畜产品质量安全的影响因素与控制措施

反季节果蔬生产．加剧了农产品中的农药残留．动物“速成班”将鸡鸭鹅等禽类的生产周期缩短至28～45d．令激素、添加剂充斥餐桌。怎么吃得安全成了最具共识的一件事。人们对畜产品的要求不仅仅是数量上的供应．对其质量上的要求更是越来越高．畜产品质量安全已被广泛关注．

重庆市渝北区发展都市现代畜牧业的思考

近年来，渝北区畜牧业发展面临新区发展、城市化推进、环境保护、市场短腿等诸多挑战。 渝北区位于长江北岸、嘉陵江东岸的两江怀抱地带，属重庆主城和两江新区核心区域，是重庆新的城市中心和行政中心，是重庆对外开放的第一门户。近年来，渝北区立足于“服务城市、富裕农村、改善生态”的战略定位，围绕“产业强、农民富、农村美”的总体目标，以“提质、增量、转型”为发展方向，大力推进畜牧业产业化发展，取得了明显成效。