生活饮用水水质检测的问题与对策

对生活饮用水进行水质检测,不仅是评估和保障公众健康的基本手段,更是实现可持续发展的关键措施。本文主要阐述生活饮用水水质检测重要性,分析我国生活饮用水水质检测存在的问题,最后提出加强生活饮用水水质检测的建议。

浅谈食品检测中农药残留检测技术应用控制的关键

随着全球对食品安全的高度重视,农药残留检测成为食品检测领域的一个重要组成部分。本文综合分析了当前农药残留检测技术的分类与应用,并深入探讨了在实际应用中的关键控制因素,同时针对农药残留检测技术面临的挑战和未来发展趋势进行了讨论,旨在为提高检测效率和准确性提供指导。

樟脑酸基苯磺酰胺类化合物的合成及抑菌活性研究

以樟脑酸为原料,经过脱水反应制备樟脑酸酐。将取代苯磺酰氯与乙二胺反应得到N-芳磺酰基乙二胺,再与樟脑酸酐反应,合成得到11个新型樟脑酸基苯磺酰胺类化合物,分别为:樟脑酸基苯磺酰胺(4a)、樟脑酸基对甲基苯磺酰胺(4b)、樟脑酸基间甲基苯磺酰胺(4c)、樟脑酸基对甲氧基苯磺酰胺(4d)、樟脑酸基间甲氧基苯磺酰胺(4e)、樟脑酸基对氟苯磺酰胺(4f)、樟脑酸基邻氟苯磺酰胺(4g)、樟脑酸基对氯苯磺酰胺(4h)、樟脑酸基间氯苯磺酰胺(4i)、樟脑酸基对溴苯磺酰胺(4j)和樟脑酸基间溴苯磺酰胺(4k)。目标产物的适宜合成条件为:以无水乙醇作溶剂,反应温度80℃,n(樟脑酸酐)∶n(N-芳磺酰基乙二胺)为1∶1.2。利用FT-IR、1H NMR、13C NMR和ESI-MS等多种手段对目标化合物进行结构表征。初步的生物活性测试表明,在50 mg/L质量浓度下,大部分化合物具有一定的抑菌活性,其中化合物4a和4e对苹果轮纹病菌的抑制率达94.8%,化合物4h对番茄早疫病菌的抑制率达86.9%。

新型去氢枞酸基磺酰胺类化合物的合成及其生物活性

去氢枞酸与SOCl2反应制得去氢枞酸酰氯(2);芳磺酰氯与乙二胺经N-酰化反应制得N-芳磺酰基乙二胺(4a^4k);在DMAP催化下,2分别与4a^4k经N-酰化反应合成了11个新型的去氢枞酸基磺酰胺类化合物(5a^5k),其结构经1H NMR,13C NMR,IR和ESI-MS表征。生物活性测试结果表明,在用药量为50μg·mL-1时,5a^5k对黄瓜枯萎病菌、苹果轮纹病菌、番茄早疫病菌、花生褐斑病菌和小麦赤霉病菌有一定的抑菌活性,其中去氢枞酸基间甲基苯磺酰胺(5c)对番茄早疫病菌的杀菌活性最佳,抑制率为73.6%;在用药量为100μg·mL-1时,大部分化合物对油菜的胚根生长有一定抑制作用,其中去氢枞酸基对甲氧基苯磺酰胺(5d)的抑菌活性最佳,抑菌率为57.1%。

马来松香基双磺酰胺化合物的合成及杀菌活性初探

以马来松香为原料,经酰氯化、与N-芳磺酰基乙二胺类化合物的N-酰化反应,合成得到14个新型马来松香基双磺酰胺类化合物(4a^4n),其结构经FT-IR、1H NMR、13C NMR、ESI-MS、UV-Vis和元素分析进行表征。经鉴定,14个化合物分别为马来松香基双苯基磺酰胺(4a)、马来松香基双对甲苯基磺酰胺(4b)、马来松香基双间甲苯基磺酰胺(4c)、马来松香基双对甲氧基苯基磺酰胺(4d)、马来松香基双间甲氧基苯基磺酰胺(4e)、马来松香基双对溴苯基磺酰胺(4f)、马来松香基双间溴苯基磺酰胺(4g)、马来松香基双对氯苯基磺酰胺(4h)、马来松香基双间氯苯基磺酰胺(4i)、马来松香基双对氟苯基磺酰胺(4j)、马来松香基双邻氟苯基磺酰胺(4k)、马来松香基双对硝基苯基磺酰胺(4l)、马来松香基双间硝基苯基磺酰胺(4m)、马来松香基双邻硝基苯基磺酰胺(4n)。初步的生物活性测试表明,化合物4a^4n对5种供试植物病菌均有一定的杀菌活性,其中在50 mg/L质量浓度下,化合物4k对苹果轮纹病菌的抑制效果较好,抑制率最好为66.8%。

食品安全检测技术的应用与进展

食品安全检测技术主要包括传统的化学检测方法、微生物检测方法、分子生物学检测方法、光谱学检测方法和感官检测方法等。本文阐述食品安全检测技术的应用与进展,以期促进我国食品检测技术的普及和检测行业的健全发展。