酱醪贝莱斯芽胞杆菌四甲基吡嗪高产菌的选育及其发酵优化

为获得四甲基吡嗪(TTMP)高产发酵菌株,以酱醪中筛选的贝莱斯芽胞杆菌CS1.11为出发菌株,进行紫外诱变,以酪素平板水解圈直径及乙偶姻显色反应为指标进行初筛,以蒸煮豆粕和焙炒小麦为原料固态发酵TTMP进行复筛,得到3株突变株。蛋白酶、淀粉酶活力及乙偶姻合成能力研究表明,其中2株突变株CS1.11-32、CS1.11-33更优,其TTMP的积累量较出发菌株分别提升了47.64%,78.89%,适用于酱油发酵体系。对影响TTMP积累的炒麦添加量、加水量、接种量、发酵温度及搅拌次数进行2株菌的对比发酵研究,CS1.11-33显示出更优的TTMP积累能力。响应面试验优化得出CS1.11-33固态发酵积累TTMP的最佳发酵条件为:炒麦添加量44%,加水量29%,发酵温度37℃,接种量8%,发酵过程中不进行搅拌,在此条件下TTMP积累量最大达到1895.08 mg/kg干基,是其优化前的2.6倍。酱醪贝莱斯芽胞杆菌TTMP高产株的选育及其发酵研究将为提高酱油中TTMP浓度、快速增强酱香及促进TTMP的功能性应用奠定基础。

光伏逆变器太阳能自动跟踪控制系统设计

针对目前太阳能电池板不能随着太阳光的强度而进行采光角度的变化,目前太阳能的利用效率过低等问题,设计了一套太阳能电池板自动跟踪系统,该系统主要目的就是太阳能电池板与太阳光可以时时且处处垂直从而达到对太阳光的充分利用。该系统主要分为两部分,机械结构设计与控制系统设计。机械结构设计的目的是可以水平360°、高度180°的全方位的采集太阳光。控制系统设计主要目标是实现自动跟踪太阳光进而控制机械结构对太阳光的位置进行变化,从而更好采集太阳光。整个系统最终目标就是实现时时自动调整最大采光角度,从而高效利用太阳能。

中国产业结构与经济增长关系的统计研究

改革开放至今,中国GDP一直保持着高速增,经济总量不断提升,与此同时产业结构也在发生着巨大的变化。以分析产业结构与经济增长的内在关系为目标,选取了1978-2016共计39年的国内生产总值以及三大产业增加值数据,并引入了产业结构调整系数S1、国内生产总值指数GDPI、产业结构服务化指数TS等变量,运用Stata13.0软件进行了VAR模型与VECM模型的构建,同时得出结论即:产业结构的优化对经济增长有正向的作用。并对国家的经济增长提出一些建议。

油菜籽粒叶绿素降解速率对菜籽油关键品质的影响

油菜籽粒中的叶绿素是阻碍高品质菜籽油生产的关键因素。压榨制油时叶绿素进入菜籽油,菜籽油叶绿素含量高不仅外观品质差,且易引发光氧化反应。因此,提高籽粒成熟过程中叶绿素降解速率,对改善菜籽油外观及营养品质具有重要意义。试验利用281份来自国内外的栽培品种、品系组成的自然群体,在武汉试验点连续进行2年田间小区试验,考察油菜籽粒叶绿素降解速率、油脂外观及营养品质等指标,分析籽粒叶绿素降解与千粒重、含油量、油脂色泽、抗氧化能力等指标的内在联系,以期为优质菜籽油原料的生产提供理论与技术支撑。结果表明,不同品系籽粒叶绿素降解速率存在差异,供试群体品系间存在广泛变异;相关性分析显示,籽粒叶绿素降解速率与种子千粒重、含油量无显著相关性,与菜籽油叶绿素含量显著负相关;菜籽油叶绿素含量与菜籽油红值、黄值及过氧化值显著正相关,与菜籽油抗氧化能力显著负相关,籽粒叶绿素降解速率快的类别,菜籽油色泽更浅,菜籽油过氧化值较低且具有较高的总酚含量与抗氧化能力;花后40 d,叶绿素降解快的品系籽粒POR酶的活性低于叶绿素降解慢的品系,但花后53 d PAO酶的活性高于叶绿素降解慢的品系,因此籽粒成熟后期叶绿素降解速率快,种子叶绿素含量低。