杜仲叶多糖的提取工艺优化及理化特性

为了研究杜仲叶多糖的最佳提取工艺,采取单因素实验结合响应面实验进行分析,比较液料比、提取时间、提取次数及醇沉处理的乙醇体积分数对杜仲叶粗多糖得率的影响.通过测定杜仲叶多糖中的化学组成、利用高效液相色谱仪测定相对分子质量、扫描电子显微镜观察表面形态、圆二色谱仪测定三股螺旋结构对杜仲叶多糖的结构进行初步分析,采用热重分析仪和差示扫描量热仪对杜仲叶多糖的热稳定性进行研究.结果表明:当提取温度为100℃时,杜仲叶粗多糖的最佳提取工艺条件为液料比(m L∶g)20∶1、提取时间3 h、提取次数3次、醇沉处理的乙醇体积分数60%,此时杜仲叶粗多糖的得率为(4.79±0.26)%.纯化后杜仲叶多糖的总糖含量为(89.12±0.92)%,蛋白质含量为(2.03±0.16)%,糖醛酸含量为(9.45±0.35)%,其结构为光滑、卷曲的网状结构,表明该多糖是一种不含有三股螺旋结构、纯度较高的酸性多糖.杜仲叶多糖在200℃以下的环境中具有良好的热稳定性.

紫苏叶多糖的提取工艺优化及理化特性分析

以紫苏叶为原料,对紫苏叶多糖的提取工艺及理化特性进行研究。通过单因素试验探究料液比、提取时间和醇沉浓度对紫苏叶多糖得率的影响,在单因素试验基础上进行响应面优化试验后对紫苏叶粗多糖进行分离纯化,纯化后得到均一组分多糖并命名为PFP(Perilla frutescens var.frutescens polysaccharide),其总糖含量为(89.73±0.23)%。通过热重分析仪、差示扫描量热仪、X-射线衍射仪对PFP的理化特性进行分析。结果表明,最佳提取工艺条件为料液比1∶30(g/mL)、提取时间4 h、醇沉浓度60%。此时,紫苏叶多糖得率达到(5.22±0.17)%。理化特性分析结果表明,紫苏叶多糖在200℃以下有较好的热稳定性,其热解过程主要分为2个阶段,无结晶现象,是一种无定型结构。

外源硼酸抑制柑橘采后绿霉病害Penicillium digitatum的效果研究

Penicillium digitatum是柑橘采后主要的病原真菌,对柑橘的贮藏具有极大的危害,因此,寻找有效的防治方法具有重要意义.本研究从腐烂的柑橘中分离主要致病菌之一,经核糖体DNA基因内转录间隔区法进行鉴定后;采用不同浓度的外源硼酸(BA)处理该致病菌,测定孢子萌发率以确定其最低抑菌浓度;并通过生理、生化指标以及果实接种实验,研究外源BA与P.digitatum发育及致病力的关系.实验结果表明:分离的病原菌为P.digitatum;BA的抑菌效果与其浓度成正比;在最低抑菌浓度下,BA可以显著抑制P.digitatum的孢子萌发,延缓其芽管伸长及菌丝扩展速度,降低病原菌生物量积累,引起病原菌糖吸收障碍,并对柑橘绿霉病有明显的防治作用.本研究为柑橘采后病原菌P.digitatum的防治提供了新的方法.

马铃薯X病毒介导的LeMADS-RIN沉默延缓番茄果实成熟

利用PVX介导的基因沉默,对番茄果实成熟过程中转录因子LeMADS-RIN的生物学功能进行了探讨.结果表明,LeMADS-RIN沉默能够延缓番茄果实的成熟,未成熟果肉保持着较低的pH值、糖含量以及花青素含量.同时LeMADS-RIN沉默能够抑制成熟相关转录因子、乙烯合成主要基因、部分色素合成相关基因的表达.