中国传统食醋香气物质分析研究进展

食醋香气是决定其品质好坏与消费者嗜好程度的重要因素,对食醋香气物质进行充分解析将有助于指导食醋加工,进一步提升食醋风味品质,食醋挥发性成分的有效提取与分析鉴定则是解析其特征香气的关键步骤。结合近年来中国传统食醋香气物质分析的国内外研究进展,主要介绍中国传统食醋的呈香物质种类及其香气贡献,并对中国传统食醋香气物质的常用提取手段及其分析鉴定方法进行归纳,旨在为中国传统食醋香气的深入研究及其优质新产品开发提供相关理论依据。

2016年辽宁本科提前批次录取情况分析

高考本科提前批次一直以来在考生和家长心目中具有一定位置。但是，由于对这一批次特殊性的不了解，提前本科批次成了高考志愿填报过程中最让人望而却步的一个批次。本文将2016年辽宁高考本科提前批次的院校、特殊要求、计划数量、分数线做系统梳理，希望能帮助考生和家长更好地了解该批次，在高考志愿填报过程中从容应对。