玉米黄浆综合利用研究之一——亮氨酸的提取及制备

本法对玉米黄浆采用酸水解,D型脱色树脂脱色,一般强酸型pH离子交换树脂分离、富集,获得粗制亮抽氨纯度达90%,回收率为83%的指标。其方法简单、成本低廉。

油厂废水处理的研究

油厂废水通过过滤,调整酸度,活性碳脱色,达到无色排放的满意效果。

油菜籽饼粕固体发酵去毒制饲料综合研究报告

油菜籽是我国主要油料之一。在现代工业条件下进行菜籽加工,通常可得到将近60％的菜籽饼粕。菜籽饼粕含蛋白质35～45％,其中各种必需氨基酸含量丰富而且比例恰当,其品质可以与大豆饼粕相媲美。由于菜籽饼中含有多达0.5～7％的硫葡萄糖甙(Gluco-Sinolate)。其分解产物(口恶)唑烷硫酮、异硫氰酸酯、腈类化合物等能导致动物中毒,所含的植酸、单宁、芥子碱等抗营养成分影响适口性并使得蛋白质的消化利用率降低,这些都使得菜籽饼粕在饲料中的应用受到限制。当前,在世界性的蛋白质资源缺乏的情况下,研究菜籽饼去毒工艺措施具有重要意义。 1984年以来,武汉粮食工业学院由乳酸杆菌属中筛选出单株84-38号,用于菜籽饼固体发酵脱毒试验。在规定的条件下,脱率可达80～90％,干物质仅损失1.8～2.5％,营养成份无明显变化,效果明显。脱毒菜籽饼香味浓郁,适口性增加,经与人民大垸农场,武汉市畜科所共同进行饲喂猪鸡试验,均能正常生长、增重,试验猪血液指标和病理组织学检查初步证实无明显异常。 本项研究中选用的菜籽饼粕固体发酵去毒工艺去毒效率高,使用去毒饼粕安全可靠,干物质损失率低,发酵去毒饼粕适口性好而且去毒工艺流程短,设备投资少且总投资回收期短,去毒成本低而且操作简便。

玉米醇溶蛋白的耐热性研究

对玉米醇溶蛋白的耐热性进行了探讨。实验表明，玉米醇溶蛋白在７０％乙醇溶液中，当水浴温度８０℃，放置１２０ｍｉｎ后，其醇溶性及其在ＰＲＯＴＥＩＮＰＡＫ柱上的色谱行为，与室温处理的玉米醇溶蛋白所表现出的性能是完全一致的。

玉米黄浆制取亮氨酸的研究

以玉米黄浆粉为主要原料，采用４．５ｍｏｌ／ＬＨ２ＳＯ４在１０５℃±１℃条件下，水解１７小时，利用亮氨酸在不同温度下的溶解度差异进行提取Ｌ—亮氨酸，其Ｌ—亮氨酸的平均得率为５７％（Ｗ／Ｗ）。分析检测表明，Ｌ—亮氨酸纯度可达到９８．５％以上。

水解时间和酸度对氨基酸得率的影响

以玉米黄浆粉为原料，在一定酸度的Ｈ２ＳＯ４及１０５℃±１℃条件下进行水解。探讨水解时间、酸度与各种氨基酸得率的关系，重点是亮氨酸的变化情况。实验结果表明，在Ｈ２ＳＯ４为４．５ｍｏｌ／ｌ，时间为１７小时，氨基酸总得率可达到９９．５％左右，而亮氨酸得率也可达到９９．