潮汕小食

潮汕小食源于潮州．据史料记载．潮汕小食可追溯到汉代：近代由于潮籍海外侨胞的往来，潮汕小食博采海内外名食之精华，品种更加丰富多彩，质量精益求精。时至今日．潮汕小食已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的风味小食。

海峡两岸的护海女神——妈祖

妈祖,相传原名林默娘,宋太祖建隆元年(公元960年)农历3月23日出生于福建莆田湄洲。林默娘自幼聪明好学,善良勇敢,乐于助人,多次救助海滩渔民脱险,深受人们尊敬。宋雍熙4年(公元987年)9月初9日在一次抢救海难中英勇牺牲,年仅28岁,当年渔民百姓就在岛上建庙奉祀,颂扬她的功德。

穷人遍食三文鱼 曾是百姓家常菜

如果有人告诉你,三文鱼是穷人才吃的鱼,你会怎么想呢?事实上,早在十五世纪以前,整个欧洲几乎所有河流都有三文鱼,比起人们所说的“猫鱼”好不了多少。那时候,穷人一星期起码会有三四天吃三文鱼。贯穿欧洲数国的莱茵河,曾一度盛产三文鱼,可是随着工业革命的发生,因工厂及人为因素把许多河流污染后。