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葵花籽油的脱蜡 被引量:4
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作者 韩景生 叶彩文 +1 位作者 阎子绪 韩磊 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期31-33,共3页
介绍了葵花籽油的组成,葵花蜡的含量、组成及熔点,阐述了蜡在油中的分散特性、冷冻脱蜡的机理和影响因素,介绍了几种脱蜡工艺与技术。
关键词 葵花籽油 葵花蜡 共熔体 脱蜡 连续式 间歇式
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