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一次美学与科学交融的跨界写作尝试
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作者 阎一川 《文化产业》 2023年第29期58-60,共3页
当代西方美学学者安伯托·艾柯的学术起点为对中世纪美学的研究。他的博士论文《托马斯·阿奎那的美学问题》聚焦于探讨中世纪著名哲学家托马斯·阿奎那所涉及的古典美学问题。在这篇博士论文出版两年后,他又发表了延续这... 当代西方美学学者安伯托·艾柯的学术起点为对中世纪美学的研究。他的博士论文《托马斯·阿奎那的美学问题》聚焦于探讨中世纪著名哲学家托马斯·阿奎那所涉及的古典美学问题。在这篇博士论文出版两年后,他又发表了延续这一研究思路的论著——《中世纪的艺术与美》。基于对中世纪美学的深刻认知以及他对当代美学的镜鉴和反思,艾柯的第三部学术著作《开放的作品》对研究对象和研究思路进行了极大的拓展。 展开更多
关键词 博士论文 托马斯·阿奎那 当代西方美学 艾柯 古典美学 美学问题 当代美学 研究思路
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高蛋白食品的研制及其功效
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作者 严政 邵慧秋 +1 位作者 朱晓梅 阎一川 《体育与科学》 CSSCI 北大核心 1991年第2期28-29,共2页
蛋白质是一种复杂的生物物质,它是生命的物质基础,它由20种以上的氨基酸组成,肌肉,激素,酶和细胞等都是由蛋白质参与构成的。有关部门的调查表明,目前我国青少年普遍存在膳食中摄入蛋白质不足或蛋白质质量不好。我们的调查研究发现,我... 蛋白质是一种复杂的生物物质,它是生命的物质基础,它由20种以上的氨基酸组成,肌肉,激素,酶和细胞等都是由蛋白质参与构成的。有关部门的调查表明,目前我国青少年普遍存在膳食中摄入蛋白质不足或蛋白质质量不好。我们的调查研究发现,我省运动员根据所参加运动项目。 展开更多
关键词 蛋白质质量 高蛋白食品 摄入量 运动员 运动项目 氮存留 功效 氨基酸组成 研制 氮平衡
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