安徽省普通本科院校大学体育课程设置及选课方式的对比与研究——以安徽省十所高校为例

我国大学生身体素质教育越来越受到重视,并且大学生的体育锻炼也受到国家领导的关注,大学体育的学生素质教育更引起社会的关注。进年来,我国大学体育教育在不断改革,现有一部分大学推出了网络体育课程教育并取得了良好的成绩。该文重点研究的是安徽普通本科大学体育课程设置及选课方式的对比与研究,通过笔者调查研究后,分析了其存在的不足后,提出了相应的建议如:强化本科院校课程设置,增强师资力量下的选课方式;积极建设本科院校公共体育场馆建设,为加强课程设置增添实力;加强体育教师师资力量建设;重视学生体育锻炼等选修课程开发与设置。希望这一些建议对安徽的本科院校体育教育有用,最终促进其健康发展,强化学生身体素质。

加热棕榈油对大鼠肠道代谢物影响

研究加热棕榈油对大鼠肠道代谢物短链脂肪酸的影响。以Sprague Dawley大鼠为实验对象,将大鼠随机分为三组,低脂饮食组(CON),高热量棕榈油组(POC)和高热量加热棕榈油组(POH)。饲喂8周后收集大鼠粪便,检测粪便短链脂肪酸含量。结果显示:棕榈油的摄取对肠道代谢物并无显著的影响,而加热的棕榈油可显著降低丁酸含量,对戊酸含量有降低但并不显著,而对其他四种短链脂肪酸并无显著影响。结论:棕榈油可以缓解高热量膳食对机体肠道代谢的影响,但棕榈油用于油炸使用对人体是否健康还需更多研究。

小鼠肠道内容物中短链脂肪酸提取与检测方法

通过气相色谱-质谱联用(GC/MS)快速定量分析小鼠肠道内容物中短链脂肪酸(SCFAs)含量。在水、异丙醇和吡啶(V/V/V=8∶3∶2)的反应体系中使用100μL的氯甲酸丙酯(PCF)进行一步衍生化,正己烷两步萃取,并进行GC/MS分析。该种方法可以同时测定多种SCFAs。方法学研究显示,该方法具有较好的准确度、精密度以及提取回收率。运用该方法对小鼠结肠内容物中的SCFAs进行测定结果表明,乙酸含量最高,丙酸次之,戊酸最少。

鲟鱼油对高脂诱导的非酒精性脂肪肝病小鼠肠道菌群平衡的影响

采用PCR-DGGE技术,研究鲟鱼油对高脂肪饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)小鼠肠道菌群结构的影响。结果显示:与普通组小鼠相比,高脂组和鲟鱼油组小鼠体重、肥胖指数及血清中总甘油三酯水平显著增加(P<0.01),肠道菌群失衡,菌群的丰富度降低。鲟鱼油缓解了高脂饮食引起的菌群失衡。因此,鲟鱼油对高脂所致肠道菌群失衡具有改善作用,有利于缓解高脂所致NAFLD的发展。

虾青素对高脂高胆固醇饲喂小鼠胆汁成分的调节作用

研究虾青素对高脂高胆固醇饲喂小鼠胆汁成分的调节作用。采用高脂高胆固醇饲喂小鼠模型,设置高脂高胆固醇饲喂组、高脂高胆固醇添加虾青素组,12周后测定小鼠血浆总甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC),HE染色观察肝组织形态学变化,LC-MS测定胆汁组成。结果显示:高脂高胆固醇饮食增补虾青素能够降低小鼠脂肪指数、血浆TG和TC;此外,高脂高胆固醇饮食小鼠在添加虾青素后胆汁部分成分有明显变化,其中高脂所致的组氨醇、组氨酸等成分有所改善。结论:添加虾青素能够对高脂高胆固醇饮食小鼠胆汁成分起到明显调节作用。