蒙古马与锡林郭勒马的产肉性能及肉品质量的比较

通过对 7匹 2～ 4岁蒙古马和 1 0匹 2～ 4岁锡林郭勒马的产肉性能及肉品质量比较 ,结果表明 :锡林郭勒马在活体重 ( 30 7.4 5 kg)、胴体重 ( 1 6 6 .85 kg)、净肉重 ( 1 38.80 kg)等方面显著高于蒙古马 ( 2 1 6 .0 3kg、1 1 5 .87kg、91 .4 8kg) ,屠宰率增加 0 .6 3% ,净肉率增加 2 .8% ;平均骨重 ( 2 8.0 5 kg)和蒙古马 ( 2 4 .39kg)差异不显著 ,骨肉比 ( 1∶ 4 .95 )高于蒙古马 ( 1∶ 4 .38)。从这两个品种马肉的化学组成、脂肪品质、肌纤维的测定结果可看出 ,两品种马肉在理化性质上无显著的变化 ,具有马肉的水分大 ( >70 % )、蛋白质含量高 ( >2 0 % )、脂肪含量低 ( <5 % )、不饱和脂肪酸高 ( 6 0 %～ 6 5 % )等一般特征。分析比较结果表明 ,锡林郭勒马的生产性能和肉品等级较高 ,且拥有蒙古马肉的营养特点。

不同品种的肉羊与小尾寒羊的杂交试验

本试验选用78只地方良种小尾寒羊为母本,引进纯种萨福克、道塞特、德国美利奴为父本,分成三组杂交组合,寒×寒为对照组;对其杂交组合的繁殖性能(活羔率、产羔率等)和杂交一代的生长发育情况(出生平均重、30日龄、60日龄平均体重)进行比较研究。结果表明:从杂交繁殖性能和杂交一代羔羊的早期生长发育来看,萨×寒组合是本次试验的理想组合。

大学生研究性学习中教师指导策略的研究

教师在大学生研究性学习中起着引导路程,把握方向的作用,教师的指导在研究性学习中是必要和重要的。本文明确了实施研究性学习中教师指导策略的目标;并以不同阶段的策略目标和具体的实施方法将教师的指导行为衔接,形成一个系统的、全面的、递进的和可操作的措施体系。

大学生汉语言能力的现状与对策研究

文章从当前的"汉语危机"现实出发,通过对大学校园的汉语言规范使用状况研究,显示了当前大学生汉语言表达能力的薄弱。揭示出提升大学生母语能力与提高人文素质和建设和谐校园文化的密切关系,并提出了行之有效的对策。

大学生汉语言能力的现状与对策研究

文章从当前的"汉语危机"现实出发,通过对大学校园的汉语言规范使用状况研究,显示了当前大学生汉语言表达能力的薄弱。揭示出提升大学生母语能力与提高人文素质和建设和谐校园文化的密切关系,并提出了行之有效的对策。

呼和浩特市铁路公共场所从业人员病毒性肝炎感染调查分析

目的 :了解呼和浩特地区铁路公共场所从业人员病毒性肝炎的感染状况。方法 :应用酶联免疫实验对上述人群的 2 76份血清进行甲、乙、丙、丁 4种病毒性肝炎的调查。结果 :HAV阳性率为 89 86% ,HBV感染率为 38 77% ,HCV阳性率为 1 81% ,HDV阳性率为 0 93%。结论 :甲肝感染率高于 75 %的高屏水平 ,乙肝。