固相微萃取结合气相色谱-质谱法测定内蒙古通辽牛肉中挥发性风味物质

目的探究内蒙古通辽地区牛肉中挥发性风味物质及特征风味物质,以牛肉的前腿、后腿和背脊为研究对象,对其挥发性风味物质进行测定分析。方法利用固相微萃取结合气相色谱-质谱法(solid phase microextraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)及AOC-6000自动进样器对牛肉3个部位共12个样本进行分析。结果共鉴定出117种挥发性成分,包括酮类、醇类、醛类、酸类、酯类、烷烃类和其他类化合物。利用偏最小二乘判别分析及聚类热图分析,较好的识别3种部位之间的关系,结合相对气味活度值(relative odor activity value,ROAV)初步得出影响通辽牛肉的9种风味化合物,分别为十六醛、己醛、庚醛、辛醛、壬醛、(E)-2-壬烯醛、癸醛、(E)-2-癸烯醛和1-辛烯-3-醇。结论本研究探讨了通辽牛肉3个部位中挥发性风味物质的相互关系,初步确定牛肉的关键性风味化合物,以期为提升牛肉风味及其品质评价提供科学依据。

农兽药残留监测在农产品安全监管中的应用与分析

我国的农产品质量安全检测还在起步阶段,现有的装备、人员配备仍明显不足,设备利用率低,种植农户比较分散、素质良莠不齐,施肥用药难监督。为保鲜即采即卖,在流通领域逗留的时间很短,所以农兽药残留速测技术非常适用于基层现状,应该推广。但也产生了许多问题,如试剂缺乏稳定性、不同批试剂对检测结果有明显的影响,检测时间较长,检测时假阳性现象等。因此,对农产品农兽药残留检测技术仍需做进一步的开发,建立统一标准进行检测,以适应农产品质量安全工作的开展,满足检测需求。

阐述提高小学心理健康教育课有效性的策略

随着社会的发展,各种生活节奏越来越快,很多不适应的人们都或多或少产生了一些心理疾病。而对于小学生来讲,如果他们出现某些心理问题,那么小学心理健康教育课堂就是他们学会如何自我调节并向外界求助的主要场所。但实际情况并非如此,在小学心里健康教育课堂上,同学们明显学习态度不认真,导致课堂纪律比较差。因此,同学们的心理健康教育课程学习成果不佳,小学教师也对这一现象深感头疼。心理健康教育课堂可以帮助同学们摆正心态,理清思路,帮助学校培养出一批具有正确价值观的人才。

通辽市科尔沁区农畜产品质量安全现状

近年来,农畜产品质量与安全事件时有发生,国家、政府对此已越来越重视,社会公众中对此话题关注度也空前高涨,如何切实加强农畜产品的安全监管,生产销售安全、优质、放心的新型农畜产品日益成为中国当前新型农业生产的一件头等大事。各地区农畜产品监督部门从监管服务体系建设、标准化粮食生产、农业品牌文化建设管理及新型农业投入品监管执法大检查建设等3个方面深入开展了工作。文章研究通辽市科尔沁区有关农畜产品质量及其安全监督管理的实际现状,分析解决了目前农畜产品质量与安全监测工作实施中存在的困难,提出有效提升当地农畜产品质量及日常监管执法能力水平的对策方案及建议。

仔猪猪链球菌、大肠杆菌、梭菌混合感染的诊断与防治

近年来由于集约化养猪业的迅速发展和非专业人员在养猪场内对抗菌药物的滥用，导致许多猪细菌病的感染出现混合发生的现象。这样就给兽医工作人员对猪细菌病的诊治加大难度。内蒙古通辽市某养猪场发生猪链球菌、大肠杆菌、梭菌混合感染，现将诊断结果报告如下：

科尔沁细毛羊“猝死症”的PCR快速检测

对科尔沁细毛羊猝死症的病原菌使用多联PCR扩增技术进行鉴定,确诊病原菌为A型魏氏梭菌.

美洲雁魏氏梭菌和巴氏杆菌混合感染的诊治

2009年5月，某美洲雁饲养户自繁自养的种美洲雁和小美洲雁，发生了以突然发病，排混有血液稀便，小肠粘膜出血并充满血液和粘膜脱落物为特征的疾病。经了解发病情况、临床症状观察和实验室检验、诊断为c型魏氏梭菌和多杀性巴氏杆菌混合感染。报告如下：

简述肉驴饲养管理

随着社会发展进步,人们生活水平得到了不断提高、膳食结构发生了较大变化,驴肉因为蛋白含量高、脂肪含量低并且具有补气血、益脏腑功效而越来越受到消费者关注,加之驴属草食家畜,抗逆性强、发病少;耐粗饲、易饲养。下面对肉驴的饲养管理加以简述。1饲养的一般原则1.1分槽定位根据驴的性别、年龄、体重、个性、采食快慢进行分槽定位,以免争食。

简述青贮玉米饲料的制作

青贮是现代养牛（羊）业利用作物营养最有效的途径,青贮饲料是牛、羊最主要的饲料来源。青贮玉米饲料指选用青贮专业用品种玉米,调节原料的水分,在密闭的条件下,通过乳酸菌的发酵,使p H值下降到3.8~4.2,抑制各种微生物的繁衍,从而达到长期保存饲料的目的。本文阐述青贮玉米饲料制作。

动物标识追溯体系试点建设的实践与经验

我国正在积极推进动物标识及疫病可追溯体系建设,本文介绍了我国可追溯体系建设的背景、意义及进展情况,总结试点建设经验,主要是组织领导到位、政策制度到位、标识识读器发放到位、人员培训到位。

猪高热病防治中的切身体会

近年来随着国家对养猪业的扶持，通辽地区养猪业发展迅速，本人曾多次处理过分别发生于不同时间及不同的猪场的猪高热病的病例，积累了一些经验介绍如下，供同行参考。

羊螨病的预防和治疗

羊螨病暴发后会出现皮肤结痂、脱毛和剧烈瘙痒,并在短时间内迅速传染给整个羊群,影响肉羊生长速度。由于肉羊皮肤受损,皮张质量下降,给养殖人员带来较大经济损失。针对肉羊养殖情况,需采取有效预防和治疗措施。通过定期检疫、环境清洁、营养补充等手段,降低螨病发生概率。对于患病肉羊,要及时隔离与治疗,防止病情扩散,确保肉羊的健康与稳定发展。

通辽地区犊牛腹泻大肠杆菌耐药性检测及一株多重耐药菌全基因组测序分析

【背景】大肠杆菌(Escherichia coli)是引起犊牛腹泻的最主要病原菌,其耐药性菌株的不断出现引起广泛关注。【目的】了解内蒙古自治区通辽市犊牛腹泻大肠杆菌耐药性及耐药基因流行情况。【方法】从通辽市多个旗县采集犊牛腹泻样品40份,经细菌分离纯化及16S rRNA基因测序,最终鉴定出20株大肠杆菌。采用药敏试验和PCR方法对分离菌进行耐药性及耐药基因检测分析,并对其中1株多重耐药菌株进行全基因组测序。【结果】20株分离菌均具有多重耐药性,对链霉素、环丙沙星、恩诺沙星和复方新诺明的耐药率达80%以上。所检耐药基因中,aphA1、str B、TEM-1和qnrS检出率达100%。通过对代表性菌株TL-13全基因组测序发现,其基因组大小为4897185 bp,GC含量为50.68%,同时携带2个质粒,大小分别为108288 bp(pTL13-1)和64018 bp(pTL13-2)。质粒中共携带18个可移动耐药基因。【结论】通辽地区犊牛腹泻大肠杆菌多重耐药性普遍存在,4种常见耐药基因普遍流行。