C_(21)二元酸的研制

C_(21)二元酸是近年来国外发展很快的一种性能优良的多官能团物质,它的金属盐、胺盐、(月先)胺等衍生物均具有良好的溶解性和助溶能力,可广泛用于油墨、润滑剂、树脂、乳化剂等.本文以液体油酸为原料,在0.1～0.5%(脂肪酸重)碘催化下,与26%的丙烯酸在220～250℃反应1～3小时后得到粗制品,经甲酯化、减压蒸馏皂化进行了定性分析,可初步肯定是C_(21)二元酸产品.

菜油中硫化物含量的探讨

菜籽是我省主要食用油源,它除了含有较高的芥酸(廿二碳一烯脂肪酸)外,还含有一种葡萄糖基芥子甙的有机含硫物质。在油脂制备过程中,在一定条件下,因酶促水解而产生有毒硫化物,主要是异硫氰酸酯,(口恶)唑烷硫酮等。如蒸煮温度在110℃以上。

米糠蜡的组成分析

本文对不同精制方法和精制程度的国产米糠蜡,采用皂化水解、溶剂萃取分离得米糠蜡脂肪醇,脂肪酸皂酸化得米糠蜡脂肪酸,两者分别乙酰化和甲酯化处理后,应用气相色谱分析。结果表明,国产米糠蜡脂肪醇组成范围为C_(22)～C_(38),C_(30)醇含量为18～22％,C_(32)～C_(38)醇为51～53％。米糠蜡脂肪酸组成范围为C_(14)～C_(36),C_(24)酸最多(44～55％),其次为C_(22)酸(22～27％)。皂化法米糠蜡精制程度高低,对醇只影响含量,组成无明显变动。对酸主要影响C_(16)酸和C_(18)不饱和酸的含量。溶剂沉降法精制的蜡与皂化法蜡相比,C_(30)醇含量稍低,C_(30)以下醇的含量略高,奇碳醇也略多。C_(22)和C_(24)酸含量较低,C_(16)酸和C_(18)不饱和酸含量较多。