整合资源,联合做大,加快开发“温州黄汤”

温州黄汤原名平阳黄汤,是浙江省的历史名茶,乾隆年间被征为贡茶。后因战乱等原因而失传。近年来温州各县重新研发成功黄汤茶并开始生产,但为黄汤品牌的归属而争论不休。为此,本文略论平阳黄汤的历史渊源,肯定了各县重新研发黄汤茶的成就,并提议整合各地的自然、财力和人才资源,联合组建"温州黄汤开发集团";设立博士后工作站和茶学师生实习站,吸引科研院校师生来开展温州黄汤的研究和提升;依靠广布各地的温商和温州商会,打响温州黄汤的品牌,开拓国际市场;政府和行业协会大力扶持,助推温州黄汤加快发展。

平阳黄汤

平阳黄汤是浙江的传统名茶,向以“黄叶黄汤”、“浓而不涩,厚而甜醇”,博得消费者的喜爱。但是,黄汤名茶曾一度停产,1978年才恢复生产。近年来,在有关领导部门的关怀和支持下,对“黄汤”采制作了研究,向茶农作了调查。