山东抗寒茶树良种——“罗汉1号”茶选育研究

"罗汉1号"茶是泰安市泰山林科院在对山东引种的茶树进行广泛筛选的基础上选育出的抗寒茶树良种。该品种在泰山区小津口试验,扦插成活率达96.83%,在泰安极端最低气温-16℃时枝叶冻害率为2%,小绿叶蝉危害率在25%以下,具有发芽早产量高等特点,比对照品种福鼎大白茶提早6 d进入1芽1叶期,提早5 d进入1芽2叶期,3足龄茶园1芽1叶标准鲜叶产量167 kg/666.7m2,较对照品种福鼎大白茶高24.8%。

山东茶树专用肥试验研究

山东茶树专用肥是由山东农业大学近年来研究开发的新产品 ,在泰安、日照、莒县的施用试验表明 :施用茶树专用肥的茶树生长势比单施尿素平均提高 2 1.2 %,比南方专用肥提高 2 9.6 2 %,投入产出比平均为 1:6 9.2 7,成本降低 2 8.1%;茶叶中的儿茶素、茶多酚、氨基酸含量分别提高 11.11%、18.98%和 6 6 .7%。

山东茶树冻害预防技术措施

山东属我国江北茶区，是茶树生长的次适宜区。因季风气候明显，冬季气温较低，持续低温时间较长，全年降雨量少于南方茶区，且四季降雨分布不均匀，特别是冬季干旱，茶树易遭受冻害。“冻害年年有，三年一小冻，五年一大冻”成为影响山东茶叶生产的不利因素。多年来，在研究分析茶树冻害成因的基础上，探索积累了预防冻害的一系列技术措施，取得了较好的成效。现将有关情况总结如下。

山东日照“南茶北引”历史变迁——“南茶北引”成功50周年暨日照茶业发展侧记

日照地处鲁东南的黄海之滨,是山东“南茶北引”最早的地区之一,是“南茶北引”最为成功的地区,现已发展成为我国秦岭淮河以北规模最大、产业体系日臻完善的主茶区。据统计,截至2015年底,全市茶园面积21.1万亩,产量1.35万吨,系列产值24亿元。“日照绿茶”已获中国驰名商标、原产地保护产品和国家地理标志农产品认定,区域公用品牌价值达11.87亿元,跻身全国50强。历经半个多世纪发展,

山东茶树冻害预防技术措施

山东属我国江北茶区，是茶树生长的次适宜区。因季风气候明显，冬季气温较低，持续低温时间较长，全年降雨量少于南方茶区，且四季降雨分布不均匀，特别是冬季干旱，茶树易遭受冻害。“冻害年年有；三年一小冻，五年一大冻”成为影响山东茶叶生产的不利因素。多年来，在研究分析茶树冻害成因的基础上，探索积累了预防冻害的一系列技术措施，取得了较好的成效。现将有关情况总结如下。

日照市茶叶采制技术

日照市茶叶采制技术阚君杰（日照市东港区巨峰镇，２７６８００）孙仲序（山东农业大学林学院）日照市是山东省“南茶北引”最早的试点地区之一，也是茶树引种获得成功并能够大面积发展的主要地区。到目前为止，全市已有茶园面积０．３万ｈｍ２，投产面积近２０００ｈｍ２...

山东日照茶区应用植保无人机飞防实践与探索

近年来,随着农用植保无人机设备不断发展和飞防技术日益进步,无人机在茶园防治病虫害中逐渐得到尝试应用。本文对山东日照茶区应用无人机飞防试点进行了系统总结,介绍了主要做法、取得的成效,分析了所发现的问题与不足,提出了有关建议,为推广应用无人机飞防提供参考和借鉴。

‘中黄1号’茶树在山东日照茶区移栽技术

"中黄1号"系浙江省选育的茶树特异新品种,其芽叶色泽泛黄,富含氨基酸等有益成分,制成的茶叶色、香、味、形俱佳,具有"三绿透三黄"的鲜明特点,建成的茶园经济效益和观赏价值突显,从而成为各地引种的新宠。因这种茶树对光、温、湿、风等较为敏感,特别到北方移栽,一旦有关技术环节处理不当,会对茶苗的成活率造成很大影响。近年来,通过在山东日照茶区引种试验,研究分析影响异地移栽成活率的主要因素,探索总结了提高移栽成活率的关键技术措施。

日照茶区无性系良种茶树无心土扦插繁育技术

山东13照属我国江北茶区，1966年“南茶北引”获得成功，目前已发展成为秦岭淮河以北规模最大的茶叶主产区。全市现有茶园面积21．1万亩，产量1．35万t，系列产值24亿元，有力促进了农业增效、农民增收和农村经济增长。长期以来，日照种茶主要采用茶籽直播的方法，多为有性系品种，虽然茶树主根发达，抗冻、抗旱性较强，但发芽期、芽叶形状和色泽、内含成分等差异较大，影响了制茶外形和品质。随着名优茶研发和茶园设施栽培技术的推广应用，引进筛选无性系茶树良种，建立母本园，探索总结无性系扦插繁育新技术，加快茶树良种繁育推广，对促进茶产业提质增效和可持续发展具有重要的现实意义。

日照市无性系茶树良种引种试验初报

1966年，日照“南茶北引”获得成功。目前，全市茶园面积已达1．33万hm^2，其中投产茶园1．05万hm^2,产量突破1万t，总产值18．7亿元，茶农收入11亿元，有效促进了农业增效、农民增收和农村经济增长。长期以来，日照种茶采用茶籽直播的方法，种植有性系品种，虽然茶树主根发达，抗冻、抗旱性较强，但发芽期、芽叶形状和色泽、内含成分差异较大，影响了制茶外形和品质。

山东日照市东港区茶青交易特征分析

按照国家茶叶产业技术体系统一部署,2018年首次对日照市东港区茶青交易数据信息进行采集。通过集中统计全年茶青交易数量、价格等有关数据,分析大、中、小型加工企业、不同季节、不同品种、不同采摘标准等因素差异,研究探讨全年茶青价格变化趋势及交易活跃期,为生产加工企业、广大消费者了解市场运行规律提供参考,并对当地茶产业发展提出建议。

茶园“一棚多用”技术在日照茶区的应用

在多年生产实践中,山东日照茶区不断探索积累茶园设施栽培技术,充分利用棚架结构,顶部架设微喷设施,棚上适时覆盖塑料薄膜、遮阳网、防虫网等防护设施,实行"一棚多用"集成化,营造有利于茶树生长的环境条件,达到了防冻、防晒、防虫、防风、防尘等综合效果,实现了茶叶绿色优质高效生产。

瑜山翠龙茶机制工艺试验

瑜山翠龙茶产于山东省日照市，是“南茶北引”获得成功之后，经多年研制而成的地方名茶。该茶因盛产于瑜山流域，色泽翠绿，外形扁平，形似龙井而得名，又以栗香高长持久、汤色黄绿明亮、滋味鲜醇爽口和耐冲泡的独特品质，成为北方扁形绿茶的典型代表。

北方茶树大棚栽培技术

日照市东港区巨峰镇为'南茶北引第一镇',也是江北茶叶生产规模最大的乡镇,该镇自1993年开始进行茶树保护地栽培,为此,我们就近几年的茶树大棚栽培技术经验简要总结如下:

山东日照茶区工夫红茶初制试验研究

试验研究日照工夫红茶初制中适度萎凋、揉捻、发酵时间、适宜毛火温度与时间、足火温度以及干燥设备搭配。结果表明,在一定条件下,萎凋槽萎凋6h后,叶相呈现较明显变化,萎凋10h叶相特征及含水量达到萎凋适度;揉捻90min细胞破损率平均达到87.4%,揉捻叶的条形、色泽均表现良好,碎末率低;发酵160min,坯内温度达到并保持31℃,其色泽、香气优良;采用不同毛火温度、时间组合以及不同足火温度、设备搭配,干燥效果不同,使用80型调速滚筒炒干机120℃炒制20min,茶叶含水量25%左右,摊凉30min,用6CCQ-50型双锅曲毫机100℃炒制15min,摊凉30min,用901烘干机90℃烘至含水量6%左右,感官审评其五项因子均表现优良。

茶园施用微生物肽菌肥的效应初探

为探索验证微生物肽菌肥在茶树上的施用效应,在投产茶园中开展试验研究。试验区茶树品种为‘中茶108’,设置4个处理,3次重复,随机区组排列。比较土壤养分、发芽密度、一芽一叶百芽重、茶叶产量以及茶叶中水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱等主要内含物的变化,并计算产出与投入比,综合分析各种处理的效果。试验结果表明,在茶树上施用微生物肽菌肥,发芽密度、百芽重、鲜叶产量均有不同程度的增加,土壤中的有机质、碱解氮、有效磷、速效钾等营养成分以及茶叶中的有益内含物质增加,经济效益显著,其中采用根部浇灌与叶面喷施相结合的施用方式效果最佳。该肥料具有较好的推广应用价值。

山东日照市无性系茶树良种引种试验初报

从中国茶叶研究所引进"中茶302"、"中茶108"、"龙井43"等9个无性系茶树品种,在日照市进行区域栽培试验,观测比较各品种的生育特性、产量、品质等要素,研究分析其适应性、适制性和经济效益。结果显示,"中茶302"、"中茶108"的综合性状优异,表现为移栽成活率高、长势旺盛、产量高,制绿茶品质优,抗逆性强,适宜在日照及山东名优绿茶生产地区推广种植。通过引种栽培试验,也为制订《山东日照无性系茶树栽培管理技术规程》提供了依据。