星点设计-响应面法优化枳实中黄酮类化合物的水热法提取工艺

目的:利用星点设计-响应面法优化枳实中黄酮类化合物的水热法提取工艺。方法:以黄酮类化合物(柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷)的得率为评价指标,通过单因素试验,研究提取温度、液料比及提取时间对枳实中黄酮类化合物得率的影响,采用响应面法优选水热法的最佳提取条件。结果:水热法提取黄酮类化合物的最佳条件:提取温度114℃,液料比66∶1,提取时间50 min;在此条件下黄酮类化合物的得率为19.82%,与预测值的偏差为0.56%。结论:采用星点设计-响应面法优选的水热法提取工艺,方法简便,预测性良好,为黄酮类及中药活性物质的提取提供了一条新途径。