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维生素E微胶囊复水后乳状液的稳定性研究
被引量:
2
1
作者
杨雷
仇丹
+5 位作者
周逸奎
李志鹏
汤成科
阮小琳
张丽芳
章文虎
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第20期150-154,共5页
通过高效液相色谱精确计算乳状液载油率,并以载油率定量评价乳状液的稳定性;考察环境因素对乳状液稳定性的影响,发现乳状液最适pH为7,温度、离子浓度和游离OS浓度的增加均不利于乳状液稳定;利用响应面法拟合四个环境因素对VE复水后乳状...
通过高效液相色谱精确计算乳状液载油率,并以载油率定量评价乳状液的稳定性;考察环境因素对乳状液稳定性的影响,发现乳状液最适pH为7,温度、离子浓度和游离OS浓度的增加均不利于乳状液稳定;利用响应面法拟合四个环境因素对VE复水后乳状液稳定性的作用,结果表明四个因素对载油率的贡献率依次为:温度>NaCl浓度>游离OS浓度>pH。
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关键词
维生素E
乳状液
稳定性
载油率
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职称材料
分光光度法测定皮革中六价铬的含量
被引量:
1
2
作者
褚小清
阮小琳
+1 位作者
钱霁翀
俞朱敏
《化工管理》
2021年第16期17-18,共2页
皮革作为人们生活中常用物品之一,使用范围大,使用人群跨度也非常大,所以对皮革中的含有的有毒物质检测成为重中之重。文章阐述了皮革中六价铬危害及检测方法,介绍了分光光度法的特点,以及用分光光度法检测皮革制品中六价铬的含量。
关键词
皮革
六价铬
分光光度法
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职称材料
题名
维生素E微胶囊复水后乳状液的稳定性研究
被引量:
2
1
作者
杨雷
仇丹
周逸奎
李志鹏
汤成科
阮小琳
张丽芳
章文虎
机构
宁波工程学院化工学院
浙江新维普添加剂有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第20期150-154,共5页
基金
浙江省青年自然科学基金(LQ12B06001)
宁波市自然科学基金(2013A610084)
+3 种基金
国家级大学生创新创业训练计划项目(201311058011)
浙江省大学生科技创新团队资助项目
宁波市创新团队(2011B82002)
王伟明助创基金(2014020)
文摘
通过高效液相色谱精确计算乳状液载油率,并以载油率定量评价乳状液的稳定性;考察环境因素对乳状液稳定性的影响,发现乳状液最适pH为7,温度、离子浓度和游离OS浓度的增加均不利于乳状液稳定;利用响应面法拟合四个环境因素对VE复水后乳状液稳定性的作用,结果表明四个因素对载油率的贡献率依次为:温度>NaCl浓度>游离OS浓度>pH。
关键词
维生素E
乳状液
稳定性
载油率
Keywords
Vitamin E
emulsion
stability
oil load efficiency
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
分光光度法测定皮革中六价铬的含量
被引量:
1
2
作者
褚小清
阮小琳
钱霁翀
俞朱敏
机构
宁波中盛产品检测有限公司
出处
《化工管理》
2021年第16期17-18,共2页
文摘
皮革作为人们生活中常用物品之一,使用范围大,使用人群跨度也非常大,所以对皮革中的含有的有毒物质检测成为重中之重。文章阐述了皮革中六价铬危害及检测方法,介绍了分光光度法的特点,以及用分光光度法检测皮革制品中六价铬的含量。
关键词
皮革
六价铬
分光光度法
Keywords
leather
hexavalent chromium
spectrophotometry
分类号
TS57 [轻工技术与工程—皮革化学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
维生素E微胶囊复水后乳状液的稳定性研究
杨雷
仇丹
周逸奎
李志鹏
汤成科
阮小琳
张丽芳
章文虎
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014
2
下载PDF
职称材料
2
分光光度法测定皮革中六价铬的含量
褚小清
阮小琳
钱霁翀
俞朱敏
《化工管理》
2021
1
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职称材料
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