河南省2021-2022年犊牛腹泻主要病原流行情况调查

为了解河南省2021-2022年犊牛腹泻病原流行情况,利用犊牛腹泻病原微生物核酸检测试剂盒(荧光PCR法)分别对2021年河南省20余家牧场送检的170份犊牛腹泻样品,2022年送检的112份犊牛腹泻样品进行牛轮状病毒(BRV)、牛冠状病毒(BCoV)及大肠杆菌K99^(+)(E.coli K99^(+))荧光PCR检测,并对检测结果采用SPSS 27.0软件进行数据统计以及显著性差异分析(Pearson卡方检验)。结果显示:2022年BRV检出率为50.00%、BCoV检出率为41.00%,相比2021年均显著增高(P<0.01),E.coli K99^(+)检出率与上一年相比基本持平,无明显差异(P>0.05),说明2022年BRV、BCoV流行情况愈加严重。进一步分析发现,2022年腹泻病原单一感染检出率为26.79%,其中主要是BRV感染,与2021年单一感染检出率25.29%基本持平,差异不显著(P>0.05)。2022年腹泻病原混合感染检出率为35.71%,且主要以BRV、BCoV混合感染为主。相比2021年的12.94%明显上升,差异显著(P<0.01),说明2022年混合感染情况愈加严重。建议针对河南省腹泻流行情况有针对性地开展防控与净化。本检测初步摸清了2021年、2022年河南省不同地区犊牛腹泻主要病原流行情况,可为河南省制定犊牛腹泻病综合防控措施提供数据支撑。

生牛乳中磺胺类药物高通量检测方法的研究

本文建立了生牛乳中磺胺类药物残留的超高效液相色谱(ultra-performance liquid chromatography,UPLC)的分析方法。样品用0.5%甲酸甲醇进行提取,用HLB固相萃取柱进行净化,以0.1%甲酸水和乙腈为流动相进行梯度洗脱,ZORBAX Eclipse Plus C18(2.1×50mm,1.8μm)反相色谱柱进行分离,流速为1.0 mL/min,用UPLC进行分析,外标法进行定量。结果表明:磺胺类药物在低、中、高(10μg/kg、25μg/kg、50μg/kg)三种浓度加标水平下,加标回收率在67.2%~81.2%范围内,RSD≤4.1%(n=6)。该方法灵敏度高、重复性好、选择性强,适用于生牛乳中磺胺类药物残留的检测。

基于SNP芯片数据分析不同奶牛场基因组近交系数及筛选功能性基因

旨在利用基因组长纯合片段(runs of homozygosity,ROH)信息评估河南省不同中国荷斯坦牛群体的全基因组近交水平,并通过ROH检测鉴定基因组ROH富集区域,筛选与奶牛经济性状相关的候选基因。本研究基于GGP Bovine 150K芯片对来自河南省7个牧场900头荷斯坦牛进行全基因组ROH检测,统计ROH在荷斯坦群体中的数目、长度及频率,根据ROH计算基因组近交系数(F_(ROH)),并对高频ROH区域进行基因注释。结果表明,在全部900个体中共检测出55908个ROH片段,平均长度4.23 Mb。7个牧场平均近交系数(F_(ROH))的变化范围从0.082(H7)到0.123(H2),平均F_(ROH)为0.106。在ROH的高频区域内共鉴定到79个与奶牛经济性状相关的基因,如与牛体型、体高有关的基因AKAP3、C5H12orf4、FGF6,与胴体及繁殖性状相关的基因CAPN3,与妊娠维持和胎儿生长直接相关的基因CHST14,影响牛奶蛋白质组成的基因IL5RA,参与调节胎儿卵泡生成的基因FGF10。其中,在14号染色体上检测到一个高频率的ROH区域(22.78~23.38 Mb),超过80%的个体都在该区域内发生ROH片段,并在此区域鉴定到与生长和饲料转化率相关的基因TGS1、LYN、CHCHD7。基于ROH信息的奶牛近交评估可为奶牛场的选种选配提供指导,在高频ROH区域鉴定到的候选基因可作为奶牛分子育种中进行标记辅助选择的基因。

中国不同地区DHI实验室测定数据一致性分析

本文分析不同DHI实验室奶牛生产性能测定数据,旨在探索不同实验室测定数据一致性评价方法。随机选取2020-2021年全国20个奶牛场的6281头奶牛,每头采集3个平行奶样,其中1个由所在区域的DHI实验室进行检测,剩余2个样品由河南省DHI实验室检测,采用Pearson相关系数及组内相关系数对河南省DHI实验室与其他地区实验室检测的DHI数据进行一致性分析,即对各地区实验室与河南省DHI实验室测定的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固体、体细胞评分之间进行相关性和一致性分析,同时比较2020年与2021年河南省DHI实验室与各地实验室检测指标的相关性和一致性。结果表明,乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固体、体细胞评分的R2分别为0.765、0.845、0.724、0.680、0.834(P<0.01),河南省DHI实验室与其他各地DHI实验室检测结果,除总固体外,乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、体细胞评分均存在中度相关性,且2021年各指标检测结果相关系数均高于2020年。此外,乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固体、体细胞评分组内相关系数ICC值分别为0.765、0.844、0.699、0.661、0.832(P<0.01),乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分ICC均大于0.75,且2021年各指标ICC均高于2020年。综上,提示各地区DHI实验室乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分ICC结果一致性较好,乳糖率、总固体一致性一般,且2021年数据一致性有所提升。

近交对中国荷斯坦牛泌乳性能的影响

为研究近交对中国荷斯坦牛泌乳性能影响,收集2008年5月至2022年2月河南37家奶牛场67 150头中国荷斯坦牛1~5胎次共128 282条泌乳性能记录数据,筛选后用于分析的数据共23 933头奶牛40 737条数据。个体近交系数F_(ped)是基于系谱信息采用R(v4.1.2)nadiv包计算,将奶牛按照近交系数分为无近交组(F_(ped)=0)、低近交组(F_(ped)≤6.25%)和高近交组(F_(ped)>6.25%)3个组。采用R(v4.1.2)方差分析(aov)函数,分析不同近交系数分组对泌乳性能指标的影响。采用DMU软件(v6)和动物模型按照总数据和分胎次对泌乳性能进行近交衰退评估,在评估模型中近交系数作为协变量,近交系数回归系数即为近交衰退效应值,并进行显著性检验。结果表明:近交对奶牛305 d产奶量、305 d乳脂量和305 d乳蛋白量有极显著影响;近交系数每增加1%,305 d产奶量、305 d乳脂量和305 d乳蛋白量分别减少8.55 kg(P<0.01)、0.22 kg(P<0.05)和0.23 kg(P<0.01);近交系数每增加1%,1胎次和2胎次305 d产奶量分别下降6.61 kg(P<0.05)和12.74 kg(P<0.01)、1胎和3胎次及以上305 d乳蛋白量分别下降0.21 kg和0.34 kg(P<0.05)。本研究为奶牛育种中近交控制提供数据支撑。

饲料中四环素类药物UPLC检测方法的建立

建立了一种四环素类药物(土霉素、四环素、强力霉素、金霉素)在饲料中残留的超高效液相色谱(UPLC)分析方法。样品提取液选用浓度为0.1 mol/L的Na_(2)EDTA-Mcllvaine。四种药物在0.1~5.0μg/mL浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2大于0.999。检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.0 mg/kg。加标的平均回收率分别为土霉素86.2%~88.4%,四环素82.1%~88.5%,强力霉素70.1%~78.1%,金霉素71.2%~74.5%,相对标准偏差(RSD)≤6.0%(n=6)。结果显示,该方法灵敏度高、重复性好、选择性强,适用于饲料中四环素类药物残留的定量检测。

急性死亡奶牛血液中松鼠葡萄球菌的分离与鉴定

为查找引起河南省某奶牛场产后奶牛急性死亡的病原(前期检测牛流行热病毒、牛病毒性腹泻病毒和牛传染性鼻气管炎病毒核酸均为阴性,肠道内容物中的梭菌、肺脏中的巴氏杆菌核酸为阴性),试验采集猝死奶牛的脾脏、肝脏等组织及血液样本进行细菌的分离培养、革兰氏染色和镜检、生化鉴定、16S rRNA基因的PCR扩增与测序、药物敏感试验和致病性试验。结果表明:从奶牛血液样本中分离到1株细菌,该菌株革兰氏染色镜检呈蓝紫色并排列成葡萄状,且与葡萄球菌的生化特性相符,其16S rRNA基因序列与GenBank数据库中的松鼠葡萄球菌高度同源,相似性在99.7%以上,证实分离菌株为松鼠葡萄球菌,命名为HNSX-B1;HNSX-B1株对头孢类药物(头孢唑林、头孢拉定和头孢曲松)、喹诺酮类药物(诺氟沙星、环丙沙星和氧氟沙星)、四环素类药物(四环素、多西环素和米诺环素)和庆大霉素、红霉素、哌拉西林、苯唑西林敏感,对氨苄西林、头孢他啶和氨基糖苷类药物(卡那霉素、克林霉素)中度敏感,对青霉素和复方新诺明耐药;小鼠在感染HNSX-B1株(1×109cfu/mL,200μL)36 h后全部死亡。说明试验成功分离到1株对小鼠具有明显致病性的松鼠葡萄球菌,该菌可能是引起该奶牛场产后奶牛急性死亡的病原。

2021年河南省全株玉米青贮饲料质量评价报告

本研究旨在为合理利用全株玉米青贮和有针对性地提升全株玉米青贮饲料品质提供参考依据。为了综合评价河南省全株玉米青贮饲料品质,共采集104家不同规模牧场全株玉米青贮饲料,利用近红外光谱分析技术(NIRS)、行业专家感官评价对全株玉米青贮饲料营养成分、感官指标及发酵指标等进行综合评价。结果显示,2021年河南省全株玉米青贮中平均干物质(DM)、粗蛋白(CP)、淀粉、中性洗涤纤维(NDF)、乳酸含量和pH值分别为30.8%、8.2%、30.3%、42.4%、4.8%和3.8。84.0%的玉米青贮为黄绿色,74.0%的玉米青贮气味带有醇香酸味,74.0%的玉米青贮籽粒破碎良好,82.0%的玉米青贮切割均匀。河南省规模化牧场全株玉米青贮饲料质量基本处于稳定状态,符合粮改饲—优质青贮行动计划(GEAF计划)中优质全株玉米青贮推荐标准,且全株玉米青贮感官品质良好。

我国奶业发展存在的问题与对策

分析了我国奶业发展存在的问题,提出了相应的对策。

奶牛乳房炎诊断方法研究进展

奶牛乳房炎是造成奶牛业损失最主要的原因。随着科学技术的发展与应用,奶牛乳房炎的诊断方法也有了长足的发展。特别是现代生物技术在微生物检测领域应用之后,奶牛乳房炎的诊断周期大大缩短、操作简单快捷、检测成本降低、灵敏度提高。环介导等温扩增(LAMP)技术在奶牛乳房炎主要病原诊断中的应用也极大地推动了奶牛乳房炎检测技术的发展。

DHI测定在河南省“千万吨奶业跨越工程”中的作用分析

本文介绍了DHI测定工作的概念和意义;通过对河南省奶牛养殖现状、DHI工作的开展及实施效果进行分析,总结了DHI测定在推动河南省"千万吨奶业跨越工程"中的作用,以推进河南省奶业跨越式发展,促进农民增收。

王不留行在奶牛生产中的应用

王不留行作为中草药应用在奶牛生产中,可以促进乳腺发育和泌乳,增加产奶量,改善乳成分,防治乳房炎,给中草药饲料添加剂提供了广阔的发展空间。

河南奶业发展过程中亟待解决的问题与应对措施

"十二五"期间河南奶业发展将实现重大转变,逐步走向集约化、规模化和产业化的发展目标。通过对河南奶业发展的调研和考察,笔者指出了当前制约河南奶业发展的突出问题,并结合实际提出了自己的见解和建议,以期能够对河南奶业的持续健康发展有所帮助。

犊牛分泌性腹泻形成机制与治疗方法研究进展

阐述了犊牛分泌性腹泻形成机制、分类及治疗方法,以期促进新药物的开发和犊牛养殖行业的健康发展。

中国荷斯坦牛头胎产奶量和乳成分遗传参数估计

本研究旨在应用随机回归测定日模型对奶牛生产性状进行遗传评估。收集河南省内17个牧场2008年1月2017年5月共16 335头奶牛头胎174 634条生产性能记录,建立筛选标准对数据进行质控。遗传评估采用随机回归模型,场-测定日为固定效应,以固定回归拟合产犊月龄效应,随机效应包括加性遗传和永久环境效应。固定和随机回归均采用4阶Legendre多项式。结果表明:中国荷斯坦牛头胎测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分总遗传力分别为0.144 1、0.289 1、0.373 2和0.089 8。本研究为区域性中国荷斯坦牛的遗传评估平台建设和育种规划制定奠定基础。