断肠草中毒的GC—MS—MS检测方法

断肠草为马钱科胡蔓藤属植物，该植物产于亚洲和北美，我国主要分布于浙、闽、粤、滇、黔、桂等地的灌木丛中。民间俗名繁多，常称有钩吻、大茶叶、大茶药、胡蔓藤、大炮叶、黄藤根、吻荞、野葛、冶葛、胡蔓草、烂肠草、虎狼草等。

水产品中硫丹的检测

硫丹残留已构成对环境和人类健康的严重威胁,水产品的质量安全问题日益突出,迫切需要开发简便、价廉、快速的水产品中硫丹快速检测技术。水产品中脂肪含量高,样品基质复杂,干扰物质多,而且残留物浓度很低,因而不易从样品中分离、纯化。因此,研究和发展一些新的样品分离纯化技术已成为水产品中硫丹分析领域中的关键技术之一。文章从样品的前处理和检测方法两方面对水产品中硫丹的分析技术现状以及发展动向进行了阐述。

GC-MS/MS对尿液中18种滥用药物的定性检测

分别在酸、碱性条件下,用有机溶剂将18种滥用药物从尿液中提取,气相色谱质谱法(GC-MS/MS)的MRM模式检测,与对照品比较,以保留时间和离子对相对丰度比进行定性分析,建立了GC-MS/MS同时定性检测人尿液中氯胺酮、美沙酮、哌替啶、可待因、可卡因、巴比妥类、苯丙胺类、苯二氮卓类等18种滥用药物方法。在选定的条件下,能在17 min内快速检测18种滥用药物,检出限在0.06~1.8μg/mL之间。结果表明,该法简单、快速、准确,可用于快速筛查违禁的滥用药物。

医院手术室空气中细菌含量及致病菌污染的调查

手术室是医院中无菌要求较高的地方,它要求减少该区域的细菌污染,保证手术成功。为了评价医院手术室的细菌污染状况,为今后做好手术室的消毒工作提供依据,我们于 1987年2～8月对本市十家有代表性的医院进行此项调查。

2012—2013年南宁市市售肉制品中食品添加剂的监测分析

目的了解南宁市市售肉制品中食品添加剂的使用情况,为食品监管提供科学依据。方法采集南宁市6城区的超市、农贸市场的肉制品,采用国家标准方法对肉制品中亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、诱惑红、胭脂红、日落黄、柠檬黄、苏丹红系列进行检测。结果 2012年检测120份(未检苏丹红系列),合格率为95.0%,其中亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、诱惑红、胭脂红、日落黄、柠檬黄的合格率分别为98.3%、99.2%、99.2%、100%、100%、98.3%、100%。各城区间合格率差异无统计学意义(χ2=8.421,P=0.135),不同风味肉制品间合格率差异无统计学意义(χ2=2.105,P=0.349);2013年共检测45份(只检亚硝酸盐和苏丹红系列),合格率为100%。结论南宁市市售肉制品中食品添加剂合格率较高,未发现添加苏丹红系列,但是亚硝酸盐和山梨酸的添加较为普遍,应保持对其监测。