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微生态制剂中双歧杆菌的选择性检测
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作者 汤丹剑 陆培琪 +1 位作者 裘迪红 张芝芬 《宁波大学学报(理工版)》 CAS 2001年第4期27-30,共4页
综述了微生态制剂中双歧杆菌选择性检测的方法及基本原理 ,并对各种检测方法的特点进行了评述 .
关键词 微生态制剂 双歧杆菌 选择性检测 肠道 疾病防治
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无菌压缩空气在保鲜奶加工中的应用
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作者 陆培琪 《乳业科学与技术》 2004年第2期55-56,共2页
本文介绍了无菌压缩空气在保鲜奶生产中的应用,并介绍了一套完整的无菌空气处理系统。
关键词 无菌压缩空气 保鲜奶加工 乳制品 加工过程
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