d后采集瘤胃液（R组）和粪便样品（F组）（每组6个重复,每个样品为1个重复）。提取总DNA后用古菌/细菌16S rRNA通用引物扩增V4~V5区,并用Illumina Mi Seq平台测序。结果表明：1）共获得有效序列227 729条,聚类后得13 601个运算分类单位（OTU）。2）所得OTU经物种注释99.337%被归类为细菌界,F组相对丰度最高优势菌门为厚壁菌门（65.400%）,R组相对丰度最高优势菌门为拟杆菌门（60.188%）。3）从所有样品中共检测到129个科,F组中相对丰度最高为瘤胃球菌科（37.705%）,极显著高于R组（P〈0.01）,而R组中,相对丰度最高的为普雷沃氏菌科（29.959%）,极显著高于F组（P〈0.01）。4）在粪便样品和瘤胃液样品种共检测到258个属,F组相对丰度最高的属为瘤胃球菌科未分类的属（26.914%）,R组相对丰度最高为普雷沃菌属（28.621%）。5）所有12个样品间共发现了14个共享属,其中相对丰度最高的为厚壁菌门下的梭菌属4（Clostridium_Ⅳ,1.748%）。本试验结果表明瘤胃和粪便中微生物组成存在着较大差异,瘤胃中还有许多未被分类鉴定且相对丰度较高的微生物,需要进一步研究。

饲粮代谢葡萄糖水平对热应激奶牛生产性能和生理指标的影响

本试验旨在研究热应激条件下不同代谢葡萄糖水平的饲粮对奶牛生产性能和生理指标的影响。选择胎次、泌乳天数、产奶量、体重相近的健康泌乳荷斯坦奶牛16头，随机分为4组，每组4头，试验1~4组分别饲喂代谢葡萄糖水平为121.31、109.70、99.27和9.55 g/kg的试验饲粮。试验共计42 d，其中预试期14 d，正试期28 d。结果表明，直肠温度和呼吸频率全期平均值分别以试验2组和试验3组最低，显著低于其他各组（P〈0.05）。各时间点，试验3组采食量和产奶量都高于其他各组，全期平均值显著高于其他各组（P〈0.05）。乳脂率、乳蛋白率和乳干物质率的全期平均值均为试验3组显著高于其他各组（P〈0.05），乳糖率则为试验1组显著高于其他各组（P〈0.05）。以上结果表明，荷斯坦奶牛饲粮代谢葡萄糖水平的改变可以调节热应激奶牛的生产性能和生理指标；本试验条件下，饲粮代谢葡萄糖水平为99.27 g/kg时效果最好，提高了奶牛的产奶量和采食量。

不同氨基酸组成的三肽对南江黄羊体外瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加不同氨基酸组成的三肽对南江黄羊体外瘤胃发酵参数的影响。以4只装有永久性瘤胃瘘管的健康南江黄羊作为瘤胃液供体,采用单因素试验设计,设5个组,对照组采用基础培养底物,试验组在基础培养底物中分别添加2%(干物质基础)的赖氨酸-赖氨酸-赖氨酸(Lys-Lys-Lys)、甘氨酸-甘氨酸-组氨酸(Gly-Gly-His)、蛋氨酸-丙氨酸-丝氨酸(Met-Ala-Ser)、缬氨酸-酪氨酸-缬氨酸(Val-Tyr-Val)4种三肽。培养2、4、8、12、24 h后测定培养液pH、氨态氮(NH3-N)和挥发性脂肪酸(VFA)浓度以及微生物蛋白质(MCP)产量。结果表明:除了2 h时的Gly-Gly-His组外,各时间点的试验组pH均显著低于对照组(P<0.05),其中Val-Tyr-Val组最低;整个培养过程中NH3-N浓度先升高后降低,除24 h外,其他时间点的试验组均显著低于对照组(P<0.05),以Val-Tyr-Val组最低;各时间点的Val-Tyr-Val组总VFA、乙酸、丙酸浓度均显著高于其他试验组(P<0.05),而乙酸/丙酸显著低于其他试验组(P<0.05);除2和24 h的Val-Tyr-Val组和Met-Ala-Ser组差异不显著(P>0.05)以外,Val-Tyr-Val组在各时间点的MCP产量均显著高于其他试验组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加三肽能促进瘤胃微生物的发酵,降低NH3-N浓度以及乙酸/丙酸,提高VFA浓度和MCP产量。本试验条件下,以添加2%的Val-Tyr-Val三肽效果最好。

林麝粪便细菌多样性研究

为研究林麝粪便细菌的结构与组成，选取6只2～3岁的圈养条件相同且健康的公林麝，饲喂精粗比为2：8的饲粮，收集其新鲜粪便，提取其总DNA，然后用16S rRNA细菌通用引物进行PCR扩增，并用Illumina Miseq250PE测序平台，对扩增子进行Miseq双端测序。结果显示：1）借助Illumina Miseq250PE测序平台对样品进行测序，共获得85091条有效序列，5133个有效OTU。2）所得OTU经物种注释被归类为23个门，其中厚壁菌门（Firmicutes）（51．1％±19．9％）、拟杆菌门（Bacteroidetes）（35．6％±15．5％）、变形菌门（Proteobacteria）（5．2％±5．6％）和未分类菌门（’Unassigned）（2．2％±1．0％）为优势菌门，其总和达到菌群相对含量的94．1％；将其进一步分为240个菌属，其中18个为共享菌属，拟杆菌目（’Bacteroidales）（16．5％±10．2％）、瘤胃菌科（’Ruminococcaceae）（14．7％±13．8％）和梭菌目（’Clostridiales）（13．7％±3．9％）含量相对较高。3）OTUs稀释曲线均未达到平台期，说明测序深度不足以覆盖所有的菌群。4）非加权聚类图（PUGMA）显示样品B和E、C和F的菌群多样性相似度较高，而样品A和其他样品的相似度相对较低。由此可见，在正常状态下，健康林麝粪便分布有23个门类细菌群落，以Firmicutes、Bacteroidetes和Proteobacteria为优势菌群，进一步将林麝粪便细菌群落细分为240个属且发现林麝个体间菌群差异性较小且与其他草食动物优势菌群结构相似。

暖季补饲精料对生长牦牛生长性能和血液指标的影响

本研究旨在探索暖季补饲能量饲料和蛋白饲料对生长牦牛生长性能及血液指标的影响。试验选用(2±0.5)岁健康无病的母牦牛30头,随机分为3组,每组10头,青稞组和菜籽饼组牦牛每头在放牧基础上分别补饲1 kg/d青稞和菜籽饼,对照组全放牧。试验期37 d。结果表明:青稞组、菜籽饼组平均日增重分别为0.75 kg/d和0.68 kg/d,分别比对照组提高了120.59%(P<0.05)和100.00%(P<0.05),青稞组平均日增重比菜籽饼组提高了10.29%(P=0.053);与对照组相比较,青稞组和菜籽饼组对生长牦牛血浆中总蛋白、白蛋白含量无显著影响(P>0.05),青稞组和菜籽饼组谷草转氨酶、瘦素、生长激素的含量显著升高(P<0.05),青稞组胰岛素浓度、菜籽饼组甘油三酯浓度显著升高(P<0.05);青稞组血浆尿素氮浓度最低,与其他两组差异显著(P<0.05)。暖季对生长牦牛补饲青稞或菜籽饼能提高牦牛生长性能,补饲青稞优于补饲菜籽饼。

不同氯化铈水平对南江黄羊瘤胃体外发酵的影响

本试验用体外培养法研究不同氯化铈添加水平对南江黄羊瘤胃发酵的影响,旨在筛选稀土元素铈作为南江黄羊添加剂的最适添加量。用4只装有永久瘤胃瘘管、体重约25 kg的阉割南江黄羊为瘤胃液供体动物,试验组分别添加0.003%DM、0.006%DM、0.012%DMCeCl3.7H2O和0.024%DM,同时设置一个对照组。结果表明:体外发酵24 h后,试验组pH均低于对照组(P<0.05);试验组的产气量均高于对照组,其中0.024%D M组显著提高(P<0.05);除0.006%D M组外,试验组NH3-N浓度均显著低于对照组(P<0.05);TVFA、乙酸、丙酸均高于对照组(P<0.05);除0.003%DM组外,试验组MCP浓度均高于对照组(P<0.05)。结果显示,氯化铈能够促进瘤胃内有机物的降解,促进瘤胃微生物蛋白合成,提高TVFA产量,氯化铈的最适添加量为0.012%DM。