浓缩等电法提取谷氨酸概述

目前国内谷氨酸的提取方法大致分为等电离交法和浓缩等电法，现在大部分厂家都使用等电离交法，但是随着污水治理的力度加大，浓缩等电法将会取代离交法，而成为谷氨酸提取方法的主流。

连续等电点工艺研究

1 等电点提取谷氨酸工艺介绍 1.1 等电点法提取谷氨酸的原理就是谷氨酸在其等电点时即pH为3.2时的溶解度最低。国内现有的谷氨酸提取方法,无论是离交法、浓缩法,还是其他方法,都离不开等电点法提取这一步。现在有单批等电点法,半连续等电点法,及连续等电点法。