高效液相色谱法分析山楂中的四种黄酮成分

建立了山楂中四种黄酮成分(芦丁、牡荆素、金丝桃苷和槲皮素)的高效液相色谱分析方法。采用Agilent 5 TC-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈(A)和0.2%醋酸水溶液(B),流速为1 mL/min,进样量为10μL,检测波长为355nm,柱温为40℃。线性梯度洗脱程序:0~15min,20%~30%A;15~30min,30%~60%A。四种成分线性关系良好;日内精密度保留时间RSD均<0.5%,峰面积RSD均<2.5%;日间精密度保留时间RSD均<0.5%,峰面积RSD均<5.0%;平均加样回收率为103.4%~106.7%,RSD均<2.5%。60%乙醇为最佳提取溶剂。6批山楂样品中芦丁和金丝桃苷的含量范围分别为51.8~264.5μg/g和148.0~441.6μg/g,槲皮素只在两批样品中检出,分别为11.0μg/g和12.7μg/g,牡荆素在所有山楂样品中均未检出。

紫背天葵多酚成分鉴定及抗氧化活性研究

对紫背天葵中多酚成分进行了鉴定并测定了其抗氧化活性。优化了紫背天葵多酚的提取条件,并测定了其总酚含量为10.38 mg GAE/g。通过HPLC-QTOF-MS分析共鉴定了紫背天葵中23种化合物,包括9个多酚类和5个黄酮类化合物。羟基肉桂酰奎宁酸类,其中3-和5-对香豆酰奎宁酸是紫背天葵中最主要的多酚类化合物。以Vc为阳性对照物,采用DPPH、ABTS自由基清除率及还原力测定评价紫背天葵多酚体外抗氧化活性。