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葵花籽油的脱蜡
被引量:
4
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作者
韩景生
叶彩文
+1 位作者
阎子绪
韩磊
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第4期31-33,共3页
介绍了葵花籽油的组成,葵花蜡的含量、组成及熔点,阐述了蜡在油中的分散特性、冷冻脱蜡的机理和影响因素,介绍了几种脱蜡工艺与技术。
关键词
葵花籽油
葵花蜡
共熔体
脱蜡
连续式
间歇式
下载PDF
职称材料
题名
葵花籽油的脱蜡
被引量:
4
1
作者
韩景生
叶彩文
阎子绪
韩磊
机构
郑州粮食学院
河南金龙粮油工程有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第4期31-33,共3页
文摘
介绍了葵花籽油的组成,葵花蜡的含量、组成及熔点,阐述了蜡在油中的分散特性、冷冻脱蜡的机理和影响因素,介绍了几种脱蜡工艺与技术。
关键词
葵花籽油
葵花蜡
共熔体
脱蜡
连续式
间歇式
分类号
TS225.15 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
葵花籽油的脱蜡
韩景生
叶彩文
阎子绪
韩磊
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1998
4
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