不同寡糖对肉仔鸡生产性能和肉品质的影响

寡糖为饲料中的天然成分，不会带来污染，并能提高动物机体的抗病潜力，由于其结构和理化性质的特殊性（不能被家禽的胃和小肠分泌的酶消化），可以直接到达消化道后段，具有调节畜禽胃肠道微生态平衡、改善家禽健康的功能（易中华等，2004；吴天星等，1999）。寡糖作为新型饲料添加剂，日益受到人们的重视，被誉为是继抗生素时代后最有潜力的促生长物质，在动物营养上有良好的应用前景。

奶牛围产期几种常见代谢病的营养调控措施

奶牛由妊娠后期（产前2～3周）转变为泌乳初期（产后2～3周）这一阶段称之为过渡期，亦称围产期。此时期代谢性疾病发病率很高，期间最高的当属产乳热、酮病和脂肪肝。据调查在美国大约7．2％的高产成年奶牛患有产乳热，患此病的奶牛平均寿命缩短3～4岁。且易感染率比未得此病的牛高2～5倍。如酮病和脂肪肝也是常见群发性多发病。有资料报道，我国奶牛酮病的发病率占泌乳牛的15％～30％。

围产期几种常见奶牛代谢病的发病机理及营养调控措施

随着奶牛产奶量的不断上升及高能饲料的开发利用,奶牛营养代谢性疾病的发病率也不断上升。所谓的奶牛营养代谢病是营养缺乏病和新陈代谢障碍病的统称,主要分为糖、脂肪、蛋白质,矿物质及维生素障碍代谢疾病等三大类。据调查因此类疾病而造成的牛只死亡率占总群年死亡率的20%～30%。本文从围产期奶牛高发病的发病机理,几种营养代谢病的发病机理和营养调控措施三个方面进行论述。

围产期几种常见奶牛代谢病的发病机理及营养调控措施

随着奶牛产奶量的不断上升及高能饲料的开发利用，奶牛营养代谢性疾病的发病率也不断上升。所谓的奶牛营养代谢病是营养缺乏病和新陈代谢障碍病的统称，主要分为糖、脂肪、蛋白质，矿物质及维生素障碍代谢疾病等3大类。据调查因此类疾病而造成的牛只死亡率占总群年死亡率的20％-30％。本文从围产期奶牛高发病的发病机理，几种营养代谢病的发病机理和营养调控措施三个方面进行论述。

不同寡糖对肉仔鸡肠道主要菌群和免疫器官指数的影响

为研究含糖量相同(0.015%)的不同种类寡糖对肉仔鸡肠道菌群和免疫机能的影响,本试验选用150只健康的1日龄艾维茵肉仔鸡(公母各半),随机分为5个处理,每个处理设3个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组为分别在基础日粮添加果寡糖组(FOS)、甘露寡糖组(MOS)、低聚异麦芽糖组(GOS)、低聚木糖组(XOS),试验期为42d。试验结果表明:42日龄时,低聚木糖组对肠道菌群的改善效果最好;寡糖极显著提高了胸腺指数(P<0.01),且低聚木糖组极显著提高了法氏囊指数(P<0.01)。

不同水平的丁酸钠对肉仔鸡小肠肠道形态的影响

为研究丁酸钠对肉仔鸡小肠形态的影响,试验选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡200只,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10只鸡。5个处理分别为:Ⅰ组[基础日粮+0mg/kg丁酸钠(对照组)]、Ⅱ组(基础日粮+250mg/kg丁酸钠)、Ⅲ组(基础日粮+500mg/kg丁酸钠)、Ⅳ组(基础日粮+750mg/kg丁酸钠)、Ⅴ组(基础日粮+1000mg/kg丁酸钠)。试验结果表明:①在肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中添加750mg/kg丁酸钠能显著提高21日龄肉仔鸡十二指肠和空肠的绒毛高度和V/C值(P<0.05),显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠的绒毛高度(P<0.05);②在肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中添加1000mg/kg丁酸钠能显著提高21日龄肉仔鸡十二指肠的V/C值和42日龄肉仔鸡十二指肠绒毛高度(P<0.05),极显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠V/C值(P<0.01),显著提高21日龄肉仔鸡空肠的绒毛高度和V/C值,显著提高42日龄肉仔鸡空肠的V/C值(P<0.05),显著降低42日龄肉仔鸡空肠隐窝深度(P<0.05);③添加250、500和750mg/kg丁酸钠能显著提高21日龄肉仔鸡空肠肌层厚度(P<0.05),添加1000mg/kg丁酸钠与添加500mg/kg丁酸钠相比,能显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠黏膜厚度和肌层厚度(P<0.05)。本试验条件下,在肉仔鸡基础日粮中分别添加750mg/kg和1000mg/kg丁酸钠对改善肉仔鸡小肠组织学形态综合指标影响显著,且添加1000mg/kg丁酸钠改善最显著,推荐为最适添加量;在生产应用上,考虑节约成本等经济情况,推荐可以添加750mg/kg丁酸钠。