新疆喀什长寿老人肠道益生菌的分离鉴定及生物学特性研究

从新疆喀什长寿老人肠道中分离筛选出具有益生功能的乳酸菌,并对其进行体外降甘油三酯能力试验。结果表明,分离获得的41株乳酸菌中有14株菌的甘油三酯降解率均高于15%,其中株菌A2-1、A1-2、A3-1、A4-6、A4-1在pH为3.0的人工胃液中培养3 h的存活率较高,分别为63.22%,60.01%,58.94%,56.14%,50.29%;同时这5菌株在胆盐浓度为1,3,5g/L的MRS培养基中存活率较高,其中存活率最高的菌株为A1-2,存活率分别为46.61%,42.65%,16.32%;经16SrDNA鉴定,A1-2为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),A2-1、A3-1、A4-6为屎肠球菌(Enterococcus faecium),A4-1为干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)。

高效淀粉降解酵母菌的分离纯化及生物学特性研究

研究旨在从新疆库车馕面团中分离筛选能够高效降解淀粉的酵母菌并对其生理生化特性进行研究。试验利用不同的培养基,从新疆库车县不同馕房采集的馕面团中分离酵母菌,测定酵母菌总数,并对具有降解淀粉功能的菌株进行淀粉降解试验、形态学观察、生理生化及分子鉴定。结果分离得到31株酵母菌,其中8株菌株具有淀粉降解能力,通过进一步筛选获得2株高效降解淀粉的功能菌株Y2-2和Y3-1,降解率分别为81.07%和88.12%。经生理生化试验和26S rDNA D1/D2区域序列鉴定,这2株菌属于酿酒酵母,是该样品的特殊酵母品系,试验将为以淀粉做原料的工业生产和高蛋白质性新饲料添加剂的开发提供优质菌种。

2株棉酚分解菌对棉籽油脱毒效果的研究

以从棉花秸秆中分离得到的2株棉酚分解菌莫海威芽孢杆菌(Bacillus mojavensis)和死谷芽孢杆菌(Bacillus vallismortis)为实验菌株,对棉酚含量高的棉籽油进行脱毒实验。结果表明:莫海威芽孢杆菌和死谷芽孢杆菌对棉籽油具有一定的脱毒作用,脱毒率分别达到22.1%和22.2%。

赤霉酸对饲用高效乳酸菌和纤维素分解菌富集培养的影响

研究以赤霉酸对饲料添加菌(乳酸菌:A4和A7;纤维素分解菌:Nf和Y6)富集培养的影响为主要目的而进行。同质量浓度不同添加量的赤霉酸溶液对2株饲料添加菌生长的影响通过生长量和总活菌数的变化来进行研究。试验结果表明:当赤霉酸溶液的添加量为1.0 mL时,总活菌数可达11.60亿CFU/mL,与对照组差异显著(P<0.05)。研究对饲料添加菌的富集培养以及为高品质青贮饲料生产提供优势菌株有一定的参考和应用价值。