化学消毒剂作用机理研究进展

细胞壁的屏障作用是微生物降低对消毒剂敏感性的普遍机制。消毒剂对细胞膜的作用导致膜的通透性增加,胞内物质泄漏,呼吸链被破坏等。一些消毒剂能直接改变、破坏蛋白质和核酸的结构和功能,但核酸和蛋白质的合成过程可能比结构本身对消毒剂更加敏感。流式细胞仪、单细胞凝胶电泳等新技术的应用将使人们能够更深刻地了解消毒剂的作用机理。

二氧化氯对大肠杆菌作用机理的研究

目的以大肠杆菌为对象,研究二氧化氯杀菌机理。方法采用分子生物学技术和电镜观察方法进行了实验室观察。结果用含100 mg/L的二氧化氯消毒液作用10 m in,对大肠杆菌的杀灭率达到100%。以10 mg/L与100 mg/L二氧化氯作用后,很快即出现大肠杆菌蛋白质漏出现象,其漏出量随作用时间的延长而增加。100 mg/L的二氧化氯作用后,细菌体内ATP、钙离子、钾离子等均有明显漏出,但对核酸损伤不明显。透射电镜的观察发现,10 mg/L二氧化氯作用60 m in,大肠杆菌菌体仍保有较完好的外部形态,胞质仅有轻微的凝集现象;100 mg/L二氧化氯作用后,大肠杆菌细胞壁有显著皱褶,少数菌体胞壁出现破裂。结论核酸并不是二氧化氯杀菌时的靶位点,胞内物质的渗漏与细菌致死的联系并不十分明显,二氧化氯的杀菌机理可能在于对细胞质的凝集作用上。

利用针叶树木屑栽培食用菌研究进展

针叶树与阔叶树一样是重要的森林资源,由于针叶树含有脂类物质,因此长期以来其木屑不能直接用于食用菌生产。水煮法、蒸馏法、碱处理法、发酵法和长期存放法可以不同程度降解和去除针叶树木屑中含有的脂类物质,其中碱处理法和蒸馏法在实际应用中有较好的效果,而发酵法是发展方向。在食用菌生产中,经去脂处理后的针叶树木屑在实际栽培配方中最高比例可达到70％～95％,再辅助总量为5％～30％的麦(?)、玉米面、无机盐及白糖等,加上栽培配方以阔叶树和棉籽壳为主料的管理方法,已成功地栽培出基本上所有能人工栽培的木材腐生食用菌,并达到较佳的生物学效率。

标准化微生物培养基研究进展

标准化微生物培养基研究进展吴清平，陈素云，阙绍辉，丘万英（广东省微生物研究所，广州５１００７０）７０年代以来，微生物学技术方法已从传统技术方法的改进、完善和应用范围的扩展，逐步在微量、简易监测系统的兴起、发展和应用的基础上，发展到微生物的自动化快速诊...

二氧化氯对小球藻杀灭效果的试验观察

为了解二氧化氯消毒剂对水中小球藻的杀灭效果,进行了悬液定量杀菌试验和模拟现场水杀藻试验。结果,以含二氧化氯1mg/L溶液对悬液中小球藻作用10min,杀灭率为98.32%;以含二氧化氯10mg/L溶液对小球藻作用1min,或以含二氧化氯5mg/L溶液作用10min,杀灭率均达100%。含5mg/L的二氧化氯溶液作用10min或以含二氧化氯10mg/L溶液作用1min,可使污染水样中的小球藻下降至0/100ml。结果表明,二氧化氯对水中小球藻具有很好的杀灭效果。

不同活化条件对二氧化氯杀菌效果的影响

目的观察活化时间与活化剂用量对二氧化氯杀菌效果的影响。方法采用悬液定量杀菌试验方法进行实验室研究。结果二氧化氯原液加入活化剂活化时间由1 min延长到5 min,含二氧化氯63 mg/L的稀释液对枯草杆菌黑色变种芽孢平均杀灭率由91.10%增加到100%;活化时间由1 min增加到20 min,含二氧化氯63 mg/L的稀释液对黑曲霉菌平均杀灭率由91.57%增加100%。在二氧化氯原液中加入活化剂的量由体积分数5%增加到20%,含二氧化氯42 mg/L的稀释液对枯草杆菌黑色变种芽孢平均杀灭率由89.40%增加到99.98%;当活化剂用量增加到30%时,杀菌效果即不再增加。结论在试验设定的范围内,二氧化氯加入活化剂随活化时间延长或活化剂用量增加,其杀菌效果增强。

无磷高效啤酒瓶清洗剂的研制

文章提出了一种无磷高效啤酒清洗剂的新配方,由碱、助洗剂、表面活性剂、阻垢缓蚀剂、螯合剂等组成,并与进口的啤酒瓶清洗剂(参照样本)进行比较,结果表明,按文章提出的配方配制的啤酒瓶清洗剂具有无磷、低泡、高效等优点。

介绍几种高效消毒剂在微生物防治中的选择

目前市场上消毒剂种类繁多,消费者难以选择。作者阐述了几种对细菌繁殖体、真菌、病毒、细菌芽孢等微生物均有良好杀灭作用的高效消毒剂,比较其特性,并归纳出它们在不同消毒对象中的具体使用浓度、使用方式及作用时间。

食品工业常用4种消毒剂对单增李斯特菌杀灭效果观察

目的观察食品工业常用消毒剂对单增李斯特菌的杀灭效果。方法采用悬液定量杀菌试验方法,对食品工业常用消毒剂杀菌效果进行实验室观察。结果在清洁条件下,用浓度为100 mg/L过氧乙酸、二氧化氯、次氯酸钠等消毒液作用1 min,用浓度为20 g/L过氧化氢消毒液作用30 min,对悬液内单增李斯特菌的杀灭率均为100%。在菌悬液内含有机干扰物条件下,过氧乙酸和过氧化氢浓度不变,二氧化氯用400 mg/L作用3 min、次氯酸钠用200 mg/L作用30 min对该细菌达到同样杀灭效果。结论食品工业常用的四种消毒剂在较低浓度下对单增李斯特菌具有良好的杀灭效果,有机干扰物对其杀菌效果具有一定影响。

矿泉水和山泉水中铜绿假单胞菌污染调查及分离菌株毒力基因与耐药性分析

【目的】初步掌握全国矿泉水和山泉水生产过程中铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)的污染情况。分析矿泉水与山泉水中铜绿假单胞菌的致病性与耐药性。【方法】研究通过对广西、湖北、云南等全国9个省36家水厂进行采样,共采集108个样本,并根据《饮用天然矿泉水检测方法》国家标准(GB/T 8538-2008)检测其铜绿假单胞菌的污染率、污染水平。对分离出的铜绿假单胞菌菌株进行毒力基因与药敏实验。【结果】全国矿泉水水源水、活性碳过滤后水、成品水的污染率分别为16.7%、16.7%、0,污染水平分别为3.7、2.0、0 CFU/250 m L。全国山泉水水源水、活性碳过滤后水、成品水的污染率分别为66.7%、83.3%、5.6%,污染水平分别为5.1、7.3、2.0 CFU/250 m L。对所分离出的36株铜绿假单胞菌进行毒力基因检测和药敏试验显示:exo U、exo S、phz M、tox A、las B检出率分别为25.0%、75.0%、100%、88.8%、100%,但对美国国家临床实验室标准化委员会标准中14种抗生素均无耐药性。【结论】山泉水水源水、活性碳过滤后水、成品水污染率明显高于矿泉水,但污染水平均较低,无大于40.0 CFU/250 m L样品检出。山泉水活性碳过滤后污染率最高,表明大部分企业在活性碳过滤环节存在污染问题。毒力基因exo U、exo S、phz M、tox A、las B在分离到的36株铜绿假单胞菌检出率高,但分离到的菌株对所选取的14种抗生素均无耐药性。

矿泉水和山泉水中粪链球菌污染调查及主要污染菌株的ERIC-PCR分型研究

【目的】通过调查广东省矿泉水和山泉水生产企业水源水、碳后水和成品水中的粪链球菌(Enterococcus faecalis)污染情况,为生产企业微生物控制提供相应的依据。【方法】粪链球菌的检测方法采用稍作修改的GB/T8538-2008/4.53,并运用ERIC-PCR技术对主要污染菌株进行分型。【结果】206份水样中有35份水样检出粪链球菌,其中水源水20份、碳后水13份和成品水2份,水源水、碳后水和成品水的污染率分别为26.3%、20%和3.1%,总污染率为17%。矿泉水和山泉水的总污染率分别为3.8%和25.2%,山泉水、地下水和地表水的水源污染率分别为33.3%和63.6%。ERIC-PCR指纹图谱聚类分析显示35株菌分为3簇,主要污染菌基因型在B簇。【结论】广东省山泉水的粪链球菌污染率明显高于矿泉水的污染率,同时山泉水的水源水污染率中,地表水高于地下水。

一种血液透析机消毒专用过氧乙酸的杀菌效果观察

目的研究一种血液透析机专用过氧乙酸消毒液杀菌效果及其相关性能。方法用悬液定量、载体浸泡定量杀菌试验以及动物实验方法,对该过氧乙酸消毒液进行实验研究。结果用浓度为500 mg/L该过氧乙酸消毒液对悬液内大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作用5 min,可完全杀灭。用浓度为1 220 mg/L该过氧乙酸消毒液对载体上枯草杆菌黑色变种芽孢作用15 min,杀灭对数值>3.00。用浓度为2 000 mg/L该过氧乙酸消毒液对模拟现场载体上枯草杆菌黑色变种芽孢浸泡作用15 min,杀灭对数值达到6.36。用浓度3 440 mg/L该过氧乙酸消毒液对染有枯草杆菌黑色变种芽孢的血液透析器浸泡作用180 min,可完全杀灭。该消毒液对小鼠急性经口毒性试验LD50值为1 080 mg/kg(体重);对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验结果为阴性。结论该消毒液具有良好的杀菌效果,属低毒级物质。

消毒剂中邻苯二甲醛含量测定方法比较

目的比较了滴定法、紫外分光光度法、高效液相色谱法对消毒液中邻苯二甲醛含量测定方法。方法滴定法合适的取样量为40 ml,反应时间为3 h,含量计算按照推导公式(2)计算;使用紫外分光度法,邻苯二甲醛浓度在0.01 g/L^0.1 g/L范围内,线性相关系数为0.9997;使用高效液相色谱法,邻苯二甲醛浓度在0.005 g/L^0.1 g/L范围内,线性相关系数为0.9993。结果滴定法测定单方消毒剂中邻苯二甲醛含量,其相对标准偏差为0.14%,平均加标回收率为96.00%。紫外分光光度法测定单方消毒剂中邻苯二甲醛含量,其相对标准偏差为0.17%,平均加标回收率为97.67%。高效液相色谱法测定单方、复方消毒剂中邻苯二甲醛含量,其相对标准偏差分别为0.15%、0.22%,平均加标回收率分别为98.00%、98.67%。结论滴定法、紫外分光光度法适用于单方邻苯二甲醛消毒剂含量测定,高效液相色谱法适用于单方及复方邻苯二甲醛消毒剂含量测定。

戊二醛消毒液使用中的问题研究

目的研究戊二醛消毒液在使用中出现的问题,以便科学有效地使用该消毒剂。方法采用浓度分析法和悬液定量杀菌试验方法进行了戊二醛消毒剂使用过程中相关问题的研究。结果使用浓度的戊二醛溶液中单体含量不稳定,加入表面活性剂之后可使其稳定性增强。活化戊二醛所用表面活性剂具有抑制作用,缓蚀剂亚硝酸钠对戊二醛消毒液有增强杀菌效果的作用。活化后的戊二醛消毒液颜色稍有变黄,但不影响其杀菌效果。结论某些表面活性剂对戊二醛消毒液具有稳定作用,亚硝酸钠对消毒液具有协同杀菌作用。