甜高粱与苜蓿混合青贮过程pH和主要微生物变化规律的研究

本研究旨在探讨甜高粱与苜蓿混合青贮发酵过程中pH和主要微生物数量的变化趋势。本研究以甜高粱和苜蓿按照5种不同比例(甜高粱占比为0%、25%、50%、75%、100%)进行混合制作青贮,在混合青贮后的不同时间进行取样,测定混合青贮样品的pH及乳酸菌、酵母菌、霉菌、大肠杆菌、好氧菌主要微生物的含量。结果表明,随着青贮时间的延长,5种比例混合青贮pH在青贮初期下降较快,到45 d下降到了4. 2左右,后期趋于正常水平。25%的青贮饲料中乳酸菌数量在第11 d达到最高峰,为109数量级,而后缓慢下降,最后逐渐稳定。酵母菌的数量整体呈逐渐下降趋势,在青贮第11 d出现短暂高峰,最后逐渐稳定。霉菌数量在一定的时间内短暂上升,之后逐渐减少,75%和100%的青贮饲料在第30 d检测不到霉菌的存在。大肠杆菌数量在青贮初期数量较多,之后迅速下降直至检测不出。好氧菌在青贮的初期呈上升趋势,之后则迅速下降。综上所述,甜高粱与苜蓿混合青贮发酵过程中几种主要微生物均发生了明显变化,对甜高粱与苜蓿混合青贮有一定的指导意义。

南疆几种饲用甜高粱主要性状比较分析

[目的]筛选适合南疆气候土壤特性的饲用甜高粱品种。[方法]以8个甜高粱品种为试验材料,通过田间栽培试验对8个品种甜高粱的主要性状进行了比较分析。[结果]甜高粱M81的生物产量、株高、单株鲜重、分蘖数、茎节数、茎粗、叶长和叶宽最高,其次是丽欧和吉甜1号,LAMBAS和AS142较低;在成熟期丽欧和吉甜1号茎杆糖锤度最高,分别达到了23%和21%,其次是M81和新甜2号,糖锤度为19%和18%;延迟7～14 d收获可以明显提高甜高粱的糖含量。[结论]综合考虑8个供试甜高粱品种的主要性状表现,M81、吉甜1号和丽欧适应性较好,可以作为南疆饲用甜高粱品种进行利用。