秸秆饲料的营养价值及其在单胃动物生产中的应用研究

我国秸秆资源丰富,在饲料生产中具有广阔的应用前景。但秸秆中含有大量的木质素和纤维素,限制了秸秆饲料在单胃动物生产中的应用。利用物理、化学、生物处理方法可以降低秸秆饲料中纤维、木质素含量,提高脂肪、蛋白质、可溶性糖含量。在饲料中添加适量秸秆能够改善动物的肉品质、肠道健康,降低养殖成本。文章综述秸秆饲料的营养价值、饲料化处理方法及其在单胃动物生产中的应用,以期为秸秆饲料在单胃动物生产中的进一步开发与利用提供参考。

赣西两头乌猪与“巴×乌”猪胴体品质及肉质性状的比较研究

赣西两头乌猪是我国畜禽遗传资源名录中的地方猪品种之一,隶属于华中两头乌猪,基于赣西两头乌猪养殖生产的“萍乡两头乌”农产品已获全国农产品地理标志认证。赣西两头乌猪具有肉质细嫩,味道鲜美,耐粗饲,母性强,抗病力强等优良特性,但存在生长速度慢,料重比高等不足之处。猪只的三元杂交利用模式能够大限度地利用遗传互补性,体现杂种优势,提高经济效益,在国内外商品猪生产中被广泛采用。

赣西两头乌研究进展

赣西两头乌猪是江西八个优良地方品种猪之一,属肉脂兼用型猪,具有耐粗饲、抗逆性强、繁殖性能好、肉质优良等特性,在优质商品肉猪的开发与异体器官移植上有着巨大的开发利用潜力,本文对赣西两头乌猪的起源发展、种质特性以及潜在利用价值进行综述,为其后续保种开发提供参考。

鹅鸭蛋同机电力孵化与同箱煤油灯孵化试验

本试验将鹅鸭蛋进行了同机电力孵化与同箱煤油灯孵化，结果表明，同机电孵时，鹅鸭蛋的孵化率分别为８６．６％与８３．６％，两者差异不显著（ｎ＝５００，Ｐ＞０．０５）；同箱灯孵时，其孵化率分别为９４．８％与９２．３％，两者差异不显著（ｎ＝２００．Ｐ＞０．０５），由此，可以认为，将鹅鸭蛋进行同机电孵与同箱灯孵是可行的，并提示在广大农村，采用煤油灯孵化方便且实用。

莲花白鹅研究进展

莲花白鹅是江西省四个优良地方鹅品种之一,为肉用型地方良种,它具有抗粗饲、生长速度快、屠宰率高,抗病能力强、肉质细嫩等特点,2021年莲花白鹅通过国家农产品地理标志认证。本文对莲花白鹅生产性能、繁殖性状、肉质性状以及杂交利用等研究进行综述,为今后深入研究利用莲花白鹅的优良性状和科学养殖莲花白鹅提供参考。