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热风微波耦合干燥鲜枣的研究 被引量:14
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作者 张琦 宋春芳 +2 位作者 周韵 崔政伟 阚伟良 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期123-126,共4页
为获得干燥速率快、品质高、能耗小的鲜果干燥技术,以鲜枣为试材,采用自行设计的热风微波耦合干燥机对鲜枣进行了热风微波耦合干燥工艺研究。以微波功率、热风温度、载重为实验因素,研究其对枣干燥速率的影响;利用极差分析各因素对枣干... 为获得干燥速率快、品质高、能耗小的鲜果干燥技术,以鲜枣为试材,采用自行设计的热风微波耦合干燥机对鲜枣进行了热风微波耦合干燥工艺研究。以微波功率、热风温度、载重为实验因素,研究其对枣干燥速率的影响;利用极差分析各因素对枣干燥速度、复水比和维生素C含量的影响。结果表明,耦合干燥各因素对干燥速率及干燥产品质量均有明显影响,影响各指标的主次顺序为微波功率>载重>热风温度。因此,热风微波耦合干燥相比微波干燥和热风干燥,可以获得干燥速率快、VC含量高、复水性能良好的优质产品。 展开更多
关键词 热风微波耦合干燥 鲜枣 VC 复水比
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基于ANSYS Workbench变截面压杆屈曲分析方法 被引量:10
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作者 闵加丰 阚伟良 朱海清 《锻压装备与制造技术》 2012年第4期70-72,共3页
以工程应用中变截面压杆为例,运用ANSYS Workbench中概念建模方法进行3D建模,根据实际应用条件对压杆两端施加约束,在ANSYS Workbench的屈曲分析模块中通过施加单位载荷计算出变截面压杆临界弯曲载荷。
关键词 机械设计 变截面压杆 ANSYS WORKBENCH 屈曲分析 临界载荷
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徐寿父子在中国造船史上的显赫功绩 被引量:1
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作者 徐泓 阚伟良 《江南论坛》 2012年第2期59-61,共3页
2011年8月10日,中国首艘航空母舰“瓦良格”驶离大连港,出海试航。8月13日,“瓦良格”航母凯旋归来,轰动世界,举国欢庆。至今,中国终于拥有自己的航空母舰,为我国的海域安全提供了有力保障。
关键词 中国 造船史 功绩 父子 徐寿 航空母舰 瓦良格 大连港
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