女工孕期发中铜锌铁钙含量变化及参考值研究

头发中金属元素含量的生物监测早已引起了人们的重视,它可以为临床诊断和治疗提供客观依据。测定女工孕期头发中金属元素的含量,为孕期保健及胎儿的正常发育、预防相关疾病的发生提供了科学依据。因此,我们于1993年5月至11月对许昌市女工孕期头发中铜锌铁钙含量及其变化进行了研究,现报告如下。

食品从业人员培训措施探讨

由于目前实行的食品人业人员就业标准较为宽松,且社会需求量大,致使食品从业大军急剧上升。鉴于众多的食品从业者在专业知识、受教育程度、年龄结构上的差异性,因此当前对从业人员尽快寻求一套可行的指导性培训办法成了基层食品卫生监督机构、食品生产经营企业一件亟需解决的问题。笔者根据多年的管理经验就此问题浅谈几点设想,供同仁参考。一、划分层次结构: 1.划分受教育层次:(1)小学文化程度:在食品从业大军中,小学文化程度约占从业人员的7％,这些人员基础文化知识较为薄弱。