姜水猪腰

主料：猪腰1个（约180克）。 辅料：姜50克，猪大骨260克煲汤料。 调料：盐5克，胡椒5克，姜油适量。

手工私房唱新歌

“我的招牌菜”是《中国烹饪》2007年新推出的一个栏目，但其实她已经是大家的老朋友了，作为“中国新菜榜”2006年度不定期推出的一个“分枝”，以其推新人、推新菜而受到读者的喜爱，许多读者纷纷精选出自己的得意之作，以厨会友，亮剑江湖。