酸性蛋白酶ARS的应用性能研究

通过测定酶液的活力探讨软化工艺条件对酶活力的影响规律,通过测定毛皮的抗张强度和感官评价与国外公司的同类软化酶进行对比,详细地研究了酸性蛋白酶ARS的应用性能。结果表明较优的软化工艺参数为:ARS酶用量1g/L,浴液温度35℃左右,浴液pH值为3.5左右,软化时间为16h。在软化效果方面ARS酶与国外同类酶性能相近,而其性价比高于国外同类产品。