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自动化系统在山东景芝酒业白酒生产中的应用 被引量:23
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作者 赵德义 韩斌 +2 位作者 李建刚 吴方星 阙开焱 《酿酒科技》 北大核心 2014年第6期91-94,97,共5页
我国传统白酒酿造工艺有着独特的生产方法,企业在继承芝麻香酿造技术的同时,融合现代机械化大生产技术和先进的自动化控制技术,实现白酒企业酿造及辅助生产等方面的自动化控制和生产信息化,从而提高劳动生产率。
关键词 白酒 酿造 芝麻香曲 自动化
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