肉鸡生产的福利问题及对策

在我国肉鸡产业规模化、集约化的同时,不断的有关于肉鸡福利的问题产生,肉鸡福利逐渐受到人们的重视。本文阐述了包括肉鸡饲养环节、运输环节与屠宰环节中所产生的福利问题,并对如何解决目前产生的福利状况、如何推广福利观念作一综述。

抗菌肽杀菌机制的研究进展

本文综述了抗菌肽杀菌作用机理,包括抗菌肽对细菌细胞壁、细胞膜以及胞内物质的损伤机制。

植物提取物的作用机理及其在猪生产中的应用

本文综述了植物提取物的抗菌、抗氧化、增强免疫机能三种作用及其机理,并总结了植物提取物在猪生产中的应用效果以及存在的问题。

堆肥技术在死畜禽处理上的应用

随着畜牧业的快速发展．畜禽养殖已走向了集约化生产，极高地促进了经济发展。与此同时也造成了严重的污染，主要来自畜禽粪便、污水以及病死的畜禽残体。据统计，养殖场的畜禽死亡率在5％～10％，如果不及时对死畜禽进行有效处理，

规模猪场恶臭气体的排放与控制措施

随着规模化猪场的不断发展，集约化、现代化进程不断加快，规模猪场对环境的污染也引起了人们的重视。由猪场引起的污染主要有空气污染、水体污染和土壤污染[1]。其中猪场恶臭气体引起的空气污染不仅影响空气质量，而且对猪群的生长性能、健康造成破坏，严重者甚至会影响养殖人员及周边居民的健康和生活质量。可见，规模猪场恶臭气体已经成为制约养殖业健康发展的一大障碍。如何有效控制、减少猪场内恶臭气体的排放是目前养殖业亟待解决的一大难题。本文就规模猪场内恶臭气体的产生过程、对人畜健康的影响和控制措施作一综述，旨在为减少猪场环境污染提供参考。

黄曲霉毒素对猪生产的影响及其中毒的生物防治研究

本文综述了黄曲霉毒素作用机制以及其对猪生产性能、肝脏、免疫机能和精子品质的影响,并阐述了近几年生物方法防治黄曲霉毒素中毒的研究进展。

处理阶段和季节对猪场粪污碳氮气体排放规律的影响

为研究南方集约化猪场粪污"厌氧发酵—一级氧化塘—二级氧化塘"三级处理不同处理阶段及不同季节甲烷、二氧化碳、氨气、氧化亚氮和一氧化氮的排放规律。试验结果表明,同一处理阶段不同季节,粪水中NH_3的排放均按秋、春、夏、冬依次降低且各季间差异显著(P<0.05);N_2O在厌氧发酵及一级氧化塘处理阶段排放规律是随秋、春、夏、冬依次降低,除在一级氧化塘春、夏季间无显著差异(P>0.05)外其他各季间差异显著(P<0.05),二级氧化塘夏、冬节连续监测结果为0,春、秋节排放量仅为0.47mg/(m^2·h)和0.43mg/(m^2·h),春秋与夏冬排放通量差异显著(P<0.05);CO_2排放则在三级处理中分别为秋春夏冬、春冬夏秋、秋春冬夏依次降低,一级氧化塘夏秋季间差异不显著(P>0.05),其他各季间差异显著(P<0.05);CH_4在厌氧发酵处理阶段夏春秋冬依次降低,春与夏秋季无显著差异(P>0.05),其他各季间差异显著(P<0.05),而一二级氧化塘春秋夏冬依次降低,各季间差异显著(P<0.05);一、二级处理过程中NO排放秋、春、夏、冬依次降低且各季间差异显著(P<0.05),三级处理则按春、夏、秋、冬依次降低,夏季排放与秋季排放差异不显著(P>0.05),其他各季间差异显著(P<0.05)。相同季节不同处理阶段,随着处理的进行,粪水中NH_3、N_2O、CO_2、CH_4和NO的排放通量逐步减少且各处理间差异显著(P<0.05),而且CO_2和CH_4的排放量均与粪水中DM、DOM和TOC含量具有相关性;N_2O、NH_3和NO的排放量均与粪水中氨氮、硝氮和DON含量具有相关性。

牧草品质的主要评价指标及其影响因素

本文就牧草品质的主要评价指标(营养价值、适口性、消化率及有毒有害成分的含量)及其影响因素作一综述。

不同水平N-氨甲酰谷氨酸对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响

为研究不同水平N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对断奶仔猪生长性能、腹泻率以及血清生化指标的影响,本试验选取品种相同、胎次和体重相近的21日龄(杜×长×大)三元健康仔猪288头,随机分成6组,每组6个重复(公母各半),每个重复8头仔猪。各处理组日粮中分别添加0、0.02%(Ⅰ组)、0.04%(Ⅱ组)、0.06%(Ⅲ组)、0.08%(Ⅳ组)和0.10%(Ⅴ组)的NCG。结果显示:(1)1~18 d,Ⅴ组的日采食量较对照组提高了14.8%(P<0.05);各试验组日增重和料重比较对照组差异不显著(P>0.05)。19~28 d,除Ⅳ组外,其余试验组日采食量均显著高于对照组,分别提高10.4%(I组)、13.0%(Ⅱ组)、7.6%(Ⅲ组)、9.1%(Ⅴ组)(P<0.05);I组、Ⅲ组日增重相比对照组提高20.8%和19.0%(P<0.05);同时,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组的料肉比与对照组相比分别降低12.7%、7.1%、8.1%和10.2%(P<0.05)。试验全期,日粮中添加0.02%、0.04%、0.10%NCG后,日采食量相比对照组分别提高了12.2%、12.4%和12.1%(P<0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组的日增重分别比对照组提高13.0%、14.6%、5.7%和15.5%(P<0.05);日粮中添加0.02%~0.10%NCG组料重比均显著降低(P<0.05)。(2)试验组腹泻率与对照组相比差异不显著(P>0.05),但有降低的趋势。(3)各试验组血液常规和血清生化指标较对照组相比虽有一定变化,但均在正常生理范围。由此可见,NCG对断奶仔猪健康无负面影响,且能增加仔猪日采食量与日增重,降低料重比,提高生长性能,降低腹泻。

不同饲养模式对肉鸡福利和生产性能的影响

为探究两种饲养模式对肉鸡福利和生产性能的影响，试验选择健康状况良好，体重相近的64000羽科宝500白羽肉鸡，随机平分为地面平养（Ⅰ组）和网上平养（Ⅱ组）两组，每组4个重复，每个重复8000羽，试验期为40d。结果表明：Ⅰ组的肉鸡羽毛清洁度在各个周龄均优于Ⅱ组（P〈0．05），且随着肉鸡生长，差异极显著（5～6周龄，P〈0．01）；Ⅰ组肉鸡脚垫损伤程度低于Ⅱ组，并在5～6周龄时差异显著（P〈0．05）；Ⅰ组的肉鸡行走能力有低于Ⅱ组的趋势（5周龄，P=0．0644；6周龄，P=0．0525）；Ⅰ组与Ⅱ组的聚群、气促、关节损伤和避性距离均无显著差异（P〉0．05）；两种饲养方式的肉鸡平均日增重、饲料利用率和死亡率也无显著差异（P〉0．05）。综合比较，网上平养的肉鸡福利水平更高；不同饲养方式下对内鸡生产性能无影响。

畜禽温室气体排放机制及其减排调控措施

畜禽生产过程中附带甲烷、氧化亚氮、氨气、二氧化碳等有害气体的产生,本文根据有害气体排放机理综述了国内外减少有害气体排放措施的研究进展。

乌鸡肉品质的营养调控研究进展

乌鸡肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想的营养健康食品。乌鸡肉的感官品质受遗传、饲养、营养和屠宰加工条件等多种因素的影响。本文从能量和脂肪、蛋白质和氨基酸、矿物质、维生素及其它添加剂等方面对提高乌鸡肉品质的营养调控技术进行综述,为了解营养因子与乌鸡肉品质的关系提供参考。

低聚木糖的作用机理及在断奶仔猪生产中的应用

本文综述了低聚木糖的特性、生物学功能及其作用机理,并总结了低聚木糖在仔猪生产中的应用。

低聚木糖的作用机理及其在断奶仔猪生产中的应用

本文综述了低聚木糖的特性、生物学功能及其作用机理,并总结了低聚木糖在仔猪生产中的应用。

堆肥技术在处理死畜禽上的应用

如何安全、无害的处理死畜禽一直是阻碍畜牧业发展的一大困扰。堆肥化处理死畜禽在国外已经得到了大量的研究及应用。本文综述了堆肥原理、影响堆肥效果的因素、堆肥种类及其在死家禽处理上的应用和研究进展。为我国无害化处理死畜禽提供了新的参考。

规模化猪场不同粪污处理的机理及经济分析

随着生猪养殖业的不断发展,由其带来的环境污染已经引起了社会各界的关注。选择一种经济可行的粪污处理模式,是当今养殖业的重要关注点。本文通过对三种主要的规模化猪场粪污处理模式的原理、处理效果及相应的经济效益评价进行详细阐述,旨在通过经济效益层面为养殖户或养殖企业在粪污处理模式的选择上提供一定的参考。

抗菌肽在母猪生产中的应用及作用机制

抗菌肽作为抗生素替代品的首选,得到了大量的研究。本文详细的综述了抗菌肽杀菌的作用机理,分别阐述了抗菌肽的作用机制及对母猪生产性能的影响。