福鼎市有机白茶基地标准化栽培关键技术措施

系统分析了福鼎有机白茶茶园标准化基地建设的规划与种植,生态改造、茶园水肥管理及病虫草害有机防控技术等管理,从基地标准化栽培的角度阐述有机茶生产栽培过程中需要解决的主要问题,提出了福鼎有机白茶标准化栽培的关键配套技术措施,为有机白茶生产企业提供参考与借鉴。

微振动工艺对白茶品质的影响初探

利用福鼎大白茶加工白茶的萎凋工艺的创新是在传统白茶制作工艺的基础上,借鉴乌龙茶做青工艺摇青与静置交替过程的原理,兼有继续萎凋的作用,在萎凋工序中加入微振动与静置交替工序,研制而成的创新型白茶。通过感官审评对比传统白茶与创新型白茶的品质差异,归纳和总结了福鼎大白茶加工白茶的萎凋工艺创新(微振动→静置回青)技术。结果表明:对比其他处理,微振动时间达900s对创新型白茶品质改善效果明显,初步证明微振动与静置交替工序加入白茶萎凋工艺,对白茶品质形成具有重要的实际生产意义。

福鼎槟榔芋软腐病病原菌侵染机理研究

福鼎槟榔芋因其独特外形和风味,深受消费者喜爱,但其种植过程中软腐病发病率高,严重影响产量。槟榔芋软腐病是由细菌侵染引起,目前侵染机理并不明确。本研究以患病的槟榔芋为材料,采用组织分离法、梯度稀释涂布法、形态学观察及生物学特征等方法分离到软腐病菌病原菌,并开展盆栽试验,探究槟榔芋软腐病侵染芋头的机理。研究结果显示,分离得到的病原菌,形态学观察结果与预期吻合,在离体和活体回接试验,表现出较强的致病性;盆栽试验发现,在槟榔芋顶芽和球茎机械损伤处,进行菌悬液伤口注射和流水灌溉处理,均会导致芋植株出现软腐病症,同时病原菌通过流水灌溉也会入侵根块组织,但病状相较于伤口入侵较轻。

福鼎白茶种类及加工技术

福鼎白茶产于被誉为“中国白茶之乡”和“中国名茶之乡”的福建省福鼎市，以原产于福鼎太姥山的福鼎大白茶和福鼎大毫茶鲜叶按白茶加工工艺精制而成。由于品质优异，保继功效突出，白茶越来越受到世人的瞩目，社会知名度也越来越高。福鼎白茶远销欧美、东南亚地区，深受广大消费者欢迎。

菌草代料栽培双孢蘑菇技术

近年来，随着双孢蘑菇栽培面积的不断扩大和人们对产品质量安全水平意识的逐步提高，单用稻草作原料栽培双孢蘑菇远远满足不了种植户对生产和消费者对质量安全的要求。为此我所在福建省科技厅星火办、福建省农林大学菌草所、省农业厅食用菌技术推广站及相关部门支持下，于2007年开展的菌草栽培双孢蘑菇技术示范研究，通过一年多的试验表明，菌草栽培的双孢蘑菇表现产量高、品质优且采收期提前6-7d等优点，既可解决稻草原材料紧张局面，又可减轻原材料农药残留提高产品质量，

菌草代料栽培双孢蘑菇技术总结

双孢蘑菇是目前世界上栽培范围最广、销量最大的食用菌之一。福鼎市双孢蘑菇的栽培面积、产量及出口量居全省前列。也是福鼎市增加农民收入的大宗农产品之一。但近年来．随着双孢蘑菇栽培面积的不断扩大和人们对产品质量安全意识水平的逐步提高，单用稻草作原料栽培双孢蘑菇远远满足不了种植户对生产和消费者对质量安全的要求。利用菌草栽培的双孢蘑菇表现产量高、品质优且采收期提前6d～7d等优点，既可解决稻草原材料紧张局面，又可减轻原材料农药残留，提高产品质量，为出口创汇跨越绿色贸易壁垒创造新途径，有力促进了福鼎市乃至福建省双孢蘑菇产业的健康持续发展。菌草栽培蘑菇将拥有非常广阔的发展空间和国际市场，现将菌草代料栽培双孢蘑菇技术总结如下。

福鼎槟榔芋脱毒复壮技术研究

槟榔芋是薯蓣科植物,因其肉质细腻酥甜、营养丰富,且具有独特的槟榔花纹而闻名海外。但是传统槟榔芋培养技术培育出来的产品产量低、病毒频发,导致产品品质的下降,严重影响了槟榔芋产业的发展。目前,槟榔芋脱毒复壮技术的突破成为解决这一难题的关键。鉴于此,本文分析了槟榔芋的脱毒复壮技术的意义,介绍了脱毒复壮技术的主要技术流程和操作要点,探讨了槟榔芋的产业化发展前景,并对槟榔芋产生的社会效益进行了预测。

黄栀子扦插育苗及优质高产栽培技术

昔栀子为常绿灌木，易种易管，适应性强。4月中旬孕蕾．5月上旬至6月仞开花，5月中旬盛花期，6—10月果实渐大，10月下旬果实成熟。黄栀子的果和根是很好的中药材，有泻火解毒，清热利湿，凉血散淤作用．又可提取天然黄色素，花可食用，植株还是很好的绿化观赏值物，在生产有广泛用途。

福鼎大白茶提纯复壮技术

福鼎大白茶原产于福建省福鼎市太姥山，距今已有350年的种植历史。1985年，福鼎大白茶被全国农作物品种审定委员会认定为国家良种，并命名为“华茶1号”，具有很强的适应性和适制性，是综合性状相当优秀的茶树良种，也是全国茶区主要推广栽培的茶树品种。但当前茶农栽种的福鼎大白茶种苗大部分为自选自育，母穗和种子采自自家或别人的生产园，

福鼎白茶绿色栽培技术与关键制作工艺

福鼎是主要的白茶产地,茶叶已成为福鼎市主要的农业经济来源。本文根据福鼎市绿色茶叶生产种植过程中的多年实践经验,总结了福鼎市绿色茶叶生产种植技术,以供参考。

福鼎大白茶扦插育苗技术

＂世界白茶在中国,中国白茶在福鼎＂,福鼎大白茶是我地制作白茶主要当家品种。我市种植面积达26万亩,是我市农民增加收入脱贫致富的大宗农产品之一。福鼎大白茶原产于福鼎太姥山，已有100多年的栽植历史，1985年被全国农作物品种审定委员会认定为国家茶树良种并命名为“华茶1号”。福鼎大白茶具有很强的适应性和适制性，是一个综合性状相当优秀的著名茶树良种，也是全国主要推广栽培的品种。随着市场销量的不断增大，福鼎大白茶引种栽培的人越来越多，为防止种性退化，

浅析福鼎白茶的制作、存储及功效

福鼎白茶依据采摘标准和制造工艺的不同,可以分为寿眉、白牡丹、白毫银针以及新工艺白茶等。通过对福鼎白茶的制作工艺、存储技术以养生功效进行分析,便于人们更好地了解该茶叶品种进行了解。

福鼎白茶绿色食品茶叶标准化种植技术要点

独特的地域、优质的品种、特殊的工艺造就了福鼎白茶的优良品质,为提升传统白茶的市场竞争优势和特色,提升茶叶的品质,对茶园建园技术、生态茶园管理、绿色茶园栽培技术、质量的管理等多方面对福鼎白茶的标准化栽培关键技术进行阐述,仅供生产参考。

黄栀子扦插育苗及优质高产栽培技术

黄栀子为常绿灌木，易种易管，适应性强。4月中旬孕蕾，5月上旬至6月初开花，5月中旬盛花期，6-10月果实渐大，10月下旬果实成熟。我市种植面积达666.7hm^2，是增加农民收入，脱贫致富的好路子。但为进一步提高栀果产量，生产优质的产品，促进黄栀子产业化发展。根据我市栀农几年来生产和加工经验，特总结如下：

早熟马铃薯新品种——费乌瑞它

费乌瑞它是一个早熟高产马铃薯新品种，生育天数60-65天，因其具有明显的早熟、高产优势和优良的食用品质。商品薯率90％以上，可鲜食或加工利用，受到广大生产者和消费者的普遍喜爱，出口港澳地区和东南亚市场极受欢迎，是大中城市郊区种植者提早上市占领市场的一个非常理想品种，也是一个优良创汇品种。该品种由农业部从荷兰引进，经组织培养繁育而成，又名“荷兰薯”、“荷兰7号”。

山地茶园不同肥料种类和施肥方法对茶叶产量的影响

对山地茶园进行不同肥料种类与不同施肥方法对茶叶产量与效益的影响试验,结果表明:尿素撒施平均比穴施增产8.4%,复合肥撒施平均比穴施增产8.6%;复合肥撒施与穴施比尿素撒施与穴施分别增产5.8%和5.6%;且尿素撒施比穴施可增收5 820元/hm2,复合肥撒施比穴施可增值6 180元/hm2,复合肥撒施、穴施比尿素产量高,效益也较好。

水稻抛秧防串根技术

抛秧作为一种新兴的栽培技术,以其省工、省种、增产、增效等优点,推广面积迅速扩大。1998年我市推广4万亩,但塑盘育秧有25％以上存在不同程度的串根现象,严重的田块穴串根率达100％,影响了抛秧的质量和工效,制约抛秧顺利推广。

盛果期四季柚优质高产栽培

四季柚在福鼎市栽培已有200多年的历史,以一年四季开花结果得名．2007年全市种植面积达2．3万亩。是我市大宗名特优水果之一。1989年首次荣获“部优”水果称号,后多次被评为全国和省优农产品称号．获国家原产地地理标志和国家证明商标证书。但由于缺乏市场营销、销路不好,效益不高,造成许多种植户管理粗放,使的四季柚果肉偏酸、风味变差,市场美誉度降低,制约四季柚产业进一步发展。为此,2006年初我所承担省农业厅《福鼎四季柚优质高产栽培技术示范推广》项目,实施地点选择世界奇异果之乡——福鼎前歧镇柯湾垦区果场有10年树龄盛果期果园。