金属离子对萝卜红色素稳定性影响

研究了几种常见金属离子Na＋、Ca2＋、Mg2＋、Fe3＋、Cu2＋、Zn2＋、Sn2＋、Al3＋、Mn2＋等对萝卜红色素的稳定性的影响。

谈计算机辅助阅读教学

小学语文阅读教学任务，《大纲》明确规定，是培养学生的阅读能力和良好的阅读习惯。阅读是学生在识字的基础上凭借一篇篇课文进行学习的。通过阅读教学，使学生积累一定数量的词汇，掌握常见的句式，学会用词造句，布局谋篇的方法，学会作者观察，分析事物的方法，从而提高阅读能力。这样的阅读任务通过阅读大量的文章，经过长期反复训练才可以实验。在信息社会的今天，能否借助一些当代信息技术来提高学生对读物的理解深度和阅读效率呢？“四结合”研究进入第一阶段时本身提出了这个问题。

常见金属离子对萝卜红色素稳定性影响

研究了常见的几种金属离子Na^+、Ca^(2+)、Mg^(2+)、Fe^(3+)、Cu^(2+)、Zn^(2+)、Sn^(2+)、Al^(3+)、Mn^(2+)等对萝卜红色素的稳定性的影响.