基于现代学徒制的校企“双主体育人”模式研究与实践——以广西水利电力职业技术学院酒店管理专业为例

本文分析现代学徒制"双主体育人"机制实施过程中存在的问题,并以广西水利电力职业技术学院酒店管理专业为例,对校企"双主体育人"模式进行剖析,探索发展途径:明确校企职责,签订三方协议;校企研讨、针对学生(学徒)双重身份制订人才培养方案;校企构建一体化课程体系;联合制订、完善双导师考评机制。

基于现代学徒制的酒店管理专业学生岗位技能训练的研究与实践

文章通过对酒店管理专业毕业生就业情况和酒店职业岗位群的岗位技能要求进行调研和分析,在现代学徒制的基础上对酒店管理专业学生的岗位技能训练进行研究与探索,根据技术技能人才成长规律和工作岗位的实际需要,制定岗位技能标准和训练方案,采用教师和师傅联合传授、共同设计实施教学、组织考核评价的方式,全面提升学生的岗位技能和职业能力。

现代学徒制下酒店人力资源管理探讨

本文认为酒店与高职院校合作开展现代学徒制有助于解决酒店面临的招聘难、留人难、培养难问题,论述现代学徒制下酒店人力资源管理内容包括对学生进行双重身份管理、参与职业技能人才培养的全过程、发挥育人主体作用,策略包括制定合理且有战略性的人力资源管理规划、帮助学生建立科学的职业生涯规划、建设和传播企业文化、将职业技能和职业精神培养高度融合、建立规范的考核激励体系等。