平行壁变形导电管磁流体层流数值模拟

采用自主开发的基于Open FOAM环境下的磁流体求解器,对外加横向均匀磁场的导电方管、平行壁内凹导电管以及平行壁外凸导电管内的磁流体进行了层流数值模拟。在壁面电导率为0.01、流体雷诺数为500、哈特曼数为500~2000的条件下,研究了三种导电管中液态金属磁流体速度分布和压降。结果表明:平行壁内凹和外凸对速度分布具有显著影响;在相同参数条件下,平行壁内凹管的压降大于方管,而平行壁外凸管的压降小于方管。

罗汉果甜苷提取工艺优化及天然利咽喉保健糖果的开发

以罗汉果为原料,乙醇为溶剂,在乙醇溶液浓度、提取温度、提取时间、提取次数、液料比五个单因素试验结果的基础上,以罗汉果甜苷提取率为考察指标,进行乙醇浓度、提取温度、液料比三个因素的响应面分析实验对工艺进行优化。结果表明:50%乙醇作为提取溶剂,将罗汉果在60℃的温度下,振荡提取100 min,反复提取3次,液料比为20∶1最佳工艺条件下提取率为5.9%。在所提取罗汉果甜苷的基础上,添加麦芽糖浆、白梨、淀粉、奶粉、薄荷、钙、海藻酸钠作为辅料,通过麦芽糖浆、罗汉果甜苷浸提混合液以及奶粉和淀粉混合物(1∶1)的正交试验,筛选出利咽喉保健糖果最佳配方为50%麦芽糖浆、30%罗汉果甜苷浸提液、5%(奶粉∶淀粉=1∶1)、10%薄荷、0.5%钙、0.3%海藻酸钠。