菌渣在农作物上的应用

菌渣指种植食用菌后的下脚料,又称菌糠.近年来,种植食用菌作为广大农村脱贫致富的“短、平、快”项目,已使相当多的农民走上致富之路.但是、随着食用菌生产的迅速发展,产生的菌渣也越来越多.如金堂县1989年种植食用菌己达5966万袋,推算菌渣的数量在3000万公斤左右.经化验分析,菌渣中含氮1.172%,五氧化二磷0.765%,氧化钾2.13%,有机质38.61%据调查,很多菇农都是将菌渣抛弃在房前屋后,或就近堆置在生产场地。