如何厘清食品标签保质期与标准规定保质期不一致的问题

保质期是食品的重要属性,但同时它又是一个相对抽象的概念。《食品安全法》规定,预包装食品的标签上必须标注保质期,因此,围绕保质期的消费投诉乃至诉讼也比较常见。这其中,标签明示保质期与产品标准所规定的保质期不一致而引发的争论较多,甚至出现同样性质的行为却有相反的判断,这给企业和监管者带来不小的困惑。

网络销售中,保健食品与普通食品混淆行为探讨

早在1995年,第一部食品安全方面的专门法律——《食品卫生法》就对表明具有特定保健功能的食品作了专门管理规定。近年来,随着法律体系不断完善,执法力度不断加强,保健食品在实体店销售的行为得到了有效的规制,线下销售越来越规范。但在电商平台上,却依然存在着诸多模糊不清的灰色地带值得探讨。本文将围绕网络销售保健食品和普通食品“混放”同一品牌不同产品的“自我混淆”两种行为开展讨论。

缩短食品执行标准保质期的问题分析

如今,在标准中规定食品保质期的情况已不多见,随着食品安全标准的大幅度清理,原来分散于各类标准中的关于保质期的规定都被修改或删除,如GB 35885—2018《红糖》中的6.1.2“保质期由生产企业或包装单位自行确定”,DBS 45/033—2016《金花茶叶茶》中的10.5“企业可以根据自身产品质量状况确定保质期”等。这些表述体现了“保质期是食品生产经营者根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存条件等自行确定……保质期是食品生产者对食品质量安全的承诺……”